X'inhu Makhni fi Kċina Indjana

Makhni (magħruf muck-nee ) jaf ukoll bħala Makkhani, ġej mill-kelma Makkhan li tfisser butir. Tipikament fil -kċina Indjana tat-Tramuntana , id-dixxijiet huma msajra bil-butir u għandhom gravy kremi sostanzjali fejn it-tadam għandu rwol predominanti. Il-platti ta 'Makhni huma ġeneralment ħfief għal dawk sħan u magħmula mit-tiġieġ, ħxejjex jew għads. Għalkemm huma togħma sbieħ bi platti tar-ross, Makhnis huma l-aħjar li kellhom ma 'ħobż Indjan tat-Tramuntana bħal Chapatis (flatbread) u Naans ( ħafif leavened magħmul moħmi f'tandoor jew forn) tista' żżid insalata ħadra u int fin-negozju!