Hemm biss xejn bħal zalza cocktail pikkanti u homemade bħala kondiment għal frott tal-baħar kiesaħ, bħal gambli jew gajdri. Huwa wkoll Delicious fuq affarijiet bħal kejkijiet tal-granċ u kalamari moqli. Huwa sempliċi biex tagħmel id-dar, ftit sigħat qabel ma inti sservi. Barra minn hekk tista 'tagħmilha daqqa kemm trid jew ftit tvarja t-togħma bi ftit bidliet fir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza
- ketchup
- 1/3 tazza
- horseradish (ippreparat, għat-togħma)
- 1/2 tablespoon zalza Worcestershire
- 1/4 kuċċarina zalza friska (Louisiana)
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Ħawwad sewwa l-ketchup, horseradish, zalza Worcestershire, zalza friska u meraq tal-lumi.
- Saħħan għal mill-inqas siegħa biex tħalli l-togħmiet jixxejnu permezz tal-zalza. Iservu kiesaħ.
Varjazzjonijiet
Il-riċetti tal-kaboċċi ivarjaw ftit ftit minn xulxin. Uħud jużaw nofs ketchup, nofs zalza chili, horseradish, meraq tal-lumi, Worcestershire sauce u Tabasco, jew Louisiana hot sauce. Oħrajn jissostitwixxu zalzett Sriracha għat-Tabasco.
Still, oħrajn jitilfu l-ketchup kollha flimkien u sa l-ammont ta 'zalza chili u jsegwu l-bqija tar-riċetta bażika. Ibdel ir-riċetta tiegħek skond kemm tisħon u ħwawar trid.
Classic Cocktail tal-Gambli
Il-cocktail tal-gambli, sempliċi kif inhu, għamel tixrid enormi madwar is-seklu nofs-għoxrin u kien riguur bħala appetizer f'ristoranti multa fejn inti marru biex jiċċelebraw anniversarji u għeluq is-snin u waqa 'qatta' għall-esperjenza. Imma dan il-klassiku sofistikat għadda l-mod ta 'ħafna midcentury ikoni, bħal Fedoras u Frank Sinatra. Huwa ferm diffiċli li ssib fil-biċċa l-kbira tar-ristoranti iżda xi kultant għadu juri l-menu fil-bjut. Jekk tħobb xi wħud minn din il-maġija ta 'nofs it-tensjoni, int biss għandek tagħmelha fid-dar.
Huwa faċli. Ara kif:
Aħżen madwar 30 gambli kbar fil-qoxra f'boll kbir b'qatgħa tal-lumi nofsha. Saħħan madwar 3 minuti, sakemm il-gambli jiġu imsajrin. Meta tista 'tieħu l-gambli, iċċaqlaq għal skutella kbira mimlija b'ilma kiesaħ. Qaxxar u deveinhom u żommhom fil-friġġ sakemm tkun lest biex isservihom. Jekk inti sservi cocktail tal-gambli bħala parti minn buffet, poġġi l-gambli fi skutella kbira tal-ħġieġ, bil-lumi flieli bħala garnish, eżatt qabel ma kulħadd jasal, bix-zalzett tal-cocktail fuq in-naħa. Jekk inti sservi bħala appetizer pranzu sit-down, iservu l-cocktail immuntati fil skutelli stemmed. U tinsiex li takkumpanjaha b'martini xotta, Manhattan jew antikwata. U żid il-volum fuq dik Sinatra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 25 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 219 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |