Fil-Messiku, iż-żrieragħ Chia ħafna drabi jitħawwdu f'xorb frott fejn imorru bil-ġelatina u jżidu nisġa tajba max-xarba. Chia kienet "superfood" apprezzat għall-Aztecs li ħadu vantaġġ miż-żerriegħa li fiha proteini, fibra u omega-3 aċidi grassi li jinkludu ammonti għolja ta 'alfa-linolenic acid. Chia tista 'tintuża wkoll fil-ħobż u l- oġġetti moħmija kif ukoll, imma nsib li Chia Fresca huwa l-aktar mod mgħaġġel, eħfef u aktar delikat biex nikseb xi żrieragħ Chia fid-dieta tiegħek.
Meta ż-żrieragħ jassorbu biżżejjed likwidu, is-saff ta 'barra joħloq film ġelatinuż madwar iż-żerriegħa, sabiex tkun tista' tixrobha mingħajr sforz. Iż-żerriegħa stess għandhom togħma ħaxix jekk toħloq il-kriżi tagħhom, iżda s-saff ġelatinuż iżomm iż-żerriegħa intatta hekk iż-żrieragħ idrati jagħtu sapun żero għax-xarba tiegħek. Meta s-saff ta 'barra taż-żerriegħa jkun assorbit ammont ta' likwidu biżżejjed, tfakkarni żerriegħa tat-tadam b'dawl li tiżloq, kopertura ta 'barra, iżda fuq skala ferm iżgħar. Iż-żrieragħ Chia huma ċkejkna, madwar millimetru twil u huma kannella u griż imtabba.
Kif tagħmel Chia Fresca
Ingredjenti għal ħġieġ wieħed
- 12 oz cold, ilma tax-xorb frisk
- 1 lumi kbir (għandu jipproduċi madwar 3 imgħaref ta 'meraq)
- 2 kuċċarini zokkor jew ħlewwa ta 'l-għażla (ara hawn taħt għad-dettalji)
- kuċċarina taż-żerriegħa friska ta 'Chia
Ingredjenti għal pitcher wieħed:
- 48 oz cold, ilma tax-xorb frisk
- 4 lumi kbar
- 1/4 zokkor taz-zokkor jew dolċifikanti ta 'l-għażla (ara hawn taħt għal dettalji)
- żewġ imgħaref taż-żerriegħa friska ta 'Chia
Tħejjija tal-Limonda (Lemon-Water) Ferra l-ilma ġo ħġieġ jew pitcher (jiddependi fuq kemm qed tagħmel.) Erġa 'dawwar kull lumi filwaqt li tagħfas sew, fuq wiċċ b'saħħtu bħal kontro. It-tgerbib tagħhom bħal dan għal madwar għaxar sekondi se jgħin biex jinħall il-meraq ġewwa.
Porzjon il-lumi fin-nofs u għafas il-meraq fl-ilma. Trid madwar tliet imgħaref ta ' meraq tal- lumi għal 12 oz wieħed. ħġieġ, iżda ovvjament żid ftit jew wisq meraq ma 'togħma. Ħawwad iz-zokkor jew żid ħlewwa biex togħma.
Sustanzi li jagħtu l-ħlewwa Jekk tuża z-zokkor jew piloncillo mrammla, tista 'tixtieq tiddolviha fl -ilma jagħli l- ewwel biex tagħmel ġulepp sempliċi inkella se tieħu ftit ħin biex tiddewweb fl-ilma kiesaħ. Jistgħu jintużaw ħlewwiet oħra bħal dawk artifiċjali bħal Equal jew Splenda, ibda b'ammont żgħir, bħal sprinkle u żid aktar mat-togħma. Jiena nsib li l-qtar naturali ta 'Stevia joffri l-aħjar qawwa li tagħti l-ħlewwa mingħajr il-kaloriji żejda. Jiena nuża 7-10 qatriet għal ħġieġ wieħed, jew qtar wieħed sħiħ għal pitcher.
Żieda tal-Chia Ladarba inti tkun kisbet il-livell ta 'ħlewwa li tippreferi, wasal iż-żmien li żżid iċ-chia. Ħawwadha ġol-ilma tal-lumi u ħallieh joqgħod għal madwar 10 minuti. Matul dan iż-żmien, iż-żrieragħ jassorbu l-ilma u jsiru ġelatina. Tista 'ħawwad kultant jekk iż-żrieragħ jidhru li qegħdin f'wiċċ l-ilma jew jaqgħu fil-qiegħ. Żrieragħ friski se jżommu fil-likwidu kollu, filwaqt li dawk anzjani għandhom tendenza li jegħrqu lejn il-qiegħ. Jekk jegħrqu, dan ikun tajjeb, ikollok bżonn biss li tħawwadhom daqsxejn biex iżommuhom indaqs imxerrda.
Notifika lill-Chia Fresca. Nixtieq inżid porzjon jew feles tal-lumi mal-ħġieġ tiegħi biex inżid. Tista 'wkoll titqatta' lumi u ħalli l-flieli float fuq il-Chia Fresca fil-pitcher. Tista 'wkoll iżżid silġ magħha biex tkessaħha, jew żommha fil-friġġ biex iżżommha kiesaħ. Jista 'jiġi miżjud sprig ta' zekka ma 'kull ħġieġ, jew il-weraq taz-zekka kollha jistgħu jiżdiedu mal-parti ta' fuq tal-pitcher. Ix-Zekka huwa qawwi ħafna u jista 'jkun eżaġerat, għalhekk huwa aħjar li żżidh eżatt qabel ma sservi.