Cookies tradizzjonali tal-Kreta u r-riċetti tal-għaġina

Fuq il-gżira Griega ta 'Kreta, il-cookies u l-pasti huma tradizzjonalment magħmula u servuti matul l-istaġun tal-vaganzi tal-Milied u tas-Sena. Huma jgawdu wkoll fi żminijiet oħra tas-sena, iżda f'Diċembru u f'Jannar, jingħaqdu flimkien biex joħolqu ġabra fabulosa ta 'gosti u nisġa.

• 01 ta '04

  Kalitsounia - Għaġini ħelwa tal-Ġobon

  Dawn il-pasti tal-ġobon ħelu huma favoriti tal-Milied fil-gżira ta 'Kreta, fejn huma jew moħmija jew moqlija. B'differenza minn bosta pastelli Griegi oħra, din ir-riċetta titlob għaġina tal-bajd minflok phyllo.

• 02 ta '04

  Koulourakia Christouyennon - Ċrieki tal-Ġulġlien tal-Ġulġlien tal-Milied

  Il-varjazzjonijiet ta 'dawn il-cookies żgħar tal-ġulġlien żgħar jistgħu jinstabu fil-Greċja kollha, fil-furnara u fid-dar. Huma magħmulin mingħajr butir u bajd u jistgħu jinħażnu sa xahrejn. Fil-kantuniera ftit tiegħi ta 'Kreta, aħna nżidu l-ħmira u niffurmawhom f'forom żgħar ta' kuruna darba fis-sena: fil-Milied.

• 03 ta '04

  Melomakarona - Cookies tal-Ħwawar Imqaddgħin

  Melomakarona huma tradizzjoni tal-Milied fil-Greċja (iżda jgawdu fi żminijiet oħra tas-sena). Kollha fuq il-Greċja, il-kċejjen jimtlew bir-riħa mill-isbaħ ta 'dawn il-cookies tal-ħwawar li se jżejnu t-tabelli, jingħataw bħala rigali ta' l-għażel u jieklu fi kwantitajiet kbar.

• 04 ta '04

  Kourabiethes - Sugared Shortbread Gallettini bl-Lewż

  Kourabiethes (ukoll kourambiedes ) huma cookies tradizzjonali ta 'ċelebrazzjoni, servuti fil-Milied, New Year's, weddings, u magħmudija. Il-cookies b'togħma qasira tal-lewż mixwi b'kisja ġeneruża ta 'zokkor tal-confectioner, jdub fil-ħalq.