Fil-Grieg: ντάκος, DAH-kohss ippronunċata
Meze tradizzjonali jew ikla ħafifa fuq il-gżira ta 'Kreta, dikos (imsejħa wkoll "koukouvayia") spiss tissejjaħ "bruschetta Griega", u hija faċli biex tagħmel ftit ingredjenti u mingħajr tisjir. Tista 'ssib rusks fi ħwienet tal-ikel Griegi onlajn , tagħmel tiegħek stess , jew tuża porzjon ħoxnun ta' ħobż tal-pajjiż qrongut jew qamħ (mingħajr l-ilma).
Biex tara verżjoni aġġornata (differenti) ikklikkja hawn: Dakos Recipe
Dak li għandek bżonn
- 1/2 ta 'rusk tond kbir tax-xgħir (dijametru ta' madwar 5 pulzieri)
- 1 tadam kbir (jew 2 tadam żgħir misjur, maħkuk għorik, ġilda mormija)
- Minn 2 sa 3 imgħaref tas-saqajn
- ta 'ġobon feta (jew ta' età myzithra, imxerred jew maħkuk)
- 2 sa 3 kuċċarini
- żejt taż-żebbuġa (extra verġni)
- Il-bżar iswed għat-togħma
- Agħżel l-ore (
- Grieg
- rigani )
Kif tagħmel dan
Mexxi l-qoxra taħt sprej ta 'ilma (madwar 4-6 imgħaref) biex tiddewweb. Irħatt it-tadam b'grater tal-ħxejjex (jew il-gradilja kbira fuq multi-grater) fi strainer fuq skutella sabiex ħafna mill-likwidu jitbattal.
Ifrex it-tadam maħkuk fuq il-qoxra u l-quċċata bil-ġobon. Sprinkle bil-bżar u ammont tajjeb ta 'ore, u drizzle biż-żejt taż-żebbuġa.
Noti:
- Il- ġobon myzithra anzjan huwa l-ġobon tradizzjonali għal dan id-dixx fuq Kreta.
- Xi wħud jixtiequ jżidu koppja ta ' flieli rqaq ta' bżar tal-qanpiena u / jew basla. Huma mhumiex parti mir-riċetta oriġinali, iżda jistgħu jintużaw jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 165 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodju | 179 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 6 g |