Ir-ross li jingħata huwa element essenzjali u ta 'spiss komponent ewlieni tal- ikel Ġappuniż , mhux sorpriża, hemm diversi varjazzjonijiet ta' ross li huma popolari fost il-kċina Ġappuniża. Stil popolari ta 'ross jissejjaħ il- maze gohan, li huwa pronunzjat maa-zeh gohan fil-Ġappuniż, li huwa terminu wiesa' li jirreferi għal "ross imħallat", irrispettivament mill-ingredjenti tiegħu. Xi kultant il-kelma maze gohan tista 'tintuża wkoll biex tirreferi għal tip ieħor ta' dqiq tar-ross Ġappuniż magħruf bħala takikomi gohan fejn ir-ross u l-ingredjenti varji huma msajra bil-fwar f'salza ħafifa tas-sojja jew brodu abbażi ta ' dashi .
M'hemm l-ebda regoli meta niġu għall-maze gohan. Fi kliem ieħor, kull tip ta 'ingredjent jista' jintuża bħal ħut, frott tal-baħar u ħxejjex, għalkemm proteini bħat-tiġieġ u ċ-ċanga huma anqas komuni f'man-zeh gohan.
Edamame , li jinsab fl-istaġun matul is-sajf, huwa ħaxix wonderfully nutrittiv u popolari biex iżid ma 'maze gohan matul ix-xhur sħan, u fil-familja tagħna huwa partikolarment popolari fost il-gidjien.
Din ir-riċetta edamame ma-zeh gohan tuża ross ismar imħallat ma 'edamame imqaxxar (soy beans), isem (faqqiegħ Ġappuniż imħawwar), u tħawwir tar-ross niexef jew furikake kif inhu magħruf fil-Ġappuniż.
Din ir-riċetta partikolari tal-maze gohan hija favorita tal-minjiera għax hija faċli ħafna biex tipprepara, speċjalment għal partijiet kbar jew għal potluck. Għal darb'oħra, din ir-riċetta tmur lura għat-twemmin fundamentali tiegħi li l-ikel Ġappuniż tat-tisjir m'għandux għalfejn ikun ikkumplikat iżda għadu jagħti riżultati tajbin. Ipprova din ir-riċetta gohan tal-labirint edamame għall-ikla li jmiss jew il-potluck tiegħek.
Ħafna mill-imħażen tal-merċa Ġappuniżi jew Ażjatiċi għandhom iġorru kemm Wakame-Chazuke Furikake u faqqiegħ Isem il-bottiljat.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi ross ismar, mhux imsajjar
- 1 1/2 tazza edamame imqaxxar iffriżat (fażola tas-sojja)
- 3 tablespoons Wakame-Chazuke (Green Tea) Furikake (tħawwir tar-ross niexef)
- 2 1/2 tablespoons Isem (faqqiegħ imħawwar)
Kif tagħmel dan
Agħżel l-ammont ta 'ross skond jekk intix tisjir għal tnejn jew aktar. Aħsel sew ross ismar u ħassar sakemm l-ilma jibqa 'kważi ċar. Ħalli r-ross jixxarrab għal 30 minuta, waqt li jippermetti. Ross Cook skont l-istruzzjonijiet tal-cooker tar-ross tiegħek.
Filwaqt li r-ross huwa tisjir, issajjar edamame imqaxxar iffriżat f'ilma jagħli għal madwar 5 minuti sakemm il-fażola tkun offerta. Ixxotta u tlaħlaħ b'ilma kiesaħ. Imwarrba.
Wara li r-ross isir tisjir, ħallih jistrieħ fil-cooker tar-ross għal madwar 15-il minuta. Ittrasferixxi r-ross għal dixx kbir tal-sushi tal-injam (jew " oke " Ġappuniż ).
Żid bil-mod il-ħwawar Furikake Wakame-Chazuke (Green Tea) bir-ross. Jekk disponibbli, uża " Shamoji " Ġappuniż jew għaġla tar-ross għall-faċilità ta 'użu.
Sussegwentement, żid l-isem tal-bottiljat (faqqiegħ imħawwar) mar-ross u ħallat bil-mod.
Finalment, żid edamame imqaxxar imsajjar. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 516 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 25 mg |
| Karboidrati | 102 g |
| Dieta Fiber | 17 g |
| Proteina | 22 g |