Ħxejjex Pan Rolls

Dawn il-Pan Rolls tal-Ħxejjex jimtlew b'taħlita fit-togħma ta 'pastard, patata u piżelli imsajrin f'taħlita ta' ħwawar. Dawn huma t-tip ta 'ikel li jġiegħlek iżjed - huwa kważi impossibbli li tiekol wieħed biss! Huma jieħdu ż-żmien biex jagħmlu imma r-riżultat huwa tajjeb li jiswa l-isforz!

Dak li għandek bżonn

• Għall-Mili:
• Fliexken tal-pastard ta '1/4 kg / 1/2 lb (friski jew iffriżati)
• 2 patata ta 'daqs medju, imqaxxar (jew le jekk inti tagħżel) maħsula u maqtugħa f'bejgħ ta' 1/2 "
• 3 tbsps veġetali / kanola / żejt tat-tisjir tal-ġirasol
• 1 żerriegħa tal-kemmun
• 1 multa kkulurita ta 'basal kbir
• 2 tsps pejst tat-tewm
• 1 pejst ġinġer tsp
• 2 tsps ta 'trab tal-kosbor
• 1 trab tal-kemmun
• 1/2 Tsp
• trab turmeriku
• 1/2 Tsp trab tal-bżar aħmar
• 2 kbar
• tadam mqatta 'b'mod fin
• 2 qasab aħdar bil-qatgħa fit-tul (mhux obbligatorju)
• 1 tazza tal-piżelli mqaxxrin (friski jew iffriżati)
• Melħ għat-togħma
• 1/2 kikkra friska mqatta 'tazza
• Għall-Pancakes:
• 2 kikkri tad-dqiq kollu għall-iskop
• 2 tazzi ilma
• 1 tazza tal-ħalib
• 1 tal-bajd
• Melħ għat-togħma
• 3-4 tbsps veġetali (jew canola jew żejt tat-tisjir tal-ġirasol)
• Int teħtieġ ukoll:
• Żejt tat-tisjir tal-ġirasol veġetali (jew tal-canola għall-qali fil-fond)
• 1 tazza ta 'qsari tal-ħobż

Kif tagħmel dan

Biex tagħmel il-mili:

1. Jekk tuża pastard frisk, poġġi l-florets fi skutella kbira u għatti bl-ilma sħun. Żid kuċċarina ta 'melħ u ħawwad sew. Żomm 'il quddiem għal 10 minuti. Wara 10 minutaS laħlaħ taħt ilma ġieri u mbagħad maqtugħ f'biċċiet ċkejkna.
2. Poġġi l-patata f'dixx bla periklu tal-microwave u tkopri b'ilma sħun. Żid melħ mat-togħma u ħawwad sew. Aħżen fuq għoli għal 3-4 minuti. Tista 'wkoll tagħmel dan f'ban fuq il-quċċata tal-istufi. Cook sakemm il-patata titgħalla friska. Ixxotta l-ilma u żomm ruħha imwarrba.

1. Saħħan iż-żejt tat-tisjir f'pan profond u b'qiegħ qawwi fuq fjamma medja. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid iż-żrieragħ tal-kemmun u saqqu sa waqfiet qawwija. Issa żid il-basal u fry till soft. Ħawwad spiss. Żid il-pejsts tal-ġinġer u tat-tewm issa u fry għal minuta.
2. Żid il-ħwawar u fry għal minuta. Issa żid it-tadam imqatta u l-aħdar (jekk qed tużaha). Ħawwad sewwa u fry till it-tadam jibda nikseb artab (madwar 2-3 minuti).
3. Issa żid il-florets tal-pastard, il-patata u l-piżelli. Ħawwad sew. Żid melħ fit-togħma. Għatti l-pan u issajjar għal 3-5 minuti. Itfi s-sħana.
4. Żid il-kosbor u ħawwad biex tħallat sewwa. Żomm il-mili imwarrba għal aktar tard.

Biex tagħmel il-pancakes:

1. Ħallat l-ingredjenti kollha tal-pancake flimkien fi skutella profonda u imsaħ sakemm tinħadem batter bla xkiel.
2. Imwaqqaf qali pan fuq sħana medja. Awweb b'pinzell sabiex tkun miksija ħafif. Dan iżomm lill-pancakes milli joqogħdu. Kull Roll Pan tal-Ħxejjex irid jimtela u jiġi rrumblat filwaqt li l-pancake għadu sħun għax dan jgħinha "twaħħal" u ma tħallix li titla '.
3. Meta l-ħobża tkun sħuna, uża kuċċarina biex tferra 'ammont żgħir tal-batteri fiċ-ċentru tal-pan. Dawwar il-pan biex inxerrdu l-batter f'paġna ta 'pancake rqiqa. Ħalliha sajjar sakemm il-batter iwaqqaf għal kollox, madankollu ma tħallix il-pancake kannella. M'għandekx bżonn li taqleb il-pancake. Meta tkun lesta, itlaqha fuq pjanċa ċatta biex timla.

Inpoġġu r-rombli flimkien:

1. Immedjatament żid 2-3 imgħaref tal-mili tal-ħxejjex u poġġi l-pancake (waqt li għadu sħun) kif tista 'tkun bajda jew roll tar-rebbiegħa - dawwar żewġ trufijiet biex ma jħallux li jimtlew milli jaqgħu barra u mbagħad jiffurmaw romblu.

1. Agħmel il-bqija tal-batteri fil-pancakes, imla u roll u żommu imwarrba fuq il-karta tal-ħami. Agħmel ftit dqiq għall-qlub biex taqlib.
2. Meta r-rollijiet kollha jkunu lesti, żlief kull wieħed fil-bqija tal-batter, biex iġbed sew fuq il-ġnub kollha. Imbagħad poġġi f'qatgħat tal-ħobż għall-kisja sew. Irrepeti għar-rollijiet kollha. Saħħan iż -żejt tat - tisjir waqt li tkun qed tagħmel dan sabiex tkun lesta biex tuża għall -qali fil-fond meta tkun qed isir.
3. Deep fry waħda jew tnejn f'rombli fi żmien sakemm ikunu kannella dehbi kollha. Meta jsir, uża mgħarfa mgħawweġ biex tneħħi miż-żejt u żomm ruħha fuq xugamani tal-karti.
4. Iservu sħun, sħun jew f'temperatura tal-kamra bil- Malt-Coriander Chutney jew Tamarind Chutney !

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	111
Xaħam totali	3 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	1 g
Kolesterol	14 mg
Sodju	185 mg
Karboidrati	18 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)