Kurili veġetarjani u veġetali minn madwar id-dinja
Ġabra ta 'riċetti tal-curry veġetarjana u veġetali minn madwar id-dinja inklużi curries vegan Tajlandiżi, curry veġetali Indjan u xi riċetti tal-curry mhux tradizzjonali veġetarjana u vegan. Il-curries veġetarjani jistgħu jittieklu sempliċi daqs kemm huma, għalkemm huma ġeneralment moqdija bir-ross. Għal spinta nutrizzjonali, pa curry veġetali homemade tiegħek b'qamħ sħiħ b'saħħtu bħal quinoa , millieġ jew saħansitra ross ismar minflok abjad.
B'oriġini Indjana, trab Ċiniż ta 'ħames ħwawar, u popolari fost komunitajiet Musulmani fin-Nofsinhar tat-Tajlandja, il-curry Massaman huwa dixx tassew globali. Din il-verżjoni veġetarjana ta 'curry Massaman hija verżjoni ssimplifikata tal-curry tradizzjonalment kumpless, iżda xorta għandha kick distint. L-ingredjenti tradizzjonali tal-curry Massaman huma t-tiġieġ u l-patata, u huwa għalhekk li din il-verżjoni veġetarjana tuża seitan , imma jekk tixtieq iżżid ħxejjex, nirrakkomanda qamħ tat-trabi jew piżelli ħodor.
Agħmel tewm homemade isfar tal-ħaxix Tajlandiż faċli ma 'ħalib tal-coconut, trab tal-curry, turmeriku u ġinġer. Żewġ utenti taw din ir-riċetta ħoxna tal-ħxejjex tal-curry medja ta '4.5 minn ħames stilel, u t-tnejn iħobbhom b'mod assolut. Għalkemm din ir-riċetta titlob patata, brokkoli u pastard, kważi kull tip ta 'ħxejjex jista' faċilment jiġi sostitwit, kif inhu l-każ fil-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-curry veġetali.
03 ta '09
Green Curry Tajlandiż Veġetarjani poplasen / Getty Images Il-curries veġetali tat-Tajlandja għandhom togħma unika tali minħabba li ladarba tipprova waħda, tkun żgur tiftakar żmien twil. Hija t-taħlita ta 'diversi ħwawar li tidħol fi pejst tal-curry li tagħti kull curry, kemm jekk aħdar, isfar jew aħmar, il-fqigħ ta' togħma memorabbli. Din ir-riċetta tuża pejst tal-curry aħdar mixtri mill-maħżen, sostitut tat-tiġieġ veġetarjan mqatta '(għalkemm tista' tuża tofu, seitan jew ftit aktar ħxejjex jekk ma tixtieqx jew ma tistax issib laħam mock) u hija mimlija b'ilmanna frisk għal saff finali ta 'togħma.
Dan tofu tikka masala jelenka l-lista ta 'curries vegan minn madwar id-dinja minħabba li ġejja - mhux mill-Indja - iżda mir-Renju Unit. Huwa veru - tikka tat-tiġieġ masala huwa dixx Britanniku, u mhux indiġenu għall-Indja. Din il-verżjoni, madankollu, magħmula ma tofu immarinat u moħmi minflok tiġieġ, attwalment ġej mill-kċina Wendy ħabib tiegħi fil-Florida.
05 ta '09
Vegan Coconut Ħxejjex ippreservati Veggies b'saħħithom simmered fi sempliċi curry tal-ħalib tal-ġewż. Ritratt minn Dorling Kindersley / Getty Images Varjetà ta 'ħxejjex ta' l-ikel huma mimlija b'togħma mgħaġġla fi pejst ta 'l-aħdar homemade aħdar u varjetà ta' ħwawar, inkluż il-kemmun u l-curry. Dan huwa curry inqas saucy tqil fuq il-ħxejjex, għalhekk ikun xieraq bħala dixx sekondarju jew entrée. Jekk int it-tip ta 'persuna li normalment ma tixtieq tiekol veggies tiegħek, din ir-riċetta vegan biss tista' tbiddel moħħok dwar dak. Delish!
L-ebda ġabra ta 'riċetti tal-curry veġetarjana ma tkun kompluta mingħajr iż-żieda ta' mill-inqas curry stil Ġappuniż wieħed. Din ir-riċetta hija għal curry tal-brunġiel Ġappuniż, għalkemm int tista 'wkoll tipprova żżid daqsxejn ta' seitan bħala sostitut tal-laħam jew tipprova żżid xi taljarini Ġappuniżi għal ikla sħiħa.
Uża pejst veġetarjan maħżun ħaxix Tajlandiż tal-curry biex tagħmel dan il-kurju Tajlandiż tal-Indi Tajlandiż għadu delizzjuż aħmar ma 'tofu, karrotti u pikkanti Tajlandiżi. Jew, jekk tħobb il-curries ħomor Tajlandiżi, hawnhekk hija riċetta veġjana ta 'curry aħmar biex tipprova, bil-ħabaq imqatta' frisk u qamħ tat-trabi.
Żid ftit veggies, ħwawar, trab tal-curry u daqsxejn ta 'ilma ma' crockpot jew cooker bil-mod tiegħek, ibridha u vjola! Int ghamilt dixx wiehed semplići ta 'veggie sekondarju Indjan bi stil ftit sighat wara. Jekk tħobb veggies curried stil Indjani, inti tista 'ukoll tixtieq tipprova din ir - riċetta Indjan curried ċiċri .
09 ta '09
Aktar Tajlandiż veġetarjana u Curries tax-Xlokk ta 'l-Asja li tipprova
Ritratt veġetarjan tal-curry aħmar minn Alice Martini / Getty Images