Il-brunġiel bit-tadam u l-ġobon Feta huwa alternattiva delikata għall- Parmesan tal-Berġini itqal u jagħmel daħla veraċi tal-ħaxix jew dixx sekondarju. Huwa speċjalment Delicious meta t-tadam ikun fl-istaġun iżda se jaħdem tajjeb ħafna bit-tadam fil-laned.
Jekk qed tipprova tevita ikel moqli , tista 'timmodifika r-riċetta billi tiekol il-flieli tal-brunġiel f'forn imsaħħan minn qabel ta' 450 grad għal madwar 10 minuti kull naħa. Huma xorta se jkunu offerti u delikati.
Dak li għandek bżonn
- 2 lbs. brunġiela
- 4 tbsp.
- żejt taż-żebbuġa (u aktar għall-qali)
- 1 basla kbira (imqatta)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 3 tadam kbir (imqatta ', sostitwit 15 oz. Tadam imqatta' fil-laned (mhux imsaffi)
- 1/4 tazza tursin frisk (imqattgħin)
- 1 Tsp. oregano imnixxef
- 1/2 Tsp. żerriegħa niexfa
- 1 Tsp. zokkor
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Dash bżar iswed frisk mitħun (jew għall-togħma)
- 1/2 kikkra dqiq għall-iskop kollu (għat-tħammil tal-brunġiel)
Kif tagħmel dan
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'temperatura għolja medja f'qaleb jew zalza. Żid il-basal u saute sa trasluċidi, madwar 5 minuti. Żid it-tewm u saute sakemm fragranti, madwar minuta.
Żid it-tadam, it-tursin, l-oregano, iz-zekka, iz-zokkor u l-melħ u l-bżar. Neħħi s-sħana sa medja baxxa u ħallat f'temperatura baxxa mikxufa għal madwar 20 minuta filwaqt li tħawwad xi kultant. Jekk it-taħlita tidher wisq niexfa, żid ftit ilma mal-qoxra.
Qaxxar u porzjon tal-brunġiel f'rombli ta '1/2 pulzier. Ħoll bil-mod iż-żewġ naħat bid-dqiq u ħawwad l-eċċess. Fi skillet ieħor kbir, saħħan madwar 1/4 pulzier ta 'żejt taż-żebbuġa sakemm tkun shimmering iżda mhux tipjip.
Fry il-flieli tal-brunġiel fuq iż-żewġ naħat sakemm ikun ċar kannella dehbi (madwar 3 minuti bil-ġenb skont is-sħana taż-żejt tiegħek). Neħħi l-flieli imsajrin u fwar fuq xugamani tal-karta jew fuq rack imdaħħal fuq panxa ta 'nofs il-folja. Żomm sħun.
Preheat il-forn għal 350 grad.
Poġġi l-flieli tal-brunġiel fuq folja tal-ħami u ta 'fuq bit-taħlita tat-tadam. Sprinkle bil- ġobon feta sfaxxa. Saħħan f'forn imsaħħan minn qabel għal 10 minuti biex tħoll ftit il-feta u erġa saħħan xi flieli li jistgħu jkunu tkessħu.
Iservu immedjatament.| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 247 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 276 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 5 g |