Kull sena l-Grupp ta 'Ħidma Ambjentali (EWG) jikkompila lista ta' 49 tip ta 'prodott u jkejjel il-livell ta' residwi ta 'pestiċidi li fihom. Il-prodotti kollha huma bi pressjoni maħsula qabel l-ittestjar. Filwaqt li l-lista tinbidel kemmxejn minn sena għall-oħra, ċerti affarijiet huma konsistenti: it-tuffieħ li jleqqu li ħejjew f'ringieli qawwi fis-supermarket tiegħek huma fost l-ikel l-aktar velenuż disponibbli meta ma jitkabbrux organikament.
Little White Snow kien jaf li s-suq lokali tagħha jġorr munizzjon għar-reġina ħażina! Berries u ħodor bil-weraq, kif ukoll frott tal-għadma u għeneb konsistentement jidhru fuq din il-lista. Il-ħmistax "friski" jew "nodfa" huma taħlita interessanti ta 'frott u ħxejjex mqaxxra ħoxna bħal avokado, ananas, bettieħa, qamħ ħelu u piżelli ħelwin - b'xi ikel sorprendentement delikat bħall-kiwi u l-asparagu. Il-lista tal-EWG mill-2013 kienet kif ġej:
Il-Ħamsin tuffieħ:
* Tuffieħ
* Karfus
*Frawli
* Ħawħ
*Spinaċi
* Nektarin (importat)
* Għeneb (importat)
* Pejst tal -qampiena aħmar aħmar, oranġjo u isfar
* Patata
* Blueberries
* Ħass
* Ħodor Kale / collard
Nixtieq inżid l-ispinaċi, il-berries, il-banana, il-ħjar, il -fażola ħadra , il-cilantro, il-ħabaq, il-ħxejjex kollha bil-weraq, il-karrotti, iċ-ċirasa, kafè, tadam u lanġas. Uħud minn dawn jimxu fuq u 'l barra mit-tużżana maħmuġa, u xi wħud (bħall-kafè) mhumiex regolati b'mod wiesa'. Il-karrotti jikbru taħt l-art - b'hekk jassorbu xi tossini fil-ħamrija - u huma veġetali gidien tagħna għandhom it-tendenza li jieklu ħafna.
Barra minn hekk, kun żgur il-laħam, il-ħalib / il-butir / il-krema / il -ġelat tiegħek ; sojja, lewż, tuffieħ (dan għandu jkun brainer), il-meraq u r-ross huma organiċi wkoll.
Hemm art stramba fin-nofs ta 'dawn iż-żewġ kampijiet, u jien inklinat li jittajjar kawt hawn. Membri tal-brassika tal-familja bħal brokkli, pastard u Brussels sprouts - huma ġeneralment repellanti għall-insetti u konsegwentement mhumiex imraffija ħafna, imma nixtieq inkompli jixtri dawn il-bdiewa organiċi jew żgħar li huma adattati għal affarijiet bħal dawn.
Bl-istess mod, il-kurrat, it-tewm u l-basal aħdar huma repellenti naturali tal-pesti, sabiex ix-xiri ta 'dawn konvenzjonali x'aktarx huwa sikur.
Il-Ħmistax Nadif:
* Basal
* Qamħ ħelu (mhux OMĠ)
* Ananas
* Avokado
* Asparagu
* Piżelli ħelu
* Mango
*Brunġiela
* Cantaloupe (cantaloupe domestiku-Messikan huwa ħafna sprejjat ħafna)
* Kiwi
*Kaboċċa
* Id-dulliegħa
* Patata ħelwa
* Grapefruit
* Faqqiegħ
Jekk tixtri mis-suq tal-bidwi lokali tiegħek, tkellem mal-bejjiegħa. Bosta rziezet ma jistgħux jaffordjaw il-proċess għoli ħafna ta 'ċertifikazzjoni organika, iżda għandhom prattiki sostenibbli ta' tkabbir. Per eżempju, nixtri frott minn ġnien tal-frott li ilu fin-negozju għal bosta ġenerazzjonijiet. Huma jikbru frott tal-ġebel, ċitru, rummien, frott żgħir, għeneb, tin u aktar. Mhumiex ċċertifikati organiċi iżda jużaw sprejs mhux tossiċi magħmula mill-alka tal-baħar u ilhom jużaw l-għalf għal 60 sena. Il-frott innifsu qatt ma jiġi sprejjat direttament u huwa wħud mill-aħjar li jien qatt jittiekel. Il-biċċa l-kbira tal-bdiewa jieħdu kburija kbira fix-xogħol tagħhom (ferm diffiċli) u huma kuntenti li jitkellmu dwar il-prattiki dejjem jikbru tagħhom. Jekk tistaqsi mistoqsijiet u min ikabbar ikun imqajjem jew jgħid "oh yeah, we're organiku" mingħajr sinjali jew xi spjegazzjoni biex terġa 'lura, tibqa' miexja. Sfortunatament, hemm ftit tipi ħżiena li jinfiltraw is-swieq tal-bdiewa u jgħaddu lilhom infushom bħala xi ħaġa li għadhom mhumiex.
L-aħbar it-tajba, għalkemm, hija li l-biċċa l-kbira tal-bdiewa żgħar jużaw sprej ħafna inqas mill-irziezet kbar. Jekk trid tagħmel mistoqsijiet, ipprova tmur waqt siegħa bil-mod meta se jkun hemm l-opportunità li titkellem. Id-deċiżjonijiet li tieħu dwar l-impatt tal-ikel int, it-tfal tiegħek u t-tfal tat-tfal tiegħek. Nibdew illum billi nagħmlu dawk tajbin! Għal aktar informazzjoni dwar il-lista ta 'din is-sena, ara The Dirty Dozen u l-Ħmistax Nadif.