Naf li kulħadd jaħseb li huma l-aqwa riċetta tal-lasagna, iżda b'żewġ darbiet il-laħam u l-mili tal-ġobon bħala l-biċċa l-kbira tar-riċetti, din il-lasagna hija verament l-aqwa!
Ladarba z-zalza tiegħek issir, u n-noodles tal-lasagna tiegħek jiġu msajjra, it-tqegħid ta 'dan il-casserole famuż Taljan-Amerikan flimkien mhux tassew diffiċli. Din hija għażla perfetta għall-għalf ta 'gruppi kbar.
Jagħmel 12-il porzjon ta 'Lasagna
Dak li għandek bżonn
- Għas-Zalza tal-Laħam :
- 1 libsa zalzett Taljan
- 1 libbra
- laħam taċ-ċanga dgħif
- 8 uqija faqqiegħ, imqattgħin jew imfellel
- 1 basla, imqatta '
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 6 tazzi zalza marina
- 1/2 tazza ilma
- 1 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 bżar iswed frisk
- 1/4 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar
- 1/2 kuċċarina Taljana imnixxef herb taħlita.
- Għall-Mili tal-Ġobon :
- 2 bajd, imsawta
- 2 liri ġobon ricotta
- 8 oz
- ġobon mozzarella , kubiku
- 2/3 tazza Reggiano-Parmigiano maħkuk
- 1/4 tazza mqatta '
- tursin frisk
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- pinch kbir ta 'Cayenne
- Il-Bqija :
- Qargħi tal-lasagna 1 lira (madwar 18)
- Ġobon mozzarella ta '8 oz, imqatta' f'biċċiet żgħar għal fuq
- 1/2 kikkra ġobon imħallat parmesan fuq nett
Kif tagħmel dan
- Biex tagħmel il-zalza: Fi skillet tqil jew forn Olandiż , żid iż-żejt taż-żebbuġa u sajjar, zalzett, faqqiegħ, basal u tewm fuq sħana għolja medja sakemm il-laħam jiġi kannella, u l-basla tkun imrattab. Żid il-zalza Marinara u l-ħwawar. Saħħan il-sħana jbaxxu s-sħana sa baxxa, u sajjar, mikxufa, għal sagħtejn, waqt li tħawwad kultant. Żid splash ta 'ilma meta jkun meħtieġ jekk ix-zalza tkun qed tinxef wisq.
- Żid l-ingredjenti kollha għall-mili tal-ġobon għal skutella tat-taħlit . Ħallat sakemm kombinat sewwa. Riżerva. Saħħan in-noodles lasagna minuta inqas mill-istat direzzjonijiet. Ixxotta u żżomm fl-ilma kiesaħ sakemm tkun meħtieġa.
- Preheat il-forn għal 375 gradi F.
- Ifrex 2 kikkri tas-zalza tal-laħam ġo pan ta 'lasagna ta' 15 "x 10". Fuq b'1/3 tat-taljarini. Ifrex aktar minn 1/2 tat-taħlita tal-ġobon. Imsaħ aktar minn 2 tazzi tal-zalza tal-laħam. Irrepeti dan is-saff. Tispiċċa bl-aħħar tal-taljarini fuq in-naħa ta 'fuq. Imxerred fuq il-bqija taż-zalza, u fuq il-mozzarella u l-ġobon Parmesan.
- Qoxra bil-fojl (oqgħod attent li ma tħallix il-wiċċ tmiss il-fojl meta tkun imgeżwer. Imsaħ, imkessaħ għal 35 minuta Neħħi l-fojl u ħalli ieħor 35-40 minuta, jew sakemm ikollok bżieżaq u kannella. Ħalli mistrieħ mill-inqas 15-il minuta qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 718 |
| Xaħam totali | 39 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 162 mg |
| Sodju | 1,824 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 45 g |