Il-bajd tal-bajd tal-Korea ( gaeran jim ) għandu daqsxejn komuni ma 'omelet, bajd miksur, u bajd imnixxef. Iżda l-bajd ippreparat f'din il-moda Koreana tradizzjonali jistabbilixxu lilhom infushom minbarra l-bajd l-ieħor minħabba l-ħarba tagħhom u n-nisġa lixxa
In-nies fil-Korea jieklu l-bajd f'kull ikla-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar u pranzu. Huma sekondarji sekondarji popolari u jistgħu jiġu servuti bħala d-dixx prinċipali kif ukoll, speċjalment waqt il-kolazzjon. Modi komuni kif tħejji l-bajd jinkludu qali, li tagħmel omelet tal-bajd ( Gaeran Mari ) bil- Korean , li tagħmel sandwich tal-bajd Korejan jew toast tal-bajd tal-kolazzjon barra minnhom, jew inkluż bajd f'rombli Sushi ( Kimbap ) .
Dan il-platt tal-bajd steamed malajr u faċli jista 'jsir fil-microwave jew fuq il-fuklar. Iservuha flimkien ma 'kwalunkwe kors prinċipali tradizzjonali Koreana, bħal ħut Koreani pan-fried ( saeng sun jun ) . Tista 'tgawdiha bħala snack ta' malajr jew ikla waħedha, forsi b'xi ħxejjex jew proteini addizzjonali, bħal Spam jew perżut. Ir-ross plain jew imħawwar imur tajjeb ukoll bil-bajd steamed.
Oqgħod attent ħafna billi issajjar dan id-dixx peress li huwa pjuttost faċli li tinqaleb iżżejjed jew saħansitra ħruq il-bajd jekk issir distratt. Idealment, il-bajd tiegħek għandu jissajjar fi dixx li jġorr l-istess nisġa bħall-varjetà tas-silġ ta 'tofu.
Dak li għandek bżonn
- 4 bajd
- Tazza 3/4 ilma
- 2 kuċċarini melħ
- 1 ċagħaq (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella tas-sħana (il-porċellana jew ix-xogħol tal-ġebel aħjar), ixxotta bajd, ilma, melħ u scallions flimkien sakemm jingħaqdu għalkollox.
- Jekk tuża microwave, tkopri l-iskutella bi pjanċa u issajjar għal 4 minuti.
- Jekk il-fwar fuq stufi, fwar l-iskutella f'weraq tal-fwar għal 10 minuti fuq sħana medja-għolja. Tista 'wkoll tpoġġi l-iskutella f'qoxra kbira bi ftit pulzieri ta' ilma fil-qiegħ u fwar għal 15-il minuta fuq sħana baxxa medja.
Varjazzjonijiet
Din ir-riċetta Koreana tal-bajd steamed tinkludi biss scallions bħala l-ħwawar għall-bajd. Madankollu, tista 'sperimenta bi qxur tal-bżar taċ-chili, żerriegħa tal-ġulġlien u ħxejjex bħal faqqiegħ, bżar ħelu, zucchini u qamħ ħelu filwaqt li teħel raġonevolment mill-qrib mat-tradizzjoni Koreana.
Tista 'wkoll tikkunsidra li tissostitwixxi brodu (brodu taċ-ċanga, brodu tat-tiġieġ, brodu tal-frott tal-baħar jew brodu tal-ħxejjex) għall-ilma f'din ir-riċetta, li jagħti lill-bajd togħma differenti u robusta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 81 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Sodju | 1,244 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 7 g |