Msemen Dough Recipe għal Pancakes Marokkini f'Papular

Forsi inti familjari ma ' rghaif , il-pancake Round Marokkin. Din ir-riċetta tuża l-istess għaġina biex tagħmel il- msemen , verżjoni kwadra ċċattjata ta ' rghaif . Minflok ma ttella 'l-għaġina u tagħmel ċrieki ċatti, l-għaġina hija magħmula f'forom kwadri.

L-ewwel, l-għaġina hija għaġina ħafifa bħall-għaġina sakemm tkun ratba u lixxa. Imbagħad partijiet tal-għaġina huma ċċattjati u mitwija f'qafas. Il-qali tal-għaġina f'ban jipproduċi pancake ub'saffi li jkun iqarmeċ fuq in-naħa ta 'barra u ħafif fuq in-naħa ta' ġewwa.

Din ir-riċetta titlob ftit siġra għal tessut u togħma, iżda kemm l-użu huwa kwistjoni ta 'preferenza personali. Sostituzzjoni ta 'aktar semolina għal xi ftit mid- dqiq abjad jekk inti tixtieq li tkun aktar ħarxa.

Dak li għandek bżonn

• Biex tagħmel l-għaġina:
• Tazzi 3 1/2 (440 g) għal dqiq għal kollox
• 1/2 kikkra (90g) semolina fina
• 2 kuċċarini zokkor
• 2 kuċċarini melħ
• 1/4 kuċċarina ħmira
• 1 1/2 kikkra (madwar 1/3 litru)
• ilma sħun
• Għall-tiwi u t-tisjir tal-msemen:
• Żejt veġetali 1 1/2 cups
• 1/2 kikkra semolina fina
• 1/4 tazza tal-butir artab ħafna mingħajr melħ

Kif tagħmel dan

1. Agħmel l-għaġina billi tħallat l-ingredjenti niexfa kollha fi skutella kbira.
2. Żid 1 1/2 tazza ta 'ilma sħun u ħallat biex tifforma għaġina. Żid aktar ilma jekk meħtieġ biex tagħmel għaġina li hija ratba u faċli għall-għaġna, iżda mhux twaħħal. Jekk l-għaġina tkun twaħħal wisq biex timmaniġġja, żid ftit dqiq 1 tablespoon kull darba.
3. Ittrasferixxi l-għaġina għal superfiċje tax-xogħol ħafif u laħatha u għaqqad bl-idejn għal 10 minuti, (jew għaqqad l-għaġina f'miżratatur tal-qiegħ b'ħawt ta 'għaġina għal 5 minuti), sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u elastika.

1. Ipproċedi bit- tiwi u t - tisjir tal -għaġina.

Notifika ta 'Suġġerimenti:

• Iservu l-pjanura msemen bil-butir u l-għasel, jew ġamm.
• Biex tagħmel ġulepp mill-butir u l-għasel, ħallat porzjonijiet ugwali ta 'butir u għasel f'banu sakemm isfar u bubbly. Żomm bir-reqqa u malajr il- msemen fil-ġulepp u poġġi fuq platter li jservi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	577
Xaħam totali	44 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	28 g
Kolesterol	12 mg
Sodju	1,088 mg
Karboidrati	41 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	6 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)