L-ikel tal-kolazzjon Marokkin spiss jirdoppja bħala offerti ta 'ħin tat-te jew kafè, u xi wħud jaħdmu wkoll bħala supplimenti ħfief. Madankollu, tista 'ssib xi sorpriżi hawn. Soppa, per eżempju, u ċanga mnixxfa magħrufa bħala khlea jistgħu jidhru fuq il-mejda tal-kolazzjon. Minbarra l-prezz tradizzjonali tal-Marokk, għandek issib ukoll oġġetti influwenzati mill-Ewropa li saru popolari fix-xena kulinari moderna tal-Marokk.
01 ta '18
Ħobż Marokkin (Khobz)Ritratt © Christine Benlafquih Kważi l-ikel huwa servut fil-Marokk mingħajr ħobż fuq il-mejda, u l-kolazzjon mhix differenti. Għal dan il-ikla ta 'filgħodu kmieni, il-ħobż jista' jiddaħħal f'amlou , żejt argan jew żejt taż-żebbuġa; jew, jista 'jkun mifrux ma' ġobon, butir, ġamm jew spreads oħra. Il-ħobż Marokkini ( khobz ) huwa kkaratterizzat minn ħobża tonda li tinfetaħ u li fiha lottijiet ta 'qoxra.
02 ta '18
HarchaRitratt © Christine Benlafquih Dawn il-flatbreads pan-moqlija tas-smid huma popolari ħafna. Int issib nies li jixtruhom minn bejjiegħa tat-triq jew furnara f'forma sempliċi, imħawra jew mimlija, jew sempliċement jagħmluhom id-dar. Minbarra l- harcha sempliċi marbuta mit-titlu, tista 'wkoll tkun trid tipprova:
- Harcha ma 'Onion, Ħxejjex aromatiċi, Żebbuġ u Ġobon
- Harcha ma 'Za'atar u Żejt taż-Żebbuġa
03 ta '18
Khobz b'ĦhmaRitratt © Christine Benlafquih Dan il-ħobż mimli tal-Marokk huwa pan-fried u għandu mili tradizzjonali ta 'basal, tursin, ħwawar, u ċanga jew ħaruf suet.
04 ta '18
KrachelRitratt © Christine Benlafquih Iż-żerriegħa tal-ħlewwa, iż-żrieragħ tal-ġulġlien u l -ilma tal-fjuri oranġjo jagħtu togħma tradizzjonali lil dawn ir-rollijiet ħelwin Marokkini Huma staple għal fid-dar tiegħi matul ir-Ramadan, meta t-tfal tiegħi u jien igawduhom għall-kolazzjon ta 'qabel l-għada.
05 ta '18
Khlea u l-BajdRitratt © Christine Benlafquih Il-kombinazzjoni Marokkina klassika ta ' khlea (jew khlii ) u bajd moqli hija ikel tal-kolazzjon tant iħobb, iżda tista' tkun innotifikata żminijiet oħra tal-ġurnata wkoll. Khlea tinxtara faċilment fil-Marokk. Fl-Istati Uniti, tista 'wkoll tordna xi onlajn mill-Khlii Marokkini.
06 ta '18
L-Omelet Marokkin bil-Ħxejjex u l-Ġobon KremaRitratt © Christine Benlafquih Faċli, mgħaġġel u Delicious, din l-omelet tal-Marokk jista 'jiġi servut bħala kolazzjon, ikla jew ikla ħafifa. Tmiss ta 'zokkor u kannella jżid ħjiel ta' ħlewwa fragranti għall-ħwawar Marokkini tal-kemmun u l-paprika.
07 ta '18
Zalzett u Tagina tal-BajdRitratt © Christine Benlafquih Laħam ieħor u dixx tal-bajd li jista 'jiġi servut għall-kolazzjon jew aktar tard fil-ġurnata. Hawnhekk, zalzett Marokkin jagħti togħma distintiva flimkien ma 'basal, tadam u żebbuġ.
08 ta '18
BeghrirCatherine B./Flickr - CC BY-NC-SA 2.0 Dawn il-pancakes tal-Marokkina huma mraqqbin u huma tipikament innotifikati b'ġulepp magħmul minn butir imdewweb u għasel. L -istruttura u d-dehra uniċi ta ' Beghrir ġejjin miż-żieda tal-ħmira mal-batter, li tikkawża mijiet ta' bżieżaq li jiffurmaw u jaqtgħu fuq il-wiċċ ta 'kull pancake bħala koks.
09 ta '18
MsemenRitratt © Christine Benlafquih Il-biċċa l-kbira tal-Marokkini jistgħu jgħidlek stejjer ta 'ommijiethom, aunts jew nanniet li qed jogħlew qabel il-familja biex iħejju dawn il-pancakes pan-fritti ħafna imħabba. Ftit minuti fit-tisqif se jerġgħu jsaħħnuhom għal freskezza li għadha kemm ġiet magħmula.
10 minn 18
MelouiRitratt © Christine Benlafquih Bħall- msemen hawn fuq, meloui hija forma ta ' rghaif tal-Marokk. Hawnhekk il-pancakes huma ffurmati billi tiwi l-għaġina fi strixxa rqiqa, rolling it up bħal rug, u mbagħad iddawwarha fit-tarf tagħha għat-tisfija.
11 minn 18
Batbout Moroccan "Pita"Ritratt © Christine Benlafquih Dan jista 'jkun il-ħobż Marokkin favorit tiegħi. Għalkemm uħud mill-Marokkini jistgħu jservuha mxerrda f'ġulepp tal-butir tal-għasel, il-familja tiegħi tant iħobb li tinfirex bil-ġobon jew mimli b'materjali li jimlew is-sandwich. Inti tista 'tixtieq li tagħmel lott kbir żejjed hekk ikollok fdal li żżomm fil-friża.
12 ta '18
SfenjMhobl / Flickr - CC BY-NC-ND 2.0 Simili għal churro jew fritter, il-Marokkini huma l-aħjar li jinqdew bil-pajpijiet sħan, jew għall-inqas ftit wara li jkunu saru. Dawk li jinsabu fil-lokalitajiet tal-belt normalment jistgħu jsibu bejjiegħ jew tnejn li jbigħuhom, jekk mhux kmieni fil-ġurnata għall-kolazzjon, imbagħad wara nofsinhar għal ħin tat-te. Il-batter jeħtieġ perjodu twil ta 'żieda, hekk jekk qed tagħmilhom id-dar għall-kolazzjon, tista' tkun trid tagħmel dan kuljum u imbagħad erġa saħħan fil-forn.
13 ta '18
BeignetsMaike Jessen / Picture Press / Getty Images Essenzjalment doughnut mqaxxra mill-ħmira, dawn jistgħu jiġu servuti sempliċi, matt jew mimlija bil-ġamm. Jekk qed tippjana li taqdihom għall-kolazzjon, huwa eħfef li tagħmilhom bil-quddiem u aħżenhom fil-friża sakemm tkun meħtieġa. Imbagħad, jistgħu faċilment jerġgħu jissaħħnu fil-forn biex iservu frisk u sħun.
14 minn 18
Croissants aux AmandesRitratt © Christine Benlafquih Dawn il-pasti Franċiżi huma favoriti personali tal-minjieri. Il-croissants plain huma mimlija b'krema rikka ta 'lewż mili magħrufa bħala crème d'amandes u rritornata għall-forn għal ħami fil-qosor.
15 tat-18
Chaussons aux PommesMerle ja Joonas / Flickr CC BY-ND 2.0 Id-dħul mill-bejgħ ta 'tuffieħ Franċiż huwa disponibbli b'mod wiesa' fil-fornijiet Marokkini, fejn dawn jinġibdu għall-kolazzjon, ħin tat-te jew snacking ta 'kull ħin. Huma qed faċilment isiru fid-dar ma 'għaġina tal-għaġina tal-għaġina maħżuna mixtrija.
16 ta '18
HariraRitratt © Christine Benlafquih It-tadam famuż tat-tadam, l-għads, u ċ-ċiċri tal-Marokk huwa gawdut minn ħafna bħala ikel għall-kolazzjon, għalkemm tista 'tkun aktar inklinat li sservi dan is-soppa tal-qalb, zesty matul il-lejla.
17 minn 18
Xgħir Soppa bil-ĦalibRitratt © Christine Benlafquih F'din ir-riċetta, il-qamħirrum tax-xgħir huwa msajjar sakemm jitferra 'biż-żejt taż-żebbuġa u l-kemmun. Il-ħalib, il-butir u l-ħalib evaporat huma miżjuda fl-aħħar tat-tisjir biex jirgħu s-soppa u jagħtuha kwalità kremuża. Is-soppa li tirriżulta hija togħma ħafifa ħafna.
18 minn 18
Soppa tas-Semolina bil-Ħalib, l-Anisi u l-GħaselRitratt © Christine Benlafquih Is-smid huwa qamħ ieħor użat biex jagħmel sopop kremi. Din hija waħda faċli biex tipprepara u tista 'tiġi notifikata filgħaxija jew għall-kolazzjon. Għalkemm huwa delikat kif hu, l-għasel huwa offrut fuq in-naħa għal dawk li jixtiequ jagħtu ħlewwa lis-soppa.