Imxejna d-dixx sekondarju perfett mill-famuż New York restaurant Balthazar. Ipprova dawn il- patata tad-deheb moħmija faċli bit- tewm mill-ħanut SoHo magħruf. Dan id-dixx versatili jista 'jitqabbad ma' pato tal- favorit favorit għall-pranzu tal-menu jew jista 'sempliċement jiġi servut ma' favoriti tal-kolazzjon savourin bħal bajd u zalzett.
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa verġni extra 1/4 tazza
- Taħlita ta 'melħ u bżar mill-ġdid frisk
- 2 liri żgħar Patata Yukon tad-Deheb (bin-nofs)
- 6 qronfol ta 'tewm medju (imqatta' rqiq)
- 2 tablespoons tursin tal-weraq ċatt (mqatta 'b'mod fin)
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 400 F.
2. Aħsel il-folja tal-ħami b'1 tablespoon taż-żejt u sprinkle bil-melħ u l-bżar.
3. Irranġa l- patata tad - deheb fuq il-folja tal-ħami, maqtugħa 'l isfel, u ħalliha għal 45 minuta, jew sakemm iqarmeċ u kannella dehbi. Ittrasferixxi l-patata għal skutella.
4. Saħħan il-bqija 3 tablespoons ta 'żejt fi skillet kbir.
5. Żid it- tewm u issajjar fuq sħana moderatament baxxa, waqt li tħawwad, sakemm iqarmeċ u ħafif bil-lewż; Tħallix li t-tewm jikber wisq jew se jkun morra.
6. Ferra t-tewm u ż-żejt fuq il-patata, żid it-tursin u toss.
7. Staġun bil-melħ u l-bżar u sservi f'daqqa.
Ricetta Sors: Chef Sascha Lyon, Balthazar (ristorant) , New York City, New York, USA
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 171 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 34 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |