Picadillo Kuban biċ-Ċanga ta 'l-Art (Picadillo Santiaguero) Ricetta

Din ir-riċetta hija għal picadillo tradizzjonali ta 'kuban magħmula miċ-ċanga art u magħrufa bħala picadillo santiaguero .

Picadillo huwa ħobż ta 'kuban magħmul bil-laħam tal-ground (ċanga jew majjal jew it-tnejn), żebbuġ, basal u f'din ir-riċetta, jintużaw patata.

L-isem picadillo ġej mill-verb Picar Spanjol , li jfisser li jiġi kkapuljat f'biċċiet żgħar. Picadillo huwa komuni madwar il-kulturi Latin b'varjazzjonijiet.

Tista 'sservi bir- ross jew tużah bħala mili għal empanadas u papas rellenas .

Dak li għandek bżonn

• 1 libbra ċanga art
• 1 kuċċarina ore
• 1 kuċċarina kuċċarina
• Melħ u bżar għat-togħma
• Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon għall-ibbrejkjar
• 1 basal abjad medju (imqatta 'fin)
• 1 bżar aħdar żgħir (mqatta 'b'mod fin)
• 4 imsiemer tal-qronfol (ikkapuljat)
• Stokk ta 'ċanga ta' 1/2 kikkra
• Zalza tat-tadam 3/4 tazza
• 2 patata żgħira (imqaxxra u mqaxxra)
• 8 sa 10 żebbuġ aħdar (imqaxxar)

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella ta 'taħlit medju, għaqqad iċ-ċanga artifiċjali, ore, kemmun, melħ u bżar.
2. Fil-qali, saħħan 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa (jew aktar jekk meħtieġ). Sauté il-basal, il-bżar aħdar, u t-tewm sakemm ma jkunx artab.
3. Żid it-taħlita taċ-ċanga mitħuna, stokk taċ-ċanga u zalza tat-tadam. Għatti u sajjar fuq sħana medja baxxa għal 15-il minuta.
4. Żid il-patata mqaxxra. Għatti u sajjar ieħor ta '15-il minuta, jew sakemm il-patata titwettaq.

1. Neħħi l-għatu. Żid iż-żebbuġ u issajjar mikxufa 15-il minuta jew sakemm il-likwidu jiġi evaporat kompletament, iżda l-laħam għadu niedja.
2. Iservu l-picadillo sħun bir- ross jew ħalli jiksaħ u uża bħala mili għal empanadas u papas rellenas .

Intom tistgħu wkoll

• Riċetta Picadillo Messikana : F'din il-verżjoni ta 'Picadillo, żbib, jalapenos u zokkor ismar magħruf bħala piloncillo huma miżjuda mal-bqija tal-ingredjenti.
• Ricetta Picadillo Spanjola tal-Majjal Ricetta : Kubi tal-majjal huma mmarinat matul il-lejl f'taħlita pikkanti ta 'paprika, tewm, u nbid abjad. Imbagħad il-majjal malajr jitħawwad u jinqeda bil-ħobż u / jew bil-patata moqlija.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	306
Xaħam totali	12 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	6 g
Kolesterol	67 mg
Sodju	214 mg
Karboidrati	25 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	26 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)