Għajnuniet, Riżorsi u Riċetti għall-Bidu Cook Ċiniż
Allura inti iddeċidejt li tieħu l-biċċa xogħol bħla u tibda tisjir ikel Ċiniż. Pjaċir! Ippreparat kif suppost, l-ikel Ċiniż huwa b'saħħtu għalik. Barra minn hekk, hija sempliċement tgħin kbir - għaliex inkella l-gourmets jargumentaw fuq jekk iċ-Ċina jew Franza għandhiex il-kċina l-aktar vasta tad-dinja?
Still, l-indirizzar ta 'tagħmir tat-tisjir strambi u ingredjenti saħansitra barrani jista' jkun nerv-wracking. Hawn taħt għandek ir-riżorsi biex tgħinha tħaffef l-introduzzjoni tiegħek fl-ikel Ċiniż tat-tisjir.
Qabel ma tibda
- Ħażna tal-Pantry : Skopri liema ingredjenti għandek bżonn biex tibda tisjir ta 'l-ikel Ċiniż.
- Kif Aħżen Żrieragħ Ċiniżi u Ħwawar : Mhux iż-żrieragħ kollha jeħtieġ li jiġu refriġerati. Tgħallem li tista 'tinħażen b'mod sikur fuq l-ixkaffa.
- Qabel Tixtri Wok : Il-qiegħ Ċatt jew It-Tond? Azzar tal-karbonju jew aluminju? Din l-informazzjoni tgħinek tagħżel il-wok li l-aħjar tissodisfa l-bżonnijiet tiegħek. Istruzzjonijiet għat-tħawwir u t-tindif ta 'wok huma inklużi.
- Qabel Tixtri Cleaver : Int verament bżonn cleaver? Jekk iva, liema tip għandek tixtri?
Tekniki bażiċi tat-tisjir Ċiniż
- Għid taċ-Ċiniż li jkessaħ il-qali : Għajnuniet handy li jibdew billi jkollhom lest qabel ma tibda riċetta biex tagħmel ħawwad malajr.
- Għajn Ċiniża tal-Qali : Minn temperatura korretta għat-tip ta 'żejt għall-użu, dawn it-trufijiet jagħmluha iktar faċli għall-qali.
- Qtugħ Ħxejjex li Jitħawwel fuq id-Dijagonali : Kif tnaqqas il-ħxejjex fuq id-djagonali biex tesponi aktar erja tas-sħana sabiex issajjar aktar malajr u tassorbi aktar zalza u ħwawar.
- Kif Żid Żejt għal Wok : Żewġ metodi taż-żieda taż-żejt għal wok huma deskritti.
- Kif Għid jekk il-Wok Tiegħek huwa Sikuri Sħiħ : Tliet metodi biex jiċċekkjaw il-ħeġġa tal-wok tiegħek huma diskussi.
- Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent : Din hija lista utli ta' sostituti meta ma tistax issib jew ma jkollhiex ċertu ingredjent.
- Kif tagħmel Rolls tal-bajd Kriskanti Kull Ħin : M'hemm xejn agħar minn eggroll soggy. B'dawn it-trufijiet, dan qatt ma jiġri lilek.
- Kif Cook Ross : Ħsejjes sempliċi biżżejjed, iżda ħafna ma jistgħux jegħlbu t-teknika. Għar-ross li hu fluffy u li ma jeħelx mal-ħobż, segwi dawn il-linji gwida.
- Kif issajjar iċ-zalzett Ċiniż : L- istim u l-qali huma tnejn mit-tekniki deskritti għat-tisjir taz-zalzett Ċiniż.
Riċetti bażiċi għall-Bidu
- L-aqwa 10 Riċetti Ċiniżi Faċli : Dawn ir-riċetti ma jeħtiġux wok jew għarfien tat-tekniki tat-tisjir Ċiniż.
- Ricetta bażika tal-Ross Imqadded : Ibni fuq dan riċetta bażika billi tvarja l-add-ins u l-ħwawar.
- Laħam taċ-ċanga jew taċ-ċanga Chop Suey Ricetta : Għalkemm invenzjoni tal-Punent, chop suey hija għażla kbira għal dawk iljieli meta int tindif tal-ħaxix crisper.
- Riċetta tas-Soppa tal-Bajd Qtar : Xejn ma jista 'jkun iktar sempliċi minn din is-soppa Ċiniża dejjem popolari.
- Riċetta tal-Bajd Rolls : Istruzzjonijiet huma għal a Metodu faċli li jintwew il-rombli tal-bajd li jagħmlu riċetta sempliċi saħansitra aktar sempliċi.
- Ċanga bi Tadam Riċetta : Dan id-dixx tal-Cantonese home-style huwa super faċli biex tipprepara.
- Riċetta tal- Likwidu ta 'l- Almond : Deżerta iġjenika u faċli biex tagħmel tuża ġelatina mhux imħawra, ħalib evaporat, u frott fil-laned jew frisk.
- Riċetti tad-Deżerta Aktar faċli : Mill-float tal-lewż għal banana fil-ħalib tal-ġewż tal-ġewż, dawn id-deżerti huma faċli biex jitħejjew imma żgur li timpressjona.
Riċetti Ċiniżi bi Struzzjonijiet tar-Ritratti Pass-By-Step
- Kif tagħmel fażola ħadra Ċiniża
- Kif tagħmel Dan Dan Noodles
- Kif timla u tiwi Wonton Wrappers
- Kif tagħmel brunġiel imsajjar fi Zalza tewm (Szechuan)
- Kif tagħmel Ross imqadded
- Kif tagħmel Żejt taż-Żejt Hot
- Kif tipprepara l-Melon Bitter
- Kif tagħmel Wonton Purses
- Kif tagħmel Baked Nian Gao ( Kappella Ċiniża tas-Sena)
- Kif Steam Sponge Cake Ċiniż
- Kif tagħmel Crackers bil-Gambli Deep-Fried
- Kif tagħmel Appetizer tal-Qastan tal-Baqta u l-Ilma