Tfittex id-dawl perfett u l -ikla tas-sajf li timla? Kif tħossok dwar sopop kiesħa? Int probabilment diġà familjari mal -gazpacho Spanjol tradizzjonali, imma d-dinja ta 'sopop imkessħa tmur ferm lil hinn minn gazpacho. Ipprova din is-soppa tal-ħjar tal-ħjara tal-ħaxix imkessaħ għal ikla ħafifa tas-sajf jew soppa sempliċi ta 'startjar tal-pranzu (ipprova tagħmilha minn qabel u sserviha waqt li tkun qed tistenna dawk il-burgers veggie biex kannella fuq il-grill ta' barra fuq sajf sħun).
Din is-soppa tal-ħjar imkessaħ u li tberred tgħaqqad il-ħjar b'qid frisk, basal u tewm għal togħma u tgħaqqadha flimkien ma 'xi ħalib tas-sojja (jew tuża kwalunkwe tip ta' sostitut tal-ħalib mhux tal-ħalib li tippreferi, bħal ħalib tal-lewż) krema, soppa tal-ħjara kiesaħ li hija veġetarjana, vegan , u ħafna iġjeniċi.
Is-soppa hija wkoll ħielsa mill-glutina, sempliċement tagħmel ċert li l-brodu tal-ħxejjex tiegħek huwa bla glutina għax xi marki u xi marki mhumiex; l-ingredjenti l-oħra kollha huma sikuri għal dawk fuq dieta mingħajr glutina . Din ir-riċetta ġejja lilna mill-Cookbook Compassion Cook
Dak li għandek bżonn
- Żejt veġetali 2 Tsp
- 5 ħjar (imqattgħin)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 basal (imqattgħin)
- 2 1/2 kikkra ta 'brodu tal-ħxejjex ta' kwalità tajba
- 1/4 kikkra anana friska mqatta '
- Il-bżar iswed mitħun frisk għat-togħma
- 1 tazza tal-ħalib tas-sojja
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, f'tazzna kbira, saħħan iż-żejt veġetali fuq sħana medja. Sussegwentement, żid il-ħjar, it-tewm u l-basal mal-pan u s-sħana biss sakemm il-basal ikun trasparenti, madwar 6 minuti.
- Sussegwentement, żid il- brodu tal-ħxejjex mal-ħobż, u ħalliha ttektek sakemm il-ħjara jkun kompletament artab, madwar 15 sa 20 minuta.
- Neħħi l-pan mis-sħana. Trasferixxi bil-galbu t-taħlita għal blender jew proċessur ta 'l-ikel u mbagħad ħallat bir-reqqa biss sakemm it-taħlita tkun kompletament bla xkiel. Waqt li t-taħlita għadha sħuna, ħawwad l-anella l-frisk u l-istaġun b'piż frisk tal-bżar iswed, biex togħma.
- Poġġi t-taħlita kollha fil-friġġ u ħalliha tkessaħ sakemm tkessaħ kompletament.
- Ħawwad fil-ħalib tas-sojja eżatt qabel ma sservi. Togħla, u aġġusta l-ħwawar għat-togħma. Innota li r-riċetta ma titlobx melħ, imma jekk int qed tużaha f'ikel mielħa, tista 'ssib li teħtieġ mess. Jien dejjem nirrakkomanda li tuża melħ kosher jew melħ tal-baħar għall-aħjar togħma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 161 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 488 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |