Ġobon sempliċi għat-tisqif jagħmel dan brunġiel u casserole tat-tadam b'togħma sabiħa u attraenti.
Jiena nixtieq nagħmel it-tadam organiku fil-laned f'dan id-dixx, imma ħossok liberu li tuża żewġ tazzi tat-tadam frisk imqaxxar u miżruha minflok it-tadam fil-laned.
Dak li għandek bżonn
- 1 brunġiel medju (imqatta 'f'rotot ta' ħxuna ta '1/4 pulzier)
- Żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 jista '(14.5 uqun) tadam imqatta', bil-meraq
- 1/2 basla ħelwa medja, maqtugħa flieli rqaq
- 1 tewm mitħun medju, ikkapuljat
- 1/8 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Dash bżar iswed frisk mitħun (jew għall-togħma)
Kif tagħmel dan
- Flieli tal-brunġiel saffi fi koljatur, immellaħ kull saff b'mod ġeneruż. Ħalli joqgħod għal 30 minuta. Laħlaħ sew u pat niexef.
- Saħħan saff irqiq ta 'żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir jew sauté pan fuq sħana medja; żid il-brunġella lejn iż-żejt jaħraq u issajjar, iddawwar darba, għal madwar 5 minuti, jew sa kannella ħafif. Irrepeti sakemm il-flieli tal-brunġiel kollha jiġu msajra, bl-użu ta 'żejt kemm jista' jkun meħtieġ biex taqli l-flieli. Trasferiment għal pjanċa u mwarrba.
- Żid aktar żejt mal-qoxra jekk ikun hemm bżonn; żid il-basal u t-tewm. Aħżen sakemm issir offerta.
- Żid it-tadam mat-taħlita tal-basal flimkien mal-ħabaq, u l-melħ u l-bżar, biex togħma.
- Flieli tal-brunġiel saffi bit-taħlita tal-basla u tat-tadam f'qasla baxxa u grezzata.
- Imsaħ il-brunġiel għal 20 minuta f'temperatura ta '350 ° F (180 ° C / Gass 4). Fuq il-ġobon Mozzarella mqatta 'jew imqatta' u l-moħmja għal 8 minuti itwal, jew sakemm il-ġobon ikun imdewweb.
Aktar Riċetti tal-Berġini
Il-brunġiel bil-Ġobon u l-Ħobż Crumb Topping