Din il-għaġina vegan pierogi użata biex tagħmel għaġina Pollakka hija perfetta għal dawk li huma allerġiċi għal bajd u prodotti tal-ħalib jew għal dawk li jagħżlu li ma jinkluduhomx fid-dieta tagħhom billi l-ebda oġġett ma jintuża f'din ir-riċetta.
Issa li għandek għaġina vegan, agħżel mili li ma fihx laħam, bajd jew ħalib għal verġni Pierogi verament (ara l-lista hawn taħt).
Jekk il-prodotti tal-ħalib u huma tajbin, iżda l-qamħ mhuwiex, ipprova din ir -riċetta tal-għaġina Pierogi ħielsa mill-glutina , li fiha 1 bajda.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi
- dqiq għal skopijiet kollha (flimkien mad-dqiq għat-tfarfir tal-wiċċ tax-xogħol)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 tazza żejt tal-ġirasol (jew żejt ieħor newtrali bħal ħaxix jew canola)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad id-dqiq, il-melħ, iż-żejt u l-ilma fi skutella kbira, u ħallat sakemm l-għaġina tifforma ballun.
- Jekk l-għaġina tinxef, żid aktar ilma, 1 tablespoon kull darba, sakemm tkun niedja. Jekk l-għaġina twaħħal, żid aktar dqiq, 1 tablespoon kull darba, sakemm tkun bla xkiel.
- Fuq wiċċ ta 'xogħol imlaħlaħ, għaġina l-għaġina 3 jew 4 minuti jew sakemm titneħħa l-elastiċità. Għatti l-għaġina b'wrap tal-plastik u rrifferixxi għal mill-inqas 30 minuta.
- Irrombla, qatgħat, timla u issajjar Pierogi .
Fuljetti ta 'Vegan Pierogi
- Plum Pierogi Mili ta 'Ricetta : Il- għanbaqar tad-Damson jintuża tradizzjonalment fil-Polonja, iżda l-prune-prum Taljana aktar komuni huwa tajjeb li tuża. Il-għanbaqra huma qasma bin-nofs biex tneħħi l-għadma u huma sostitwiti b'zokkor granulat jew kubu taz-zokkor, imqiegħed flimkien u mbagħad imnaddaf fl-għaġina u msajjar.
- Riċetta tal-Mili Imnixxef Pierogi Plum : M'għandekx tgħodd barra dan il-mili magħmul minn għanbaqar imqadded (pruna). Huma niedja, ħelwa u mwaħħlin bil-kannella, l-imsiemer tal-qronfol u l-meraq tal-lumi.
- Riċetta tal-Mili Blueberry Pierogi : Dan il-mili bil-blueberry jikkonsisti minn frott, zokkor, kannella u zest tal-lumi u huwa popolari fis-sajf fil-Polonja.
- Ħut Imħallat Pierogi Filling Recipe : Ċirasa, tuffieħ imqattgħin, frawli u berries żgħar oħra huma perfetti f'din ir-riċetta li jsejħu frott, zokkor, ilma, kannella jew kardamomu, meraq tal-lumi u frak niexef tal-ħobż.
- Mushroom Pierogi Filling Recipe : Jekk il-marġerina użata biex tinqata 'l-faqqiegħ u l-basal tinbidel b'elezzjoni ta' vegan, din ir-riċetta tagħmel mili tal-vegan wunderbare.
- Riċetta tal-Mili Pierogi tal-Patata-Ġobon : Dan il-mili klassiku jista 'jsir vegan billi tissostitwixxi l-butir użat biex jinqaleb il-basal u l-ġobon cottage b'alternattiva mingħajr ħalib.
- Riċetta tal-Mili tal-Buckwheat-Sauerkraut Pierogi : Din ir-riċetta tradizzjonalment tintuża biex tagħmel rollijiet tal-kaboċċi mimli iżda huwa kandidat kbir għal pierogi. Ibdel il-butir użat biex jinqaleb il-basal u l-qamħ saraċin bi alternattiva vegan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 89 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 141 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |