9 Tradizzjonijiet Griegi għall-Ikel tal-Milied

Il-Milied huwa osservanza tal-fidi fil-Greċja u t-tabelli kollha tal-pajjiż se jiġu stabbiliti b'ikel li sar tradizzjoni, li għadda minn ġenerazzjoni għal oħra. Mill-klassiċi li huma assoċjati mal-vaganzi f'kull rokna tal-Greċja għall-Favourites reġjonali, il-gosti tal-vaganzi huma fabulous!

• 01 ta '09

  Riċetta Baklava

  Baklava hija favorita perenni, għaġina Griega klassika magħmula b'taħlita ta 'phyllo foloz li hija mgeżwra b'qiegħ bil-ġewż tal-kannella mimlija u mgħaddsa ġulepp ħelu. Huwa tqarmeċ u ħelu u decadent ħafna.

  Fil-prefettura Griega tat-tramuntana ta 'Evron fir-reġjun ta' Thrace, baklava tal-ġulġlien speċjali ssir nhar il-lejlet il-lejl. Peress li ma fih l-ebda prodotti tal-ħalib u bajd (ipprojbit waqt Avvent), jista 'jgawdi l-lejl ta' qabel ma jispiċċa l-mgħaġġel fil-Jum il-Milied.

• 02 ta '09

  Ricetta tas-Soppa tal-Bajd-Lumi-Chicken-Rice

  Jew bħala l-ewwel ikla wara s-servizzi tal-Knisja tal-Milied, jew l-ewwel kors fl-ikla prinċipali tal-ġurnata, din is-soppa tat-tiġieġ u ross magħmula bit-taħlita famuża ta 'bajd u meraq tal-lumi ( avgolemono ) hija veduta familjari fid-djar Griegi.
  
  

• 03 ta '09

  Yiaprakia Ricetta mimlija Kaboċċa

  Ma jkunx il-Milied f'Kozani (u bliet oħra fit-Tramuntana tal-Greċja) mingħajr kaboċċi mimlija! F'partijiet oħra tal-Greċja, huma jissejħu lahanodolmades ( dolmades tal- kaboċċi) jew lahanophylla yemista (weraq tal-kaboċċi mimlija), iżda lejn it-tramuntana, huma yiaprakia (γιαπράκια, say: yah-PRAHK-yah) u qatt ma huma nieqsa mill- Tabella tal-Milied.
  
  Il-verżjoni tradizzjonali ta 'Kozani hija magħmula minn toursi lahano- kaboċċi li ġew mxarrba fis-salmura għal 6 ġimgħat u majjal mitħun.

• 04 ta '09

  Christopsomo Riċetta tal-Ħobż

  Christopsomo (χριστόψωμο, jiġifieri: hree-STOHP-soh-moh) ifisser literalment "Ħobż ta 'Kristu", u huwa apparat fid-djar Ortodossi Griegi fil-Milied. Kura kbira tittieħed meta jsir il-ħobż, u l-ħobż jista 'jkun sempliċi jew elaborat.

• 05 ta '09

  Riċetti tal-Majjal

  Matul il-Greċja kollha, il-qatla tal-qżieqeż hija avveniment fix-xitwa, li tagħmel il-majjal għażla naturali bħala l-laħam tradizzjonali tal-istaġun. Għal dawk li jqajmu l-qżieqeż u l-qatla tagħhom stess, il-platti fabulous huma msajra madwar in-nirien u l-hearths miftuħa. Id-dixx muri hawn huwa għal majjal tal - lumi bir- riċetta tal- karfus .
  
  

• 06 ta '09

  Melomakarona Cookies Ricetta

  Il-kannella, il-qronfol, l-oranġjo - taħlita tradizzjonali ta 'gosti identifikati mal-istaġun tal-vaganzi - huma l-fattur komuni f'dawn il-cookies fabulous li huma (ħafna drabi) dipped f'ġulepp imħawwad ftit wara l-ħami, F'ħafna partijiet tal-Greċja, it-terminu "Cookies tal-Milied" jfisser melomakarona .

  Xi verżjonijiet tal- melomakarona huma magħmula miċ-ċentri tal-ġewż, filwaqt li oħrajn bħar-riċetta fir-ritratt huma magħmula b'tidwiet tal-ground mhux obbligatorji fl-għaġina tal-cookie.
  
  Favourites staġjonali oħrajn jinkludu cookies imsejħa phoenikia (ukoll finikia ) u isli .
  

• 07 tal-09

  Riċetta ta 'Cookies Kourabiethes

  Kourabiethes (ukoll kourambiedes , κουραμπιέδες, jgħidu: koo-rahb-YEH-thes) huma zokkor gallettini qosra li jdub fil-ħalq! Ħafna drabi jsir bil-lewż mixwi, jistgħu wkoll isiru ma 'ġewż ieħor (ġewż, ġellewż). Jistgħu jiġu magħmula f'forom ċirkolari, ċentrifugali, ffurmati bl-idejn, jew irrumblati u maqtugħin, iżda l-unika ħaġa li l-verżjonijiet kollha għandhom komuni hija li huma rrumblati, imxerrda jew midfuna taħt raxx ta 'zokkor tal-confectioners.
  
  Flimkien mal- melomakarona , kourabiethes rarament huma nieqsa mid-djar kollha fil-Greċja fil-Milied.

• 08 ta '09

  Riċetta tal-Kejk tal-Ħwawar Walnut Karythopita

  L- Eptanisa peress li huma msejħa bil-Grieg (grupp ta 'seba' gżejjer fil-Baħar Jonju) iġibu t-tradizzjonijiet tagħhom għal kull staġun, inkluż Milied, u dan il-kejk tal-ħwawar tal-ġewż huwa wieħed. Magħmul bil-favoriti staġjonali tal-kannella, l-imsiemer tal-qronfol u l-ġewż, il-kejk jinħema imbagħad jixxarrab f'ġulepp imħawwar.

• 09 ta '09

  Kalitsounia Kritis Cheese Pejsts Ricetta

  Ġobon myzithra artab frisk (jew ricotta bħala sostitut) fil-għaġina hija tradizzjoni tal-Milied fil-gżira ta 'Kreta. Jiddependi fuq kif huma mitwi (ir-riċetta tinkludi link għal ritratti ta 'tekniki li jintwew), huma moħmija jew moqlija. Dan huwa biss wieħed mill-ħafna platti famużi (u Delicious) minn Kreta.