Biċċiet Slovakki tal-Ħobż Ħelu (Bobalki) Ricetta

Bobalki (ukoll spjegat bobalky , babalki , babalky ) huma blalen Slovakki moħmija ta 'għaġina.

Jistgħu jiġu servuti ħelu b'żerriegħa tal-peprin tal-art u għasel, jew melħin biċ-ċikwejra u l-basal .

Huma favoriti għall-Lejlet il-Milied Slovakka, magħrufa bħala velija, u matul il-Randan, iżda dawn il-blalen ħfief u ta 'għaġina huma delikati f'xi żmien tas-sena.

Din ir-riċetta ġejja minn Charlotte Pribish Conjelko ta 'Indiana. Ara din il-gallerija tal-immaġni ta ' Lejliet Slovakka tal-Milied Slovakka .

Dak li għandek bżonn

• Għall-għaġina:
• 2 tazzi ilma
• 3 tablespoons zokkor
• 2 kuċċarini melħ
• 5 tablespoons żejt tal-canola jew butir (jekk mhux sawm)
• 2 pakketti attivi niexfa
• ħmira
• 6 tazzi
• dqiq għal użu għal kollox
• Għall-Ġulepp:
• 1/2 tazza żerriegħa tal-peprin
• 1/2 kikkra għasel

Kif tagħmel dan

Agħmel il-Balls tal-Għaġin

1. Fi cassetta medja, ħalliha tgħalli 2 cups ilma, 3 tablespoons zokkor, melħ, u żejt jew butir jekk mhux sawm. Kessaħ għal kemm xejn shun.
2. Sadanittant, dewweb ħmira f'1 zokkor tablespoon u 1/2 kikkra ilma sħun.
3. Poġġi d-dqiq fl-iskutella ta 'stand mixer jew skutella kbira. Żid taħlita ta 'żejt taz-zokkor ilma-ilma mielaħ u taħlita ta' ħmira-zokkor-ilma.
4. Għaqqad sewwa u għaqqad sakemm ma tgħaddix bla xkiel, madwar 7 minuti fit-taħlita u mill-inqas 10 minuti bl-idejn. Għatti u ħalli jogħla sakemm irdoppja.

1. Poġġi l-għaġina u tirriżulta f'wiċċ ħafif. Għaddi l-għaġina 1/2 sa 1-il pulzier ħoxna u maqtugħa f'biċċiet li tirriżulta f'ħalq ta '1 pulzier meta mremblin bejn il-pali tal-idejn.
2. Poġġi fuq folja tal-cookie miksija bil-parċmina jew imsaħħna sewwa bi ġnub tal-ball tal-għaġina li jmissu.
3. Saħħan il-forn għal 375 F. Ħalli lok, mgħotti bil-plastik imrattab sakemm kważi rdoppja.
4. Imsaħ minn 15 sa 20 minuta jew sa kannella ħafif. Kessaħ kompletament.

Agħmel il-Ġulepp u l-Muntatura tal-Għasel taż-Żerriegħa tal-Poppy

1. Sadanittant, itħan iż-żerriegħa tal-peprin f'mehrież u lida bi ftit ilma jew ħalib u mwarrba.
2. Meta l-bobalki huma friski, waqqa 'l-blalen u poġġihom f'kolander. Ferra 'ftit ilma ta' togħlija fuq il-bobalki biex ittaffihom imma ma tagħmilhomx il-mush. Iddixxix tajjeb.
3. Ferra 'l-għasel sħun u żerriegħa tal-peprin tal-art fuq kollox. Ħawwad ħafif u sservi minnufih.

Savory Bobalki Varjazzjoni

Minflok ma tuża ż-żerriegħa tal-peprin u l-għasel, laħlaq 1-lira jista 'sauerkraut u għafas l-umdità kollha. Saħħan il-basla mqatta 'fil-butir (jew żejt jekk issegwi mgħaġġel stretti). Ħallat ma 'bobalki moħmi u staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1751
Xaħam totali	84 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	52 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	6,086 mg
Karboidrati	255 g
Dieta Fiber	14 g
Proteina	15 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)