Darbtejn, hamantaschen- il-pasti ta '3 cornered li tradizzjonalment jgawdu fuq Purim - kienu deċiżament ħelu, u pjuttost ħafna dejjem saru bi ftit mili selettiv, jiġifieri mohn (żerriegħa tal-peprin), lekvar (pruna) , berquq jew berry jam, jew forsi ċipep taċ-ċikkulata jew baqta tal-lumi jekk int riedu li tikseb ftit selvaġġ. Issa, huwa prattikament kosher blogger / foodie / cookbook awtur rit ta 'passaġġ biex ifasslu immaġinattivi ġdid jieħu hamantaschen, u inti ser issib ftit mill-aħjar dritt hawn. Kun żgur li tivverifika lura, għax din il-lista tkompli tevolvi!
01 ta '04
Rose Water Pistaċċi Hamantaschen (Dairy)© Miri Rotkovitz Minħabba li l-istorja Purim isseħħ f'Shushan, jew fil-Persja tal-qedem, l- ilma żdiedu u l-pistaċċi - ingredjenti importanti mill-kċina Lhudija Persjana - jidhru bħala punti ta 'togħma f'dawn il-hamantaschen. L-għaġina taz-zokkor bl-istil tal-cookie hija mnaddfa bir-rosewater, u l-mili tal-marżipan tal-pistaċċi magħmul mill-dar huwa miżjud bit-togħma tal-kardamomu.
02 ta '04
Hamantaschen bid-Ċikkulata għaġina (Dairy)Hamantaschen bi għaġina taċ-ċikkulata. © Miri Roktovitz Jekk tħobb l-idea taċ-ċikkulata hamantaschen iżda hija sottili minħabba n-nuqqas ta 'tidwib ta' mili taċ-ċippa taċ-ċikkulata, għaliex ma ħawwadx il-ħwejjeġ ftit u poġġi ċ-ċikkulata fl-għaġina? Trab tal-kawkaw jagħti din l-għaġina hamantaschen unika b'togħma ta 'ċikkulata Delicious u kriżi bħal cookie li tikkomplementa firxa wiesgħa ta' mili. Huwa wkoll faċli biex taħdem ma ', għalhekk hija għażla tajba jekk ikollok ftit helpers fil-kċina.
03 ta '04
Data tal-għasel Hamantaschen (Dairy)Kreditu: Anita Schecter Il-kittieb ta 'l-Ikel ta' Lvant Nofsani ta 'Spruce stess, Anita Schecter, jippossjedi l-ossessjoni serja b'hamantaschen, sabiex tkun tista' tipprova li dawn id-data ta 'l-għasel hamantaschen huma assolutament delikati. Schecter iqatta 'data sempliċi tal-għasel homemade li timla' għaġina tal-butir b'togħma ta 'meraq tal-larinġ u zest fl-iterazzjoni favorita tagħha kurrenti tal-Purim.
04 ta '04
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve jew Dairy)© Miri Rotkovitz Iż-żerriegħa tal-peprin huma ingredjent hamantaschen tradizzjonali, iżda m'hemm l-ebda raġuni għalfejn għandhom ikunu limitati għal mili dens u twaħħal. Ħu ispirazzjoni mill -cookies taż-żerriegħa tal-peprin , u ħallat tablespoon jew tnejn fil-għaġina minflok. Imla l-hamantaschen imnaddaf biż-żerriegħa bil-baqta tal-lumi homemade jew maħżuna għat-taħlita ta 'togħma klassika li tħossha friska ħafna. (Mill-mod, jekk il-pucker tal-baqta tal-lumi mhux ħaġa tiegħek, għaġina tal-peprin pari ukoll ma 'ġamm jew marmellata, wisq).