Kobe beef huwa grad għoli ħafna ta 'laħam taċ-ċanga mill-ifrat Ġappuniż (Wagyu) imqajjma f'Kobe, il-Ġappun. Il-ġenetika, id-dieta u l-immaniġġjar ta 'Wagyu joħolqu prodott taċ-ċanga b'togħma mixtieqa ħafna u b'tendenza li tinħall f'ħalqek. Illum, hemm diversi produtturi tal-Istati Uniti li jbigħu ċ-ċanga ta 'Kobe.
Hawnhekk hawn lista ta 'ranchers u bejjiegħa ta' fama li jbiegħu l-laħam taċ-ċanga Kobe fuq l-internet.
01 ta '06
Steaks u GameWagyu. SteaksandGame.com Steak and Game (kumpanija ta 'Kalifornja) għandhom għażla kbira Wagyu steaks (minn baqar speċjali tar-razza Ġappuniża) maqtugħin għall-ordni - xmajjar, steak flank, dublett, flett, strixxa ta' New York, qoxra - tista 'tixtri wkoll kustilja ewlenija Wagyu. Ħafna mill-għażla taċ-ċanga tiġi direttament mill-Awstralja jew mill-Ġappun.
Inkiteb għall-Club Grill tagħhom għal kupuni u jittratta speċjali.
02 ta '06
Irziezet tax-Xmara SnakeRanch ta 'Idaho, Farms ta' Snake River ibigħu l-prodotti tagħhom permezz ta 'Uptown Prime. Il-baqar tagħhom huma ta 'Wagyu u Black Angus (prattika komuni). Jbiegħu firxa sħiħa ta 'qatgħat.
03 ta '06
Morgan RanchRanch tat-tielet ġenerazzjoni li tinsab fir-Sandhills of Nebraska, Morgan Ranch bdiet tgħolli l-baqar Wagyu fl-1992. Morgan Ranch jipproċessa ċ-ċanga nfushom u jbigħ direttament lil supermarkets, ristoranti u konsumaturi. Għandhom linja sħiħa ta 'prodotti tal-laħam taċ-ċanga ta' Kobe mix-xmajjar għal-laħam taċ-ċanga art.
04 ta '06
Allen BrothersImwaqqaf fl-1893 fiċ-ċentru ta 'Stockyards tal-Unjoni ta' Chicago, Allen Brothers għandha storja twila ta 'forniment ta' ċanga ta 'kwalità għolja lill-Amerikani. Huma għandhom linja sħiħa ta 'prodotti taċ-ċanga ta' Kobe inklużi steaks , ċanga tal-art, pastrami, u qoxra taċ-ċanga corned.
05 ta '06
Għażla PrimarjaKumpannija żgħira ta 'Kalifornja, Prim Selezzjoni ilha fin-negozju mill-1993. L-Għażla Primarja għandha l-flokkijiet ta' Kobe, ix-xtajtiet, il-flettijiet tal-istrixxi u l -flettijiet ta 'fuq .
06 ta '06
Yama Beef
Yama Beef jinsab fil-Lvant ta 'Texas. Dawn il-bhejjem oriġinarjament kienu jappartjenu lil Shogo Takeda, wieħed mill-ikbar min irabbi Waygu fil-Ġappun. Il-Ranch inbiegħ fl-1999 lill-Yamamotos, li żammew l-istandards għoljin u s-servizz li Takeda kien magħruf għalih. Yama Beef għandu firxa sħiħa ta 'qatgħat Kobe minn steaks għal ċanga art sa shabu (imqatta' rqiq għal shabu-shabu jew platti sukiyaki).