Forn Inkaljat Tiġbed riċetta tal-Majjal

It-terminu "fork-tender" kien ivvintat għall-ispalla tal-majjal bil-mod inkaljat. Żgur li tieħu nofs ġurnata, iżda l-antiċipazzjoni tal-bini tagħmel dak l-ewwel gidma fil-laħam tal- majjal li jwaħħal, sukkulenti miġbud anke aħjar.

Dak li għandek bżonn

• 3 1/2 sa 4-lira
• Qamħ ta 'l-ispalla tal-majjal (imsejħa wkoll
• butt tal-majjal jew butt ta 'Boston)
• Fakoltattiv: 1 kuċċarina ta 'duħħan likwidu
• Għat- Tneħħija Niexfa:
• 2 tablespoon zokkor ismar
• 1 tablespoon melħ
• 1 tablespoon bżar iswed (friska mitħun)
• 1 tablespoon paprika
• 2 kuċċarina trab CHILI
• 2 kuċċarina trab tat-tewm
• 2 kuċċarina trab tal-basal
• 2 kuċċarina mitħun
• 1 kuċċarina cayenne

Kif tagħmel dan

Laħlaħ il-laħam, u nixxef b'xugamani tal-karti. Ittrimmja kull biċċa kbira ta 'xaħam żejjed. Ħallat l-ingredjenti tat-togħrok flimkien, u sewwa l-ġwienaħ kollha tal-majjal, u fi kwalunkwe jingħalaq fil-laħam.

Preheat il-forn għal 215 gradi F.

Poġġi l-majjal, il-ġenb tal-ġibs, f'forn Olandiż kbir. Ferra '1/3 tazza ilma ġo ramekin żgħir, li ma jgħaddix ilma, u żid id-duħħan likwidu. Poġġi dan ramekin fil-forn Olandiż ħdejn il-laħam.

Bħala r-riti tal-majjal, dan jintroduċi umdità għall-ambjent tat-tisjir, kif ukoll iżid il-ħaxix sostanzjali għall-laħam. Għatti sewwa bl-għatu, u qiegħed fiċ-ċentru tal-forn imsaħħan minn qabel.

Laħam tal-majjal mixwi għal 12-il siegħa, jew sakemm l-offerta tal-furketta. Jekk qed tuża termometru , it -temperatura interna tkun madwar 200 grad F. Itfi l-forn u ħalli l-majjal mistrieħ għal siegħa qabel ma tneħħi.

Poġġi l-majjal fuq bord tat-tqattigħ u tuża frieket biex iġbedha f'biċċiet żgħar. Togħma għal-livell tal-melħ u l-ħwawar, u aġġusta t-taħwir.

Iservu temperatura sħuna jew tal-kamra fuq rollijiet artab, miksija b'xi wħud mis- zalza barbecue favorita tiegħek.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	577
Xaħam totali	34 g
Xaħam saturat	12 g
Xaħam mhux saturat	15 g
Kolesterol	215 mg
Sodju	1,119 mg
Karboidrati	6 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	59 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)