Din ir-riċetta faċli biex issajjar għal insalata tal-karrotti Pollakka jew surówka z marchewki (soo-RROOF-kahz mah-RREF-kee) hija mingħand il-koka Halina Piedziak ta 'Pałac Łochów fir-raħal Pollakk ta' Łochów.
Il-Palazz ta 'Łochów huwa dar ta' manorja rinnovata fuq proprjetà sabiħa li issa sservi bħala akkomodazzjoni kbira u ċentru tal-konferenzi fir-reġjun ta 'Mazovia fin-nofs tal-Polonja tal-Grigal.
Id-differenza bejn surówka u sałatka hija li l-ewwel insalata hija magħmula b'ħxejjex nejjin friski u l-insalata ta 'l-aħħar tista' tkun laħam, frott tal-baħar jew insalata tal-ħaxix magħmula minn ingredjenti imsajra.
Din hija għażla kbira ta 'insalata għal brunch jew buffet table.
Dak li għandek bżonn
- 5 karrotti kbar (imqaxxrin u miksijin bil-qoxra)
- 1 Granny Smith tat-tuffieħ (imqaxxar, immewweġ u maħkuk bil-qoxra)
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- Żejt tal-ġirasol 1 tablespoon (jew żejt veġetali)
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra żbib (skur jew dawl mimli fl-ilma 15-il minuta)
- Melħ għat-togħma
- Zokkor għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat karrotti, tuffieħ, meraq tal-lumi, ġirasol jew żejt tal-ħxejjex, żbib skur jew leħmi mhux ippurgat jew imnixxef, melħ għat-togħma, u zokkor għat-togħma.
- Wara l-ingredjenti huma mħallta sewwa, kopertura u refriġerata sakemm il-kesħa. Iservu fuq pjanċi tal-insalata mkessħa jew jgħaddu madwar il-mejda.
Differenza bejn l-Insalati mhux ipproċessati Pollakki u l-Insalati Mkabbrin
Sałatka: A sałatka tipikament hija insalata kiesħa magħmula minn ingredjenti imsajra.
Sałatki jista 'jinkludi tiġieġ, tonn, perżut, ċanga, frankfurter, bajd u proteini oħra imsajrin bil-krema qarsa jew bil-mayonnaise Pollakka. Oħrajn huma magħmula minn ħaxix imsajjar bħal patata , pitravi, u oħrajn.
Surówka: A surówka hija insalata kiesħa magħmula minn ingredjenti mhux maħduma bħal din l-insalata tal-karrotta jew dan il-ħjar imqatta 'fi krema qarsa ( mizeria ). Surówki oħrajn huma insalati tal- ħass ( sałata ), zunnarija maħkuka bit-tuffieħ, sauerkraut, kaboċċi friski, pitravi, ravanell u insalati oħra.
Surówki tipikament jakkumpanja ikliet sħan. Dawn ibiddlu fuq prodotti staġjonali. Għalhekk fix-xitwa, l-insalati tal-ħxejjex ta ' Hawn huma aktar riċetti ta 'insalata prima:
- Riċetta Serina ta 'Kultivazzjoni taż-Żejt u l-Ħall
- Is-Sauerkraut ħelu Serb ma 'Ricetta ta' l-Insalata taż-Żejt
- Granny Smith Apple Slaw Recipe
- Ir-Ricetta Ġermaniża tal-Kaboċċa Ħamra Ħamra
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 78 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodju | 68 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |