Din ir-riċetta ta 'patties tal-laħam ta' l-Ukraina jew sichenyky tista 'ssir b'taħlita ta' laħam ta 'l-art jew tal-majjal kollu. Din hija l-verżjoni Ukraina ta 'Hamburger. It-taħlita hi niedja ħafna biex iżżommha offerta. Il-patties huma mqaxxrin fi skillet u lest fil-forn. Hawnhekk hawn aktar riċetti ta 'Hamburger tal-Lvant .
Hawnhekk hawn ritratt akbar ta 'patties tal-laħam Ukrain.
Dak li għandek bżonn
- 2/3 tazza frak tal-ħobż xott
- 1 tazza tal-ħalib
- 1/2 libbra taċ-ċanga ta 'l-art taċ-ċanga
- 1/2 libbra tad-dgħif tal-majjal tal-art
- 1/2 libbra tal-vitella art
- 1 basla maħkuka żgħira
- 1 bajda kbira
- Melħ u bżar għat-togħma
- Fakoltattiv: frak niexef tal-ħobż għat-tħammil
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 tablespoons żejt veġetali
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, poġġi 2/3 tazza frak tal-ħobż u ferra l-ħalib fuq. Ħallat u ħalli frawli jassorbu l-ħalib għal 10 minuti (jekk xott wisq, żid aktar ħalib). Żid iċ-ċanga, il-majjal, il-vitella, il-basal, il-bajd, u l-melħ u l-bżar, billi tħallat sew. Inti tista 'tixtieq li togħrok patty żgħir biex tiżgura ruħek li żiedet biżżejjed melħ.
- Saħħan il-forn għal 350 grad. Forma ta 'taħlita tal-laħam f' patties ċatti u ħatta t-tnejn fil-frak tal-ħobż. Ħalli mistrieħ ftit minuti.
- Saħħan skillet kbir u żid 1 tablespoon butter u 1 tablespoon oil. Patata friska f'lottijiet sabiex ma tiġix iffullata, sakemm ikun kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. Żid il-butir u ż-żejt li jkun fadal kif meħtieġ.
- Ittrasferixxi l-patata tal-laħam għal pan tal-ħami tal-ħobż u intemmu fil-forn għal madwar 25 minuta jew sakemm isir kompletament. Iservu kif inhu jew napped ma ' zalza tal-faqqiegħ u akkumpanjat minn ħaxix aħdar bħal Brussels sprouts . Dawn il-patties huma terrific l-għada fil-ħobż tas-segala.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 509 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 283 mg |
| Sodju | 329 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 42 g |