Ir-ritorn ta 'servizz tal-WWII għen biex il-pizza ssir popolari fl-Istati Uniti
Pizza History
Pizza hija attwalment Taljana moderna għat- torta . L-oriġini tat-terminu hija murky iżda jingħad li huwa derivat minn kelma Taljana Qadima li tfisser "punt", li aktar tard evolviet għall-kelma Taljana pizzicare , li jfisser "biex tintefa jew toqro ." Id-djalett Naplanniku tal-kelma l-ewwel jidher fl-istampar fl-1000 AD fil-forma ta ' picea jew piza , li suppost jirreferu għall-mod kif it-torta sħuna hija mnaddfa mill-forn.
Formoli bikrija ta 'pizza kienu x'aktarx dak li nsejħu focaccia llum. It- tadam ma laħaqx l-Italja sas-seklu 16, għalhekk l-ebda għat-torta nafu bħala pizza. Iż-żieda tal- ġobon mozzarella (inizjalment magħmul mill-ħalib tal-buflu) ma waslitx qabel is-seklu dsatax.
Il-pizza standard tat-tadam, il- ħabaq u l-mozzarella l-ewwel tiġi akkreditata lil Raffaele Esposito tal-Pizzeria di Pietro, li ddedikat il-ħolqien lil Queen Margherita fl-1889. Il-kuluri kienu jikkoinċidu tajjeb mal-kuluri tal-bandiera Taljana.
L-immigranti Taljani ressqu pizza lejn l-Istati Uniti, iżda kienu l-aktar limitati għal żoni żgħar tal-Grigal. Ladarba fl-Amerika, il-pizza tiġġebbed sa dijametru ta '18-il pulzier jew aktar. L-ewwel pizzeria fetaħ fi New York City fl-1896 fi 53-1 / 2 Spring Street. Iżda l-pizza fil-fatt ma kisbitx popolarità barra l-Grigal sakemm tirritorna s-servicemen tat-Tieni Gwerra Dinjija lura mill-ġiti tagħhom fl-Italja bi tbatija għall-pizza li jgawdu f'Napli.
Fl-1940, il-bejgħ ta ' oregano żdied b'5.200 fil-mija fuq 8 snin minħabba ż-żieda fil-popolarità tal-pizza u ikel Taljan ieħor. Fl-1957, il-Celentano Brothers ikkummerċjalizzaw l-ewwel pizzerati ffriżati.
Pizza hija deskritta bħala kejk fissa magħmul minn għaġina tal-ħmira mimlija b'ħafna ġobnijiet, ħxejjex, laħmijiet, ħwawar, u ingredjenti oħra.
Illum il-ġurnata, issib ħafna varjazzjonijiet, inklużi pizzelli tad-deżerta.
It-topping tal-għażla mill-maġġoranza huwa pepperoni, segwit minn zalzett Taljan u. L-inċova huma laqgħa diskussa ħafna; inti jew imħabba tagħhom jew mibegħda minnhom.
Aktar Dwar Riċetti Pizza u Pizza:
•
•
• Topping Tips Pizza
• L-Istorja tal-Pizza
Cookbooks
| • | Kukun tal-kċina ta 'California Pizza |
| • | American Pie: It-tiftixa tiegħi għall-Pizza Perfect |
| • | Il-Ktieb tal-Cookbook Gran ta 'Chicago Style |
| • | Pizza: Aktar minn 60 Riċeżin għal Delicious Homemade Pizza |
| • | Aktar Cookbooks |