Is-soppa veġetarjana tad-dwiefer hija baxxa fix-xaħam, iżda għolja fil-fibra, proteina u togħma, u tisjir b'għum huwa mod tajjeb ħafna biex tistira l-baġit tal-ikel tiegħek peress li huma hekk jimlew u tant irħas (u għads huma kbar biex jixtru bl-ingrossa, ukoll). Dan kollu jgħaqqad biex jagħmel din ir-riċetta tal-soppa tad-djar homemade waħda mill-ikliet l-aktar perfetti biex tagħmel id-dar jekk il-familja tiegħek tkun fuq baġit, kemm jekk int veġetarjan , kemm jekk vegan jew le.
Din ir-riċetta sempliċi tas-soppa tat-tempji veġetarjana u vegan titlob għal lottijiet ta 'ħxejjex b'saħħithom, inklużi patata, karrotti, karfus u spinaċi, għalhekk huwa verament ikla veġetarjana bbilanċjata fiha nnifisha. Żid insalata aħdar ta 'malajr u forsi xi rombli ta' pranzu homemade, u int taf lilek innifsek ikla kompluta.
Din ir-riċetta hija veġetarjana, vegana u mingħajr glutina (għalkemm ikollok bżonn li tkun żgur li tuża brodu tal-ħaxix mingħajr glutina, hekk tivverifika t-tikketta jew tagħmel il-prodott tiegħek stess sabiex tkun taf x'hemm fiha jew tagħmel ħaxix homemade tiegħek brodu ).
Jekk tixtieq tesperimenta b'tipi differenti ta 'sopop tal-ħxejjex homemade b'saħħithom, ipprova dawn ir- riċetti tal-ħxejjex homemade faċli , jew jekk int verament tgawdi t-tisjir bit-għads, ipprova xi riċetti kreattivi tal-għads veġetarjani bħal dawn l- għads tal - coconut curried jew dan erba super popolari riċetta tat-tagħbija tal-istil star vegan.
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa jew veġetali 2 tbsp
- 2 zkuk karfus, imqattgħin
- 3 karrotti, imqattgħin żgħar
- 1 basla, imqatta '
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 3 weraq tar-rand (mhux obbligatorji, iżda rakkomandati)
- 8 tazzi ilma jew
- brodu tal-ħxejjex
- 1 3/4 kikkra għazz aħdar
- 2 patata, imqattgħin f'biċċiet ta 'daqsijiet tal-gidma
- Spinaċi tal-1 mazz, imqattgħin bil-qoxra
- 1 Tsp. melħ jew togħma (uża melħ tal-baħar jew melħ kosher għall-aħjar togħma)
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, f'saqaja kbira jew ħażna, issajjar il-karfus, il-karrotti, il-basal u t-tewm fiż-żejt veġetali jew żejt taż-żebbuġa sakemm imsaħ, madwar 10-12-il minuta,
- Sussegwentement, żid il-brodu tal-ilma jew veġetali, weraq tar-rand u għads. Saħħan fuq nofs sħana, mgħottija, għal madwar 30 minuta, waqt li tħawwad kultant.
- Żid il-patata u issajjar għal 10 minuti oħra, jew sakemm il-patata titħejja ħafifa, imbagħad żid l-ispinaċi u issajjar għal minuta jew tnejn oħra, biss sakemm l-ispinaċi titlaq, waqt li tħawwad kultant.
- Neħħi s-soppa mis-sħana u żid il-melħ u l-ħall ta 'l-inbid aħmar, waqt li tħawwad biex tgħaqqad. Togħla, u aġġusta l-ħwawar għat-togħma. A ftit aktar melħ jew xi bżar tal-ground frisk jista 'jkun milqugħ, skond it-togħma tiegħek.
- Kun żgur li jistad il-weraq tar-rand u neħħihom qabel ma sservi.
Igawdu l-għads tad-dili, tal-ħaxix u tal-ispinaċi homemade!
Bħall-tisjir bis-snien?
Lentijiet huma irħas, nutrittivi, u perfetti għal vegetarians u vegans. Barra minn hekk, huma kbira għall-ambjent għax tista 'tixtrihom bl-ingrossa mingħajr l-ippakkjar meħtieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 438 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,454 mg |
| Karboidrati | 76 g |
| Dieta Fiber | 12 g |
| Proteina | 24 g |