Kif Iffriżaw Turnips Tliet Modi

In-nebbieta jistgħu jiġu ffriżati imqattgħin u mqaxxrin (imsajrin biżżejjed biex jeqirdu l-enżimi li jistgħu jaffettwaw it-togħma u l-kulur tal-ħxejjex) jew imsajjar sewwa u msajjar jew inkaljat. Jekk għandekx xi flieles jew tużżani, il-friża hija mod eċċellenti biex tippreservahom.

Kif Iffriżaw Frisk (Abjad) Ġurnali

1. Agħżel turnips żgħar sa medji biex jiffriżaw.
2. Scrub-turnips u qoxra minnhom. Aqta 'f'kubi żgħar, madwar 1/2-il pulzier fid-daqs.

1. Imla skutella kbira bis-silġ u l-ilma.
2. Wassal ħażna kbira ta 'ilma għal bojler mgħaġġel fuq sħana għolja.
3. Żid madwar 1 libbra tan-nebbieta għall-ilma jagħli. Ħinhom għal 2 minuti minn meta l-ilma jerġa 'jmur.
4. Ixxotta u ttrasferixxi immedjatament in-nebbieta għall-ilma tas-silġ biex twaqqaf it-tisjir.
5. Uża l-istess ilma għal lottijiet sussegwenti.
6. Ixxotta n-nebbieta u tinfirex fuq folja kbira tal-ħami rimmed. Poġġi l-folja tal-ħami fil-friża u ffriżah għal madwar sagħtejn. Ippakkjahom f'boroż tal-ħażna tal-friża jew f'kontenituri tal-friża. Neħħi l-arja kemm jista 'jkun mill-borża, tikketta l-boroż, u ffriżah sa 12-il xahar.
7. Żid nebbieta iffriżata bajda għal sopop, stews, pot mixwi , jew ċanga corned , jew għalli sakemm l-offerta u mash jew puree.

Għajnuniet

Ittieħdu t-tagħmir u l-ħxejjex kollha lesti qabel ma tibda l-proċess tal-blanching.

Qoffa kbira għall-fwar tal-wajer hija kontenitur eċċellenti għall-immersjoni tal-ħxejjex fl-ilma jagħli, imbagħad fl-ilma tas-silġ.

Sistema ta 'siġillar bil-vakum tagħmel sens jekk tagħmel ħafna iffriżar. Jekk ma jkollokx waħda, u qed tuża boroż tal-friża, ipprova l-metodu tat-tiben (għal fuljetti bajdani). Poġġi n-naħal iffriżat imqatta 'fil-borża u agħlaq il-borża, u ħalli spazju biżżejjed għal tiben. Aqbad l-arja u malajr tlesti is-siġill.

Kun kura

Mod ieħor biex titneħħa l-arja mill-boroż huwa l-metodu ta 'spostament tal-ilma. Imla s-sink jew skutella kbira jew pot bl-ilma. Sela parzjalment il-borża, u tħalli porzjon żgħir mhux issiġillat sabiex l-arja tista 'taħrab. Imsaħ bil-galbu l-borża fl-ilma kważi sal-quċċata. Il-pressjoni ta 'l-ilma teħħi l-arja mill-borża. Ladarba l-arja tkun barra mill-borża, siġillha u neħħi l-borża mill-ilma.

Kif Tiffekta Nagħniegħ Mgħaffeġ

1. Aħsel, timjilha u qaċċa n-nebbieta, u mbagħad aqtaqhom f'biċċiet.
2. Wassal pot kbir ta 'ilma għal tagħli.
3. Żid in-nebbieta fl-ilma jagħli. Għatti l-pan u issajjar għal madwar 25 minuta, jew sakemm tokkupa l-offerta.
4. Ixxotta n-nebbieta sewwa u ħawwad jew purea f'likatur.
5. Ippakkjahom f'kontenituri tal-friża, li jħallu spazju heads ta '1/2-il pulzier, jew tissiġillahom f'boroż tal-friża.
6. Iċċekkja l-kontenituri bl-isem u d-data u tiffriża sa 3 xhur.

Kif tiffriża nixxief inkaljat

1. Saħħan il-forn għal 425 F.
2. Aħsel in-nebbieta; qoxrahom u mbagħad waqqgħuhom f'qiegħes ta '1/2-il pulzier jew kunjardi.
3. Tixjieħ b'xi żejt taż-żebbuġa u melħ (madwar 1 tablespoon ta 'żejt u 1/2 kuċċarina ta' melħ kull libbra).
4. Ħareġ in-nebbieta fuq folja tal-ħami f'saff wieħed u mixwi għal madwar 30 minuta, jew sakemm toqgħod l-offerta.
5. Neħħi n-nirien mill-forn u ħallihom jiksħu fil-pan. Poġġi l-pan fil-friża għal madwar sagħtejn, jew sakemm in-nebbieta jkunu ffriżati.

1. Ittrasferixxi n-nebbieta inkaljata ffriżata għal boroż tal-friża. Ittikkettja l-boroż bl-isem u d-data u ffriżar sa 3 xhur.
2. Żid in-nebbieta inkaljata ffriżata għal sopop u stews jew erġa 'msaħħna f'forn ta' 350 F sakemm sħun u jservuhom flimkien ma 'pranzu taċ-ċanga corned. Istaġnu ħafif b'herbs u ħwawar kumplimentari, jekk mixtieq (ara hawn taħt).

Togħmiet Kumplimentari għal Dixxijiet tan-Nbid

Iservu n-nebbieta msajra bil-butir u l-ħwawar. Ipprovahom b'xi wħud mill-ħxejjex aromatiċi, ħwawar, u ingredjenti komplementari elenkati hawn taħt.

• Kannella
• Tursin
• Tarragon
• Noċemuskata
• Bacon
• Ġulepp tal-Maple
• Zokkor kannella
• Meraq tal-Lumi jew Zest tal-Lumi
• Krema
• Ġobon Parmesan
• Ġobon Gruyere
• Patata
• Karrotti
• Tuffieħ
• Apple Cider

Ara ukoll

X'inhi d-differenza bejn Turnip u Rutabaga?