Tgħallem kif tagħmel sopop popolari mill-kċina Ċiniża, bħal soppa Wonton u Hot and Sour Soup fid-dar b'dawn ir-riċetti top 6.
Soppa Hot u Qarsa
B'differenza platti oħra ta 'Sichuan, din is-soppa klassika tasal mis-sħana minn bżar abjad. Hemm ħafna verżjonijiet ta 'soppa sħuna u qarsa u l-biċċa l-kbira minnhom fihom widna injam, tofu, zunnarija, u majjal. Din il-verżjoni ta 'din is-soppa popolari tuża ħall tar-ross aħmar li hija disponibbli fis-swieq Ċiniżi / Asjatiċi.
Nixtieq personalment nuża ħall iswed f'din is-soppa. Jekk tħobb is-soppa sħuna u qarsa pjuttost qarsa, imbagħad żid id-dritt tal-ħall fl-aħħar u issajjar għal inqas ħin.
Soppa Wonton
Dukat popolari ta 'ristoranti Ċiniż, l-isem wonton ifisser li tibla sħab, u l-wontons f'wiċċ l-ilma f'din is-soppa popolari huma meqjusa li jixbhu sħab. Tista 'tiċċekkja l-artiklu " Awtentiċi Ċiniża Fried Wonton Recipe " għal aktar informazzjoni u għall-istorja ta' wontons.
Tista 'ssir taf kif tagħmel tgeżwir wonton f'dan l-artikolu "Ir -Riċetti Ċiniżi tat-Tgeżwir Wonton ".
Soppa tal-bajd
Hawnhekk huwa dixx ieħor issib fuq ħafna ristoranti Ċiniżi u menus takeaway. Dan fih bajd imsawta li jiġi mxerred fi brodu imħawwar. Ir-riċetta bażika hija pjuttost sempliċi; Stajt inkludi ftit suġġerimenti għal ingredjenti li tista 'żżid.
Soppa tal-qamħ tal-krema (Bil-laħam tal-Granċ)
Tradizzjonalment, din is-soppa Cantonese ta 'tisħin titħejja bl-istess mod bħal "Velvet tat-tiġieġ" billi titqatta' l-laħam jew frott tal-baħar f'biċċiet żgħar u titħallat mal-bajd abjad, likwidu u lamtu tal-qamħirrun.
Din ir-riċetta għal Cream Corn Soup hija ħafna aktar sempliċi - it-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma tintuża bħala sustanza li tgħaqqad, u l-abjad tal-bajd jitmexxew fil-brodu sħun qabel ma sservi, bħal fil-Bajd Drop Soup.
Jekk m'iniex fan ta 'laħam tal-granċ, tista' tissostitwixxi bil-perżut jew tiġieġ.
Soppa tal-Melon tax-Xitwa
Dan id-dixx popolari għandu t-togħma ħelwa ħafifa tal-bettieħ tax-xitwa, disponibbli fis-suq Ċiniż / Asjatiku.
Normalment fid-djar tal-Lvant, Ċiniżi u Tajwaniżi jagħmlu din is-soppa bil-kustilji tal-majjal u l-brodu tal-majjal. Imma int tista 'tuża brodu tat-tiġieġ ukoll.
West Lake Beef Soup
Ċanga tal-ground immarinat fi brodu imħawwar, bi bojod tal-bajd, imxandra fl-aħħar, imżejna bil-basal aħdar jew kosbor.
Soppa tal-krexxuni
Hemm ħafna modi biex tagħmel soppa tal-krexxuni, xi riċetti jżidu ammont żgħir ta 'ċanga jew tal-majjal immarinat, filwaqt li verżjoni ta' Hakka titlob iż-żieda ta 'blalen tal-gambli. Il-favorit personali tiegħi, u l-verżjoni nanna tiegħi imsajjar għalija ħafna drabi meta kien żgħir kien krexxuni bil-soppa tal-kustilji tal-majjal. Tista 'wkoll tagħmel krexxuni ma' soppa tat-tiġieġ. Dawn it-tnejn huma delikati u sors tajjeb ta 'kalċju.
Mustarda Green Chicken Soup
Mustard Green Chicken Soup huwa wieħed mit-platti tat-Tajwan Tajlandiż tradizzjonali tagħna. It-tewm twil mill-mustarda aħdar jirrappreżenta ħajja twila u huwa sempliċiment dixx kbir għas-Sena l-Ġdida Ċiniża.
Il-ħaxix aħdar tal-mustarda huwa magħruf ukoll bħala "Brassica Juncea". Huwa tip ta 'pjanta tal-mustarda li mhux biss in-nies Ċiniżi jużaw fl-ikel tagħhom iżda wkoll fl-Indjan. Għandha togħma unika ħafna li għandha tip ta 'togħma tal-mustarda tal-mustarda. Ħaġa oħra li ta 'min isemmi dwar Mustard Green hija l-benefiċċji tas-saħħa tagħha.
Mustarda Green fiha livelli għoljin ta 'Vitamina K, Ċ u A kif ukoll bħala sors tajjeb ta' folic acid. Mustarda ħadra wkoll tipprovdi sors rikk ta 'anti-ossidanti u flavonoids li jistgħu jgħinu lill-ġisem jipprevjeni l-kanċer tal-prostata, tas-sider, tal-kolon u tal-ovarji.
Il-lista ta 'hawn fuq mhijiex konklużiva iżda dawn huma r-riċetti tas-soppa Ċiniżi l-aktar popolari. Jekk inti tkarkir permezz tal-internet għandek issib diversi riċetti oħra tas-soppa iżda r-riċetti hawn huma kombinazzjoni ta 'favoriti personali u wkoll Favourites tar-ristoranti tal-Punent / tal-post tat-takeaway.
Editjat minn Liv Wan