Ħames Ġappuniżi Quick "Otsumami" (Snacks) għal Birra u Alkoħol

Parti spiss injorata ta ' ikla tipika Ġappuniża hija l-porzjon ta' nofs siegħa jew siegħa tal-bidu tal- ikla meta l-birra jew l-alkoħol jiġu servuti l-ewwel darba. Matul dan iż-żmien, l- alkoħol jiġi servut bi snacks żgħar, magħrufa wkoll bħala "otsumami", bil-Ġappuniż.

It-terminu otsumami jista 'jintuża b'mod wiesa' biex jirreferi għal kwalunkwe tip ta 'snack, iżda tipikament ifisser snack li huwa kkunsmat bil-birra, alkoħol jew xarba oħra mhux alkoħolika. Terminu Ġappuniż ieħor, "oyatsu", tipikament jirreferi għal ħin ta 'snack wara nofsinhar, jew ħelu jew snacks oħra li ġeneralment ma jiġux ikkonsmati bir-birra jew bl-alkoħol .

Otsumami, jew snacks tal-birra, huma faċilment disponibbli magħmula minn qabel u ppakkjati għall-bejgħ f'supermarki Ġappuniżi. Kull nisel sħiħ fis-suq jista 'jkun iddedikat strettament għal snacks otsumami nixfin. Il-biċċa l-kbira ta 'l-ossumami huma savoury u mielħa, biex jikkumplimentaw birra u alkoħol , u togħmiet pikkanti huma wkoll popolari.

Filwaqt li hemm varjetà kbira ta 'otsumami ppakkjat disponibbli fis-suq, il-ħames snacks tal-birra Ġappuniżi li ġejjin huma oġġetti popolari li għandek issib fi kważi kull suq Ġappuniż, u huwa mod tajjeb ħafna biex timpressjona lill-ħbieb, lill-familja tiegħek jew lil data b'siegħa tal-cocktail Ġappuniż themed!

• 01 ta '05

  Piżelli ħodor inkaljati

  Il-piżelli ħodor mixwi huma wieħed mill-aktar snacks Ġappuniżi bażiċi tal-birra, jew "otsumami". Il-piżelli huma miksija f'fol batterija ħafifa, simili għal dik ta 'kisi tempura rqiq, u huma ħfief u cruġjużi. Dawn huma ppakkjati minn qabel fi xkejjer stabbli u huma l-snack perfett biex iżommu fil-pantry tiegħek għal birra impromptu u snacks meta l-kumpanija tieqaf minn. Il-piżelli ħodor mixwija jidħlu f'żewġ togħmiet, wasabi immellaħ jew pikkanti (horseradish Ġappuniż sħun).

• 02 ta '05

  Kalamita Tempura (Ika Għaxra)

  Tempura tal-klamari , magħrufa wkoll bħala "ika ten" jew " ika tempura " bil-Ġappuniż, hija snack favorit ieħor tal-birra jew "otsumami". Biċċa rqiqa ta 'klamari hija miksija fi tempura batter u moqlija. It-tessut tiegħu huwa kemm cruġjuż kif ukoll chewy. Ika għaxra hija mħawwra bil-melħ, iżda togħmiet oħra jinkludu teriyaki u bżar aħmar bżar aħmar ( togarashi ).

• 03 ta '05

  Imnixxef Pikkanti Imqatta 'Kalamari (Saki Ika)

  Il- kalamari mgħaffeġ mnixxef imqadded huwa magħruf ukoll bħala "saki ika" bil-Ġappuniż. Huwa ossumami rustic ħafna ta 'klamari mnixxef li huwa mqatta' f'biċċiet irqiq u imħawwar bil-melħ u bżar aħmar taċ-ċili ( togarashi ). Jista 'jixbah lill-Amerikan jerky. It-tessut tiegħu huwa kemm chewy kif ukoll offert f'ċerti partijiet. Aktar ma l-pakkett ikun aktar frisk, iktar tkun offerta l-klamari mnixxef. Minbarra l- kalamari mqatta 'pikkanti, huwa wkoll disponibbli f'togħma tal-melħ ordinarju.

• 04 ta '05

  Tempura tal-Alka (Nori Ten)

  Tempura tal- alka , magħrufa wkoll bħala "nori għaxra" fil-Ġappuniż, huma biċċiet ta 'alka imħawwar moqlija fi frieħ tat-tempura. Dan l-otsumami mhux biss huwa popolari bħala snack tal-birra, iżda wkoll bħala snack fost il-gidjien. L-alka tal-baħar hija ħafifa u iqarmeċ u l-batter huwa eħxen u kemmxejn mimli. Iż-żewġ togħmiet tan-nori għaxar bażiċi jinkludu l-melħ, u wasabi (hot horseradish Ġappuniż). It-togħmiet popolari oħra jinkludu bżar aħmar bżar aħmar ( togarashi ), insalata tat-tadam, teriyaki , frott tal-baħar u tewm .

• 05 ta '05

  Ċrieki Imsajjar Imsaġar Calamari (Ika Kun)

  Il- kalamari mnixxef imħawwar huwa favorit fost il-Ġappuniżi u ġew imsejħa "ika kun" b'mod affettwat, fejn "ika" tfisser klamari, u "kun", huwa t-terminu maskili affettiva għal "tifel żgħir". Filwaqt li hemm xi tifsira li tintilef fit-traduzzjoni, l-essenza ta 'dan il-snack otsumami hija li l-anelli żgħar ta' klamari imnixxfin ta 'l-offerta huma ftit u maqtugħa. L-anelli tal- kalamari huma pjuttost ta 'togħma u huma tipikament mibjugħa f'togħma tal-melħ ordinarju, iżda huma wkoll disponibbli f'pilli bżar aħmar pikkanti ( togarashi) .