Kulħadd għandu l-istampa tagħhom ta 'Halloween, u l-ikel innotifikat, u ħafna drabi jinvolvi ħafna qargħa aħmar u ikel spooky "creepy" ma' ghosts u ghouls kullimkien fl-abbundanza.
Madankollu, fl-Irlanda, meta tiċċelebra fil-31 ta 'Ottubru mhux biss Halloween tikkunsidra, f'dan iż-żmien hemm ukoll Samhain, il-festival Irlandiż-Ċeltiku ta' tifkira għall-mejtin li ssir nhar ta 'Novembru.
Il-festival jidher li kien ġie gobbled minn Halloween, iżda Samhain Irlandiż għadu ferm evidenza madwar il-pajjiż.
Bernd Biege, il-kittieb dwar l-affarijiet kollha Irlandiż jgħidilna l-1 ta 'Novembru tradizzjonalment kien magħruf bħala Samhain , litteralment tradott it- "tmiem tas-sajf" u ppronunzjata xi ħaġa bħal ħanżir-een u kien it-tmiem tas-sena Ċeltika u l-bidu tax-xitwa. Samhain kien meqjus bħala żmien għar-riflessjoni, u, apparentement huwa parti minn tradizzjoni kultant konfuża.
L-ikel servut fl-Irlanda f'dan iż-żmien huwa aktar minn dak li nstab f'pajjiżi oħra, u wieħed mill-iktar popolari huwa Barm Brack jew Barnbrack kif huwa magħruf ukoll. Dan huwa ħobż miksi bil-frott u msajjar b'oġġetti ċkejkna oħra bħal ċirku li jfisser li ssib imħabba vera u jiżżewġu, deheb ifisser li sfortunatament qatt ma tiżżewweġ, rag ħabbar il-faqar u munita inti tkun għani. Kull membru tal-familja, kif tista 'timmaġina, jagħżel il-biċċa tagħhom b'attenzjoni.
Illum anke s-supermarkets ibiegħu l-ħobż, u l-uniku CHARM issib ġewwa ġeneralment hija biss iċ-ċirku.
Tradizzjonalment, l-ikel staġjonali kellu parti kbira f'Samhain peress li l-jum huwa l-aħħar ta 'Ottubru u l-bidu ta' Novembru, allura l-ħsad kien fi u l-ikel abbundanti. Madankollu, meta Samhain eventwalment sar magħruf bħala All Hallows jew All Saints Day, allura tiekol laħam ma kienx permess, għalhekk l-ikel hekk sar xi ħaġa veġetarjana.
Ricetti Irlandiżi tradizzjonali perfetti għal Samhain.
- Colcannon - dixx ta 'patata mqaxxra bil-kaboċċa u Kale u basal tar-rebbiegħa (scallions). Normalment serva bħala dixx sekondarju.
- Stew Irlandiż - eżattament kif jgħid, dan huwa l-istewt favorit tal-Irlanda u magħmul bil-ħaruf ta 'klassi dinjija.
- Ħobż Soda - il-ħobż omnipreżju servut fl-Irlanda kollha fit-tramuntana u fin-nofsinhar.
- Kaxxa - Kejkijiet Irlandiżi tal-patata normalment imsajra fuq pjanċa.
- Soul Cakes - kejkijiet żgħar, ħelu jew qatgħat ta 'bċejjeċ spiss mimlijin bil-frott u kultant magħmula bħala shortbread sempliċi. Il-kejkijiet saru bħala rigal għall-ispirtu tal-mejtin.
- Champ Irlandiż - mhux differenti minn Colcannon hawn fuq iżda mingħajr il-kaboċċa jew Kale.
- Barm Brack - deskritt hawn fuq, il-kejk studded bil-frott li fih charms biex jitbassar il-futur tal-finder.
- Ċanga u Guinness Pie - qatgħa mimlija b'qalba mimlija bit-tisjir tal-laħam taċ-ċanga fl-Guinness Irlandiż, klassika u perfetta reali għat-temp madwar Halloween u Samhain.