Nru paneer? Mhux problema! Agħmel din ir-riċetta tal-palak paneer (jew saag paneer, really) mnaqqsa b'xaħam bl-użu ta 'ġobon tar-ricotta minflok il-paneer Indjan tradizzjonali. Jekk m'għandekx sors ta 'paneer fil-belt tiegħek, xorta tista' tgawdi palak paneer - spinaċi u ġobon Indjan. Uża ricotta b'xaħam baxx jew ta 'xaħam baxx biex tagħmel dan id-dixx ta' l-ispinaċi. Ikollok bżonn tuża ġobon ricotta sħiħa tal-ħalib tal-ħalib tal-ħalib f'din ir-riċetta, u mhux it-tip ta 'ġibs li jiġi f'kontenitur tal-plastik. Hija ser tirriżulta pjuttost differenti jekk inti ma!
Innota li din ir-riċetta taqbeż il-pass tas-soltu li tixbah l-ispinaċi li ħafna mir-riċetti ta 'l-ispinaċi Indjani se jitolbu. Jekk trid tippredina l-ħodor tiegħek, ħuha qabel ma żżid ir-ricotta mxarrba. Nota oħra: Normalment platti tal-ħxejjex ta 'l-Indjan bħal din tkun innotifikata flimkien ma' platt ta 'ross abjad bil-fwar lixx, għalkemm ċertament tista' tuża ross ismar jew qamħ ieħor. Għandi tendenza li skip-ross u biss tiekol waħdu.
Iservu dan il-paleer tal-palak meraviljuż ma 'ġenb ta ' pakoras veġetali klassiċi għal ikla Indjan veġetarjana sħiħa.
Dan il-palak paneer Indjan b'riċċetta ta 'ricotta huwa veġetarjan u l-ingredjenti kollha huma bla glutina wkoll.
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp żejt taż-żebbuġa + 2 tbsp
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 basla, imqatta '
- 1 tbsp ġinġer frisk, maħkuk jew ikkapuljat
- Tewm 2 tumm
- 1 tsp kosbor
- 1/2 Tsp turmeric
- 1/2 kikkra krema qarsa
- 3 għenieqed kbar ta 'l-ispinaċi
- 8 uqija ġobon ricotta tal-ħalib sħiħ frisk, imsaffi
- melħ ta 'sing, għal togħma
Kif tagħmel dan
Fi saucepan kbir fuq sħana medja, sautee t-tewm u l-basal fi 2 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa għal minuta jew tnejn. Żid ġinġer frisk, kemmun, kosbor u turmeriku, tħawwad, u ħalli l-ħwawar issajjar għal minuta oħra.
Sussegwentement, naqqas is-sħana sa baxx medju u żid il-krema qarsa, waqt li tħawwad biex tgħaqqad, allura l-ispinaċi. Jista 'jkollok bżonn iżżid l-ispinaċi xi ftit kull darba, stennija biex issajjar qabel iżżid aktar.
Ħalli l-ispinaċi issajjar sakemm isir, madwar għaxar minuti.
Fi skillet separat, bl-użu ta 'kuċċarina, neħħi r-ricotta friska f'żejt imsaħħan minn qabel waħda kuċċarina f'ħin. Imsaffi r-ricotta fi 2 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa sakemm issir bil-kannella ħafif. Żid il-ġobon ricotta moqlija mat-taħlita ta 'l-ispinaċi.
Għatti u sajjar fuq medju baxx għal 5 sa 7 minuti oħra.
Żid sing ta 'melħ, togħma, u sservi sħun.
Riċetti aktar ħelwin u Vegan Indjan:
- E asy Vegetable Pakoras
- Brokkoli u Tofu fi Zalza Tewm
- Vegan Palak "Paneer" (Spinaċi Indjana u Tofu)
- Ħaxix Imħallat, Stil Indjan
- Vegan Aloo Gobi (Patata u Koliflor)
- Crock Pot Curry veġetali
- Chana Masala (Ċiċri pikkanti) bl-ispinaċi
- Riċetta tal-Curry tal-Kejl
- Riċetta Kurretta tal-Kaboċċa Mqaddsa
- Insalata taċ-Ċitru Kurfur
- Aktar riċetti veġetarjan
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 292 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Sodju | 159 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 12 g |