Il- biċċiet tal- għaġina nokedli Ungeriżi huma tat-tip ta 'dumpling li jixbaħ lill -spaetzle Ġermaniż u huma magħmula billi tgħaddi l-għaġina permezz ta' grater tal-noodle f'ilma jagħli.
Jekk m'għandekx grater tal-noodle, colander se taħdem jew tista 'tinbara porzjonijiet żgħar ta' għaġina b'kuċċarina jew sikkina fl-ilma.
Nokedli huma Delicious waħidhom bil-butir iżda huma ġeneralment moqdija b'gululash , soppa goulash jew paprikash tat-tiġieġ . Hawn huma l -istruzzjonijiet pass pass biex nakkwistaw . Din ir-riċetta hija minn Zsolt Vegh tal-Majjistral ta 'Indiana.
Dak li għandek bżonn
- 2 kuċċarini melħ
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 2 tazzi
- dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina melħ
- 4 bajd kbir (temperatura tal-kamra)
Kif tagħmel dan
- Poġġi saucepan kbir ta 'ilma fuq għalli. Żid 2 kuċċarina melħ u żejt ma 'l-ilma.
- Fi skutella kbira, aqbad flimkien id-dqiq u 1 kuċċarina melħ. Bil-kuċċarina tal-injam, ħawwad il-bajd u ftit ilma biżżejjed (kullimkien minn 3/4 sa 1 tazza) biex tagħmel għaġina mxarrba li tinħaseb. M'għandekx tħabbatha bla xkiel. Għandu jidher bħal ġobon cottage.
- Ħalli l-mistrieħ ta 'l-għaġina waqt li l-ilma jagħli. L-għaġina għandha tkun imsajjar fi tliet lottijiet.
- Qiegħed grater tal-noodle fuq il-borma ta 'ilma jagħli u poġġi porzjon tal-għaġina fit-taqsima kwadra tal-grater u ċċaqlaqha' l quddiem u lura fuq il-grada. Irrepeti sakemm tkun użajt terz tal-għaġina. Ħawwad in-nokedli sabiex ma jeħlu mal-qiegħ tal-borma.
- Wara li ż-żiemel jitla 'mal-wiċċ, issajjar minuta addizzjonali jew hekk. Togħla waħda għax-xejn. Permezz ta 'għarbiel jew kuċċarina slotted, ittrasferixxi nokedli imsajjar għal skutella b'xi żejt veġetali fil-qiegħ. Ħawwad biex issiġilla l-għaġina sabiex ma twaħħalx flimkien.
- Irrepeti mal-għaġina li fadal f'żewġ lottijiet oħra.
- Iservu fil-soppa jew bi stews. It-tluq jista 'jiġi refriġerat jew iffriżat b'riżultat tajjeb.
Iservu Nokedli ma 'Dawn ir-Riċetti
- Ricetta ta 'Chicken Paprikash Ungeriża : Il- paprika tat-tiġieġ hija platt klassiku Ungeriż li tipikament ikun servut fuq ross, noodles jew noodles qatra bħal nokedli.
- Chicken Paprika Soup Recipe : Din hija verżjoni irqaq ta 'stikka Paprikash tat-tiġieġ Ungeriża (ara hawn fuq). Huwa Delicious biċ-ċikkulata jew għaġina tal-ħobż jew taljarini mqatta ' magħrufa bħala csipetke .
- Riċetta ta 'Goulash taċ-Ċanga Ungeriża : Hawnhekk hawn xi riċetta oħra taċ-ċanga tajba li hija stew-like u hija kbira meta akkumpanjata minn nokedli.
- Riċetta tas-Soppa tal-Goulash : Dan il-qamħ tas-soppa tal-għaġina Ungeriża Hearty Chuck Roast, ħxejjex ta 'l-għeruq, bżar Ungeriż, u paprika, ovvjament. Jista 'jsir ħoxna bħal stew jew aktar likwidu u serva b'nokedly.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 111 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodju | 801 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |