Fil- Passover by Design cookbook, Susie Fishbein, awtur tas-serje popolari Kosher by Design , titlob din l-insalata, "kombinazzjoni sabiħa ta 'kuluri u nisġa", ikkontribwiet minn ħabibha Beth Eidman, "teżor." Huwa l-aħjar meta l-togħmiet ikollhom iċ-ċans li jingħaqdu, u għalhekk ħu l-parir ta 'Fishbein biex jagħmlu mill-inqas siegħa minn qabel.
Noti u Għajnuniet għall-Ittestjar tar-riċetta
Jekk ma jkollokx taħlita ta 'soppa tat-tiġieġ pareve fuq l-idejn (jew tippreferi li taqbeż l-MSG f'ħafna trab kosher consomme), tista' tħalli barra. Inti tista 'tixtieq iżżid tingiż żejjed jew tnejn ta' melħ jekk taqbeż is-soppa trab, imma togħma l-ewwel insalata - ma tistax taqbeżha, speċjalment wara li kellha ċ-ċans li timmarka.
Agħmlu Ikla: Din l-insalata tagħmel sensiela sabiħa matul is-sena, imma jekk trid iżżomm affarijiet faċli għall-Għid (jew sempliċiment mingħajr glutina), ipprova li sservi bħala aċċent għal dan il- Ġir tal-Ġir berquq, Patata u Brokkli Pranzu Pan . Veġetarjana? Għaqqad l-insalata ma 'din il- Quinoa B'Arugula, Squash Butternut u Citrus Vinaigrette u qoxra. Għal post wara d-dqiq tal-laħam, jagħżlu dawn id- Dati mimlija tal-Ġellewż Ċikkulata . Jekk tibbenefika minn menu veġetarjan, igawdu ftit Brownies Fudge Ħieles mill-Glutina (fihom il-butir, għalhekk huma kosher bla go wara pranzu tat-tiġieġ).
Riċetta stampata mill-ġdid bil-permess mill- Passover by Design : Stampa Perfect Kosher minn Riċetti tad-Disinn għall-Btajjel minn Susie Fishbein, Pubblikazzjonijiet ta 'Mesorah.
Aġġornat minn Miri Rotkovitz
Dak li għandek bżonn
- Għall-Insalata
- 16 uqija kaboċċa (vjola, imqatta ')
- 1/3 tazza ċivelli (imqattgħin)
- Tewm ta 'l-arżnu ta' 1/3 tazza
- 3 karrotti (ġulienned, jew 1 (8-uqija) borża mqatta 'karrotti)
- 1 11-uqija jista 'larinġ mandolin (li jirriserva likwidu)
- 1 sa 2 handfuls imnixxef cranberries (jista 'jkun b'ħafna ħlewwa)
- Għat-Tlibbis
- 4 tablespoons zokkor ismar
- 1/2 kuċċarina bżar iswed (friska mitħun)
- 1/4 kuċċarina melħ (melħ melħ tal-baħar)
- 4 imgħaref ħall ta 'nbid aħmar
- Meraq ta '1 tablespoon (minn likwidu oranġjo mandolin riżervat)
- 1/2 kikkra żejt veġetali
- 1 kuċċarina tat-tiġieġ consomme trab (parve)
- 1/2 kuċċarina tewm trab
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-kaboċċi, l-iskaljun, il-ġewż tal-arżnu, il-karrotti, larinġ u cranberries f'borża ziplock kbira. Imwarrba.
2. Fil-vażett jew cruet, ħallat iz-zokkor ismar, bżar, melħ, ħall, likwidu riżervat mill-larinġ, żejt, trab consomme u trab tat-tewm. Agħlaq u ħawwad sakemm jitħallat sewwa.
3. Ferra 'fuq l-insalata. Imsaħ biex tħalli t-togħmiet mill-inqas għal siegħa. Jista 'jipprepara kmieni fil-ġurnata.
SORS: Passover by Design , minn Susie Fishbein. Ricetta stampata mill-ġdid bil-permess mill-Pubblikazzjonijiet ta 'Mesorah.