Kollha Dwar Frawli

Il-frawli huwa l-ewwel frott wara r-rabarbru li jimmatura fir-rebbiegħa u fis-sajf kmieni. Huma s-sejħa tas-sirena ta 'swieq tal-bdiewa tal-istaġun kmieni fi klimi iktar sħan u moderati, u l-poplu jibda jaħdem qabel il-provvista ta' dik il-ġurnata. Frawli perfettament misjur huma l-aħjar li jittieklu mill-idejn, ovvjament, iżda huma wkoll jagħmlu żidiet kbar għall-insalati u ħafna deżerti.

• 01 ta '10

  Meta Are Madum Fil Staġun?

  Il-frawli huwa l-berry l-aktar ikkultivat fil-pajjiż. Huma mkabbra f'kull stat u huma disponibbli l-aktar fis-swieq tal-bdiewa, jekk biss għal żmien qasir fi klimi kesħin. Xejn taħbita friska, berries lokali.

  Jiġifieri, il-frawli kummerċjali l-aktar fl-Istati Uniti huma mkabbra fil-California jew Florida, fejn bl-għajnuna ta 'varjetajiet ġodda l-istaġun tat-tkabbir tal-frawli jibda minn Jannar sa Novembru. L-istaġun tal-quċċata (xi wħud jistgħu jsejħu l-iktar staġun naturali) huwa minn April sa Ġunju.

  Oqsma oħra tal-pajjiż għandhom staġuni ta 'tkabbir iqsar li jvarjaw minn ħames xhur għal qosra ta' ftit ġimgħat f'Lulju fl-iktar żoni kesħin.

• 02 ta '10

  Varjetajiet tal-Frawli

  Madwar 600 varjetà tal-frawli huma mkabbra fl-Istati Uniti. Jekk issib varjetajiet differenti fis-suq tal-bdiewa lokali tiegħek, tista 'tkun sorpriż b'liema mod ta' forma, kulur u togħma huma varjati. Tipikament, iktar ma tkun iżgħar il-berry, iktar ikun kbir l-intensità tat-togħma (berries kbar għandhom tendenza li jkollhom aktar ilma u togħma kemm kemm dilwita).

• 03 ta '10

  Kif Agħżel l-Aqwa Frawli

  Agħżel berries ta 'kulur qawwi, niexef, sodi, tleqq, li għad għandhom tappijiet ħodor li jħarsu friski. Evita berries artab, matt look, jew shriveled. Peress li l-frawli ma jmurx wara li jinġabar, evita berries li huma parzjalment abjad jew inkella mhux misjur.

  Jista 'jidher ovvju li ngħid, imma l-frawli għandu jkun riħa bħal frawli. Ħu whiff qabel tixtri.

• 04 ta '10

  Kif Aħżen u Aħsel Frawli

  M'għandekx aħsel jew frawli tal- buq sakemm tkun lest biex tużahom. Aħżen (preferibbilment f'saff wieħed fuq xugaman tal-karta) f'kontenitur li ma jgħaddix ilma minnu fil-friġġ għal 2-3 ijiem. Ara aktar speċifikazzjonijiet fil- Kif Aħżen Frawli .

  Biex taħsel il-frawli, poġġi l-frott żgħir fil-colander kbir u laħlaħ bil-mod bl-ilma frisk. Imsaħ frawli f'saff wieħed fuq xugaman nadif tal-kċina jew saff ta 'xugamani tal-karti u nixxfu. Ara aktar fuq Kif Aħsel Frawli .

• 05 ta '10

  Kif frawli tal-buq

  Sakemm ma tkunx qed tiekol il-frawli barra mill-idejn, trid toqgħod bil-buq. It-tneħħija ta 'frawli tfisser it-tneħħija tal-brieret ħodor mhux tajbin għall-ikel mill-frotta. Biex tagħmel dan, poġġi l-ponta tas-sikkina tiegħek fil-qiegħ tal-kappa, daħħal bil-mod biex tneħħi biss il-parti bajda ratba fil-qiegħ tat-zokk u dawwar bil-mod il-frawli. Ladarba inti tidħol iċ-ċirku sħiħ, il-quċċata terġa 'tinfetaħ mingħajr ma tiġi sagrifikata ħafna laħam.

  Tista 'wkoll tuża huller tal-frawli jekk tixtieq aġġeġġi ta' speċjalità tal-kċina, iżda sikkina paring sempliċi taħdem tajjeb. Għal direzzjonijiet pass b'pass, ara Kif Frawli tal-Buq .

• 06 ta '10

  Tkabbir u Ġbir ta 'Frawli

  Ikseb l-aktar frawli friski possibbli billi tikber - jew għallinqas tiġbedhom lilek innifsek. U jekk int ser tħabbat biex tkabbarhom, tista 'ukoll tmur organiku, id-dritt? Ara Kif Tikber Frawli organiċi għal pariri.

  Jekk tiddeċiedi li żżur u frawli u-pick, kun żgur li tuża protezzjoni mix-xemx, iġġib il-bastimenti biex iġġibu l-berries darbtejn, u ipprepara biex tiffriża ftit ...

• 07 ta '10

  Kif tiffriża l-Frawli

  L-iffriżar tal-frawli tiegħek huwa faċli. Ixgħelhom, poġġihom f'saff wieħed fuq folja tal-ħami, iffriżah sakemm ikunu solidi (overnight normalment ma), ittrasferih f'borża tal-ħażna tal-plastik issiġillabbli, u żommhom iffriżati sakemm tkun lest biex tużahom.

  Il-frawli ffriŜat se jŜomm sa sitt xhur (anke sena f 'freezer stand-alone b'kontroll affidabbli tat-temperatura). Ara direzzjonijiet aktar dettaljati f'din il- Gwida għall-Iffriżar ta 'Frawli .

• 08 ta '10

  Modi Quick biex Iservu Frawli

  Frawli perfettament misjur huma l-aħjar meħuda mill-idejn. Jekk int lest li tpoġġi fi ftit iktar sforz, ipprova waħda minn dawn il-frawlijiet malajr li jservu l-ideat:

  • Ferra ftit krema ħelwa fuq il-frawli, sprinkle biż-zokkor għat-togħma
  • Frawli tad-drizzle b'ħall balsamiku ta 'kwalità tajba
  • Ibdel il-frawli bil-krema qarsa jew bil-jogurt sempliċi u mbagħad għal ftit zokkor ismar
  • Għaqqad ma 'frott żgħir, bettieħ u frott tropikali oħra fi insalata tal-frott sempliċi
  • Żid il-frawli għal insalata ħadra tossed sempliċi (taħseb minnhom bħala tadam ħelu!)
  • Porzjon u sprinkle biż-zokkor għal Zalza Frawli Faċli

• 09 ta '10

  Riċetti tal-frawli

  Frawli huma kbar fil-torti u t-torti, naturalment. Huma jżidu wkoll il-ħlewwa u t-togħma għal platti savoury.

  Il-frawli huwa wkoll delikat imħallat fi Smoothie tal-Lewż tal-Frawli jew f'din il- Sangria tar-Rebbiegħa .

  Għal kura vera, ipprova Muffins tar-Ricotta frawli - offerta, ħelwa, u dipendenti - jew, naturalment, Strawberry Shortcake. Ara r-Riċetti kollha favoriti tiegħi tal-Frawli tal-Ikel Lokali hawn.

• 10 ta '10

  Nutrizzjoni tal-Frawli

  Peress li t-togħma kbira ma kinitx biżżejjed ... il-frawli fihom ukoll ħafna antiossidanti u vitamina C.