It-8 l-Aqwa Riċetti ta 'Ross Sticky Sticky

Matul l-Asja, ross li jwaħħal ( ross glutinous, ross ħelu) jintuża fil-għaġina, id-deżerti u aktar. Hawnhekk hawn ġabra ta 'riċetti ta' ross li jwaħħlu l-Asja.

• 01 ta '07

  Bolol tal-Pearl

  Dak li jagħmel dan l-appetizer jispikka huma l-ħbub tar-ross glutinuż (imsejjaħ ukoll ross ħelu jew li jwaħħal), li jdawwar kulur tal-perla meta msajjar. Nota: Waqt li l-ħin tal-preparazzjoni u tat-tisjir għall-Balls Pearl huwa inqas minn siegħa, kun żgur li tħalli diversi sigħat biex tixrob ir-ross glutinous. L-iktar metodu eħfef huwa sempliċement li jixxarrabha matul il-lejl. Qiegħed il-majjal, il-basla ħadra u l-qastan ta 'l-ilma huma miżjuda, u inti tgawdi minnhom dipped fil soy sauce.

• 02 ta '07

  Lotus Leaf Wraps (Lo Mai Gai)

  Dan id-dixx popolari tad-dim sum huwa magħmul mill-istim weraq tal-lotus mimli bir-ross li jwaħħal, zalzett Ċiniż , u ħaxix ieħor. Int ser tħobb il-mili marbut ma 'dawn il-pakketti kwadri.

• 03 ta '07

  Rice Sticky tal-Karawett

  Il-karawett jinżamm mimli bir-ross li jwaħħal ħelu u l- ħalib tal-coconut f'din ir-riċetta Vjetnamiża mill-awtur tal-cookbook Diana my-tran, stampata mill-ġdid bil-permess minn The Cookbook Vjetnamiż. Huwa kolazzjon tradizzjonali fiċ-Ċina u l-Vjetnam. Ahmilha bil-ġewż imqatta ', karawett imfarrak u żrieragħ tal-ġulġlien kif tippreferi.

• 04 ta '07

  Balls Ġappuniżi tal-Ross Ħelu - Ohagi (Botamochi)

  Fil-Ġappun, dawn il-blalen tar-ross huma msajra matul il-perjodi ta 'l-higan tar-rebbiegħa u l-ħarifa, li jwasslu għaż-żewġ ismijiet differenti. Ohagi huwa msemmi għal fjura tal-ħarifa u botamochi huwa msemmi għal fjura tar-rebbiegħa. Ir-riċetta tuża Anko, li huwa pejst tal-fażola azuki ħelu, flimkien ma 'ġewż, żerriegħa tal-ġulġlien iswed u trab tas-sojja.

• 05 ta '07

  Zoni (Soppa Ġappuniża tal-Kejk tal-Ross)

  Fil-Ġappun, ir-ross glutinous huwa mħallat biex jagħmel il-mochi jew il-kejkijiet tar-ross li jintużaw f'numru ta 'modi differenti. F'din ir-riċetta, il-kejkijiet tar-ross huma miżjuda mal-soppa. Ozoni huwa terminu onorarju għall-zoni. Kull porzjon ta 'soppa tal-ozoni għandha biċċa kbira tal-kejk tar-ross mochi. Ir-riċetti huma differenti mill-familja għall-familja. Dan jinkludi kelp imnixxef, karrotti, daikon u mizuna. Aktar ħaxix jista 'jiżdied kif tixtieq, inklużi faqqiegħ shiitake, għerq tal-lotus jew spinaċi.

• 06 ta '07

  Deżerti tal-Ross Sticky bil-ġewż u l-Pandan

  Din ir-riċetta ta 'deżerta faċli hija Tajlandiża-ispirata. Dan jista 'jsir bil-quddiem u jekk jogħġbok mistednin li huma fuq dieta ħielsa mill-glutina jew mingħajr il-ħalib. Ma teħtieġ xejn ħlief stovetop għax m'hemm l-ebda ħami jew fwar. Jib il-lejl fil-friġġ tiegħek biex iwaqqaf. Tista 'ssib l-essenza tal-pandan li tħawwar fi fliexken ċkejkna fi ħwienet tal-ikel Asjatiċi. Tista 'sserviha kiesħa jew sħuna, mimlija b'ħalib tal-coconut jew frott frisk.

• 07 ta '07

  Laotian Sticky Rice Ma 'Durian (Khao Niao Thu Lien)

  Deżerta interessanti minn Laos tuża l-frott durian qawwi. Int ser ikollok ross li jwaħħal bil-fwar bil-ħalib tal-coconut u ħallat mal-laħam tal-frott durian. Imbagħad jiġi notifikat b'aktar ħalib tal-coconut.