L-aqwa 10 Riċetti tal-Ħobż

Oxtails huma d-denb tal-baqra. Huma ma jistgħux ikunu maqtugħa taċ-ċanga li inti normalment taħseb li tuża, imma jekk tiskopru l-oxtails, int verament nieqes, jagħmlu sopop mill-isbaħ u stews.

Hawnhekk hawn 10 riċetti Delicious Delight għall-sopop, stews u korsijiet prinċipali. Agħżel minn oxtail ta 'l-ikel ruħ, riċetti ta' oxtail Spanjola u riċetti tal-Lvant ta 'l-Ewropa.

Jekk għandek diffikultà biex issib oxtails fil-lokal tiegħek, tista 'tissostitwixxi vitella meaty jew għonq taċ-ċanga, kustilja qasira, xikel jew għadam ieħor tas-soppa, iżda ma jistennewx togħma pjuttost robusta. Bħal kull riċetta, tħossok liberu li timmodifika dawn biex tissodisfa l-ħtiġijiet u l-gosti tal-familja tiegħek stess.

• 01 ta '10

  Braised Oxtail

  Jekk int kemm qed titgħallem kif issajjar l-oxtails, ma tistax tmur ħażin ma 'din ir-riċetta għal xagħar imsajjar. Hija tispjega kif issajjar din il-qatgħa tal-laħam bil-mod ħafna sabiex tagħmilha ta 'offerta u sukkulenti.

• 02 ta '10

  Pajjiż Oxtails Pranzu

  Din il-kombinazzjoni ta 'oxtails, inbid aħmar, zalza Worcestershire, ħwawar u ħxejjex tagħmel ikla tal-familja Delicious. Int tkun trid tipprepara l-oxtail il-lejl ta 'qabel, iżda wkoll tagħti żmien qabel il-pranzu biex iżżid ħxejjex mad-dixx.

• 03 ta '10

  Xgħir tal-Ġonna Sopa tal-Ħafur

  Soppa Oxtail huwa ikel kumdità fl-aqwa assoluta tagħha. Int ser tibda din is-soppa fil-crockpot (li tgħin biex il-laħam isir aktar offerta) u mbagħad ittemm it-tisjir fuq il-fuklar. Pjan ta 'mill-inqas ġurnata sħiħa għal dan biex issajjar ... iżda se jkun kompletament worth it.

• 04 ta '10

  Is-Soppa Ewropea tal-Lvant tax-Xgħir Oxtail

  Hawnhekk hawn verżjoni oħra ta 'soppa ta' xgħir ta 'l-ossiġnu, din il-waħda tħabbat mill-Ewropa tal-Lvant. Huwa simili għar-riċetta crockpot ta 'hawn fuq, iżda tinkludi inqas ħxejjex u tieħu anqas ħin biex tagħmel.

• 05 ta '10

  Crockpot Oxtail Stew

  Il-ħin ta 'preparazzjoni għal dan l-istuffat ta' l-oxtail huwa litteralment madwar 15-il minuta, hekk jekk tħalli ftit ħin extra filgħodu, tista 'żżid l-ingredjenti kollha mal-crockpot u stew għall-pranzu f'dik il-lejl.
  

• 06 ta '10

  Braised Oxtails Soul Food

  Il-kombinazzjoni ta 'oxtails immaljati ma' karrotti, zunnarija u nebbieta jagħmlu ikel b'xorb delight. Iservu din ir-riċetta bir-ross jew bi patata mqaxxra.

• 07 ta '10

  Italian Oxtail Stew (Guazzetto)

  Guazzetto tfisser "splashed bl-inbid" bit-Taljan, u dan l-istuffat ma jinkludix doża b'saħħitha ta 'nbid aħmar. L-istuffat Taljan ta 'l-ossidu huwa tradizzjonalment moqdi fuq l-għaġin (għalkemm il-patata mqaxxra, il-polenta jew saħansitra l-kubi tal-ħobż ser tagħmel niskata).

• 08 ta '10

  Ingliż Oxtail Stew

  Peress li l-baqar għandhom dnub f'kull pajjiż, mhuwiex sorprendenti li jinstabu riċetti ta 'l-għadma ħafifa minn madwar id-dinja, kif ukoll. L-istuffat tar-Roxx Ingliż jinkludi l-mostarda Ingliża u sherry xott (jekk tippreferi) minflok l-inbid aħmar.

• 09 ta '10

  Spantails Spanjoli f'Sherry Sauce

  L-Ingliżi mhumiex l-uniċi li jużaw is-sherry bl-oxtails tagħhom. Din ir-riċetta ta 'oxtail Spanjola hija msajra fi cooker tal-pressjoni, u għandha tiġi notifikata b'patata domestika moqlija.

• 10 ta '10

  Stew Oxtail bil-Ħodor Mifruħin u Fażola White

  Ħalli ħafna ħin biex tagħmel it-tliet komponenti ta 'dan id-dixx Delicious: stew ta' l-ixkafef, ħodor braised u fażola bajda. Hija l-ikel aħħari tal-kumdità tal-qalb.