"Setas" jew faqqiegħ huma popolari ħafna fi Spanja . Ħafna nies isuqu jew jimxu lejn il-kampanja u jqattgħu l-ġurnata waqt li jagħżluhom, speċjalment wara xita tal-ħarifa. Il-Ħarifa hija żmien tajjeb ħafna għall-faqqiegħ u dan id-dixx huwa faċli u pjuttost Delicious servut bil-ħobż bħala "tapa", bħala akkumpanjament għal ċanga, ħaruf jew majjal mixwi, steak jew chops.
Dak li għandek bżonn
- 12-14 faqqiegħ kbir, tali cremini jew faqqiegħ abjad
- 3 imsiemer tal-qronfol kbir
- tewm
- 4 sa 6 tablespoon
- żejt verġni taż-żebbuġa
- 3/4 tazza (177 millilitri)
- Inbid abjad xott
- melħ għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-faqqiegħ frisk fil-colander u qiegħed taħt l-ilma kiesaħ biex tneħħi xi ħmieġ. Ittrimmja z-zkuk. Porzjon.
- Qaxxar il-qronfol tat-tewm u l-ikkapuljat.
- Poġġi qoffa miftuħa kbira fuq sħana medja u ferra f'4 sa 6 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa. Meta tkun sħuna, żid it-tewm ikkapuljat. Qabel il-kannella tat-tewm, żid il-faqqiegħ imqatta 'u sauté għal 2 sa 3 minuti, waqt li tħawwad il-faqqiegħ bil-kisja biż-żejt, u ħallat bit-tewm.
- Ferra 'fl-inbid abjad u ħawwad. Kompli issajjar 5 minuti oħra jew hekk. Il-faqqiegħ se jinxtorob u jiskura. Żid melħ fit-togħma.
- Neħħi u sservi immedjatament ma 'baguette frisk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 273 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 166 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |