Il- ġwienaħ tat-tiġieġ tat- teriyaki huma mmarinat matul il-lejl u mbagħad imsajjar fil-forn għal appetizer fit-togħma jew dixx ewlieni.
Din ir-riċetta titlob ġwienaħ kbar tat-tiġieġ. Jekk qed tuża ġwienaħ żgħar tat-tiġieġ, naqqas il-ħin tal-ħami inizjali b'madwar 15-il minuta.
Is-zalza teriyaki tista 'tintuża wkoll bħala glaze tal-finitura għal tiġieġ moħmi jew gambli .
Dak li għandek bżonn
- Għall-Marinade:
- 1/3 kikkra zalza tas-sojja
- 1/3 tazza
- ħall balsamiku
- 1/4 tazza zokkor ismar, ippakkjat sewwa
- 2 sinniet
- tewm , ippressat jew imqatta 'fin
- 1 kuċċarina frisk
- għerq tal-ġinġer , maħkuk
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 2
- basal aħdar , imqatta 'rqiq, saqajn inklużi
- Għall-Ġwienaħ tat-Tiġieġ:
- 24 biċċa kbar tal-ġwienaħ tat-tiġieġ, drumsticks u forewings (imdewwba jekk iffriżati)
- Dash Ħelu Ungeriż
- paprika
- Għas-Zalza Teriyaki:
- 1/3 kikkra zalza tas-sojja
- Ħall Balsamic 1/3 Tazza
- 1/2 kikkra zokkor ismar, ippakkjat sew
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 2 imsiemer tal-qronfol, ippressat jew ikkapuljat fin
- 1 kuċċarina għerq tal-ġinġer frisk maħkuk
- 2 basal aħdar, imqatta 'rqiq, uċuħ inklużi
- 1 tablespoon mixwi
- żerriegħa tal-ġulġlien għat-topping
Kif tagħmel dan
Agħmel il-Marinade
- Għaqqad il-zalza tas-sojja, il-ħall balsamiku, iz-zokkor ismar, it-tewm, l-għeruq tal-ġinġer u l-bżar f'tazzna żgħira.
- Saħħan bil-mod sakemm is-zokkor jinħall. Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ sa temperatura tal-kamra.
- Ħawwad il-basal aħdar.
- Poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ f'borża tal-friża b'żewġ zip top.
- Ferragħ fil- immarinar teriyaki mkessaħ, għafas l-arja u s-siġill. Dawwar il-borża biex tqassam l-immarinar fuq il-ġwienaħ. Imsaħ 12 siegħat jew matul il-lejl.
Bake the Wings
- Preheat il-forn għal 375 F. Agħmel il-pan tal-ħami bil-fojl u qiegħed rack li jkessaħ fil-qiegħ tal-pan.
- Poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fuq ix-xtilliera, ikopruhom bl-immarinar mill-borża u ħalltu ġeneruż bil-paprika.
- Għatti l-għonq sewwa bil-fojl u erta '45 minuta.
- Neħħi l-fojl, żid it-temperatura tal-forn għal 425 F u ħalli ieħor 15-il minuta biex kannella l-ġilda. Jekk it-tiġieġ ma jkunx bil-kannella, qiegħed it-trej taħt il-brojler, ħars b'attenzjoni.
Agħmel is-Sauce tat-Teriyaki
- Għaqqad ix-zalza tas-sojja, il-ħall balsamiku, iz-zokkor ismar, u l-bżar f'panza żgħira. Għalli bil-mod, waqt li tħawwad kontinwament, għal 3 minuti. Għassa bir-reqqa sabiex ma tgħallix.
- Neħħi mis-sħana, ħawwad it-tewm u l-għerq tal-ġinġer u ħalli jiksaħ mat-temperatura tal-kamra.
- Ħawwad il-basal aħdar.
Iservu l-Ġwienaħ
- Ħoll il-ġwienaħ lesti b'nofs is-sajran teriyaki, qiegħed fuq platter u sprinkle biż-żrieragħ tal-ġulġlien mixwi,
- Iservi ż-zalza li fadal fuq in-naħa.
Noti
Uża pjattaforma niexfa jew qali biex toast iż-żerriegħa tal-ġulġlien, waqt li tħawwad kontinwament fuq sħana medja sakemm deheb. Tinduna li hemm zokkor daqsxejn aktar kannella fiż-zokk li jixxarrab, għalhekk kun żgur li tkejjel kif suppost.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 404 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodju | 1,745 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 28 g |