Tiġieġ tas-siġra tal-ġunġli huwa dixx ta 'restorant popolari ħafna Ir-riċetta zalza ġiet imqiegħda minn Reykjaviky. (Noti ta 'gwida: Tista' tkun trid iżżid il-ħall jew tnaqqas l-ammont taz-zokkor. Kollox jiddependi fuq kemm ħelu trid iż-zalza).
Dak li għandek bżonn
- 3 sider tat-tiġieġ kollu mingħajr għadam
- Għall-Marinade:
- 2 tablespoons
- soy sauce ħafif
- 1 nbid tat-tisjir tablespoon jew sherry xott
- ftit qtar ta 'żejt tal-ġulġlien
- 2 imgħaref dqiq
- 2 tablespoons
- lamtu tal-qamħirrun
- 2 tablespoons ilma
- 1/4 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina baking soda
- 1 kuċċarina
- żejt veġetali
- Għas-Zalza:
- 1/2 tazza ilma
- Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 1/8 tazza ħall
- 1/4 tazza tal-lamtu tal-qamħirrun
- Zokkor ta '1 tazza
- 2 tablespoon
- soy sauce dlam
- 2 tablespoons żejt tal-ġulġlien
- 1 kuċċarina pejst chili, jew aktar jekk mixtieq
- 1 sinna
- tewm (ikkapuljat)
- Oħrajn:
- 2 tablespoons mixwi
- żrieragħ tal-ġulġlien (ara l-istruzzjonijiet tar-riċetta għal-link għal kif toast)
- 3 1/2 - 4 kikkra żejt tal-karawett għal qali fil-fond
Kif tagħmel dan
- Direzzjonijiet għal Sesame Chicken: Toast-żerriegħa tal-ġulġlien u mwarrba.
- Aqta 't-tiġieġ fi kubi ta' 1 pulzier. Ħallat l-ingredjenti tal-marinade flimkien u immarinat it-tiġieġ għal 20 minuta.
- Biex tipprepara z-zalza: ħallat l-ingredjenti kollha taż-żerriegħa. Ferragħ ġo borma żgħira u ħallih jagħli, waqt li tħawwad kontinwament. Dawwar is-sħana sa baxxa u żomm sħun waqt li tkun qali t-tiġieġ.
- Biex tberred it-tiġieġa: żid il-biċċiet tat-tiġieġ immarinat ftit kull darba, u ffiltra sa kannella dehbi. Ixxotta fuq xugamani tal-karti. Irrepeti mal-bqija tat-tiġieġ.
- Eżatt qabel ma tkun lest mill-qali, iġib il-zalza lura sa għadma.
- Poġġi t-tiġieġ fuq platter kbir u ferra 'l-zalza. Sprinkle b'żerriegħa tal-ġulġlien. Iservu l-Ġiżwż tat-tiġieġ bir-ross.