Ħxejjex Inkaljat mix-Xitwa

Din ir-riċetta għal ħxejjex mixwija tax-xitwa hija dixx sekondarju perfett għal laħmijiet inkaljati jew tjur .

Tista 'żżid jew tissostitwixxi oġġetti oħra, bħal basal aħmar, patata ħelwa, rotabbas, u aktar, skont il-preferenza tiegħek jew x'hemm disponibbli.

Aċċerta ruħek li tnaqqas il-ħxejjex kollha bl-istess daqs għal tisjir uniformi. Jagħmel ukoll il-platt lest jidher nicer.

Dak li għandek bżonn

• 5 karrotti medji, imqaxxra
• 1 medju
• għerq tal-karfus , imqaxxar (jew karfus ta '1 mazz, mirqum)
• 2 flieli żgħar medji, imqaxxra
• 2 medju
• zunnarija , imqaxxra
• 6 patata żgħira ġdida, imqaxxra (ara n-nota)
• 1
• Żagħfran ta 'butternut medju , imqaxxar u żrieragħ imneħħija
• 8-10
• shallots , imqaxxra
• 1 bojod sħaħ tewm, imsiemer tal-qronfol separat u imqaxxar
• ½ tazza żejt taż-żebbuġa
• 1 mazz
• sagħtar frisk jew klin
• Melħ kosher u bżar iswed frisk, togħma

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn minn qabel sa 375 ° F.
2. Iġbed il-weraq ftit tal-ħaxix tal-ħaxix frisk sakemm ikollok madwar tablespoon minnhom. Issettjahom imwarrba flimkien ma 'xi ftit sprigs sħaħ tal-ħxejjex aromatiċi.
3. Aqta 'l-karrotti, turnips, zunnarija, patata, squash, u karfus (jew għerq tal-karfus) f'biċċiet ta' madwar 1 pulzier. Il-qtugħ tal-ħxejjex ta 'l-istess daqs jgħin biex jiġi assigurat li jissajjar indaqs
4. Ittrasferixxi l-ħxejjex maqtugħa, flimkien mal-shallots u t-tewm, ma 'pan tal-ħami kbir. Drizzle biż-żejt taż-żebbuġa, staġun bil-melħ Kosher u bżar iswed, sprinkle bil-weraq tal-ħxejjex u toss biex tgħaqqad. Poġġi l-għenieqed tal-ħwawar sħaħ fil-pan bil-ħaxix.

1. Ixwi għal 45 minuta jew sakemm il-ħxejjex ikunu kannella ħafifa u offerti iżda mhux artab wisq.
2. Neħħi l-għenieqed tal-ħwawar sħaħ mill-pan u ħalli l-ħaxix jibred għal 5-10 minuti qabel ma jservu.

NOTA: Tista 'tuża kwalunkwe patata tax-xama' jew saħansitra deheb ta 'Yukon , li huma ta' nofs triq bejn lamtu u xama '. Jekk tuża patata ħamra, m'għandekx titqaxxar qabel ma tinqata '.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	201
Xaħam totali	14 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	78 mg
Karboidrati	19 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)