Plus 8 mod delikat biex tużhom
Il-ħxejjex ta 'l-inkaljar huma waħda mit-tekniki tat-tisjir aktar faċli. Huwa jirrikjedi ftit sforz u ħin, iżda jagħti ħxejjex kannella u sukkulenti sinjuri b'togħma kbira li diffiċli biex taqbel. Hawn taħt jinsabu l-istruzzjonijiet dwar kif il-ħaxix mixwi perfettament kull darba, flimkien ma 'xi modi delikati biex jużawhom.
01 ta '09
Inkaljar tal-Ħaxix Primer
L-inkaljar jimplika sħana ogħla mill-ħami. Dan il-metodu tat-tisjir mgħaġġel jiffiġla fil-meraq tal-ħxejjex u karamelizza z-zokkor min-naħa ta 'barra, u jsaħħaħ it-togħmiet. Il-vitamini u t-togħmiet jibqgħu fl-ikel minflok ma jillixxaw 'l barra fil-likwidu għat-tisjir, bħalma jagħmlu meta jkunu friski jew mgħollija.
L-Aħjar mod biex Ħxejjex Tiekol
Aqta 'ħxejjex f'qies uniformi Ġeneralment, iżgħar hija aħjar (dadi ta '1/2-pulzier, flieli ta' 1/2-il pulzier ħoxnin, jew strixxi 1/4 minn 1-inch-long). Poġġi l-ħxejjex fi skutella kbira u ħafif bil-kisja biż-żejt veġetali jew bil-butir imdewweb. Ix-xaħam jgħinhom jiffurmaw kisi estern iqarmeċ u siġill fl-togħmiet. Ittrasferixxi l-ħxejjex għal pan tax-xiwi baxxa jew folja tal-ħami bil-ġnub, kbar biżżejjed biex iżommu l-ħxejjex f'saff wieħed.Imsaħ il-ħxejjex f'425 ° F, waqt li tħawwad u ddawwarhom bi spatula kull 10 minuti jew hekk sakemm ikunu furketta-offerta u ħafif. M'għandhomx jidhru maħruqa. Staġun il-ħxejjex bil-melħ u l-bżar għat-togħma
Għajnuniet
• Agħżel l-aħjar ħxejjex possibbli; ix-xiwi jintensifika t-togħma tagħhom, għalhekk għandhom ikunu tajbin mill-bidu.
• Uża faqqiegħ u tadam bi ftit. It-togħma tal-faqqiegħ issir qawwija, u t-tadam jagħti likwidu li jista 'jagħmel il-ħxejjex l-oħra.
• Ħwawar u ħwawar jistgħu jtejbu t-togħma tal-ħxejjex mixwija. Żidhom meta tkopri l-ħxejjex biż-żejt jew bil-butir.
02 ta '09
Tazzi tat-tewm u tal-ħaxix imqaxxrinDin ir-riċetta tal-qċaċet tal-patata mingħajr kaboċċi u delikata hija faċli biex issir, u huma alternattiva kbira għall-Fries Franċiża. Dawn il-kunjardi tal-patata huma wkoll xi kultant imsejħa patata ta 'steak .
03 ta '09
Riċetta tal-koliflor inkaljat tal-ButirDin ir-riċetta tal-pastard inkaljat hija mod tajjeb ħafna biex igawdu minn dan il-ħaxix nutrittiv ħafna. Ir-riċetti tal-koliflor mhumiex ġeneralment il-platti l-aktar eċċitanti fuq il-mejda, iżda din il-verżjoni inkaljata bil-butir hija mhux tas-soltu għax hija delikata.
04 ta '09
Sempliċement Qaqoċċ inkaljatQaqoċċ huma tant naturali delikat li huwa aħjar li ma jikkumplikawx l-affarijiet meta jippreparaw dawn it-tiġieġ nutrittivi. Din ir-riċetta tal-qaqoċċ tuża teknika tat-tisjir sempliċi ħafna biex tikkonċentra t-togħmiet. Il-qaqoċċ magħmul bl-użu ta 'din ir-riċetta jista' jittiekel sħun, sħun jew imkessaħ.
05 ta '09
Zalza tat-tadam inkaljatRitratt (c) John Mitzewich Din ir-riċetta mixwija ta 'zalza tat-tadam hija idea kbira meta diġà għandek il-forn fuq - waqt li l-ixwi tiegħek huwa tisjir, tista' tkun qed tagħmel iż-zalza għall-platt sekondarju tal-għaġin tiegħek. Iċ-zalza tat-tadam inkaljat iżżid ukoll l-umdità u l-aroma tal-forn.
06 ta '09
Tart tal-ħaxix inkaljat© 2013 Miri Rotkovitz Il-ħxejjex mixwija huma dejjem ittrattati, speċjalment meta jinqdew f'tart taż-żebbuġ. Iċ-zokkor naturali fil-ħxejjex caramelizes matul ix-xiwi u joħloq togħma inkredibbli ħelwa. Dan huwa tart adattat ħafna, sabiex tkun tista 'sperimenta b'ħxejjex differenti bħal brunġiel, bżar tal-qampiena u zucchini, u ġobnijiet oħra, bħal Fontina mqatta' jew Jarlsberg.
07 tal-09
Ħxejjex inkaljati u Ħxejjex staġjonaliRitratt © Flickr utent Crystl Sempliċi, tant b'saħħithom, hekk Delicious! Dan il-pejst tal-bżar inkaljat versatili u r-riċetta tal-ħxejjex jagħmel dixx sekondarju kbir għal kważi kull ikla. Tista 'tuża kwalunkwe numru ta' ħxejjex staġjonali, ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Is-sigriet huwa forn sħun sbieħ li jgħin biex karamellizza t-truf tal-bżar, u jagħti lill- ħxejjex inkaljati togħma profonda u rikka.
08 ta '09
Corn Mixwi fuq il-Kaboċċa bil-Ħxejjex Bżar GlazeRitratt (c) John Mitzewich Dan id-dixx tal-ġenb tas-sajf oerhört sempliċi huwa karatterizzat minn qamħ ir-riħ mgħottija ġelatina tal-bżar ħelu, sħun, u ħafna Delicious u żmalt aħjar.
09 ta '09
Squash inkaljat Butternut b'Zokkor Kannella u ButirBaked Butternut Squash. Molly Watson Iz-zokkor u l-butir tal-kannella jtejbu t-togħma ta 'dan il-qatra favorita Jagħmel naħa kbira bil-majjal mixwi, dundjani jew tiġieġ.