Kurjużi dwar il-valur nutrittiv ta ' tofu ? Aqra biex issir taf kemm proteina, kaloriji, xaħam u nutrijent huma tofu, u kif taħdem b'mod nutrittiv meta mqabbla ma 'ikel ieħor, u meta tkun lest, iċċekkja xi riċetti faċli ta' tofu veġetarjana hawn.
Kontenut tal-proteina fil-Tofu
Tazza nofs tazza ta ' tofu mhux maħdum fih 10.1 grammi ta' proteina . Il-konsum rakkomandat ta 'kuljum huwa ta' 56 gramma għal ħafna mill-irġiel u 46 għal ħafna nisa.
Tazza nofs ta 'tofu hija ta' madwar 4 oz bil-piż jew eżatt taħt 1/3 tal-pakkett ta 'tofu ta' daqs medju ta '14 oz. Bi tqabbil, 1/2 kikkra tal-ħalib tal-ħalib fih 5.1 grammi ta 'proteina, bajda waħda ta' 3 oz fiha 6 grammi u ċanga ta '4 oz taħlita fiha madwar 26 gramma ta' proteina. Il-tofu huwa sors eċċellenti ta ' proteina veġetarjana , partikolarment għall- ħxejjex u l-ħxejjex.
Kaloriji fl-Tofu
Tazza nofs tazza ta ' tofu mhux maħdum fiha 94 kaloriji. B'paragun, 4 bexx taċ-ċanga ta 'l-art fiha 331 kaloriji, 1/2 kikkra ta' 2% ħalib għandha 60 kaloriji u 4 oz tal-pakketti tal-ġobon 320 kalorija.
Proteina Versus Kaloriji fit-Tofu
Il-tofu huwa sors kbir ta 'proteini ta' kaloriji baxxi. Fi kliem ieħor, tofu huwa baxx ta 'kaloriji (u wkoll xaħam) għall-ammont ta' proteina veġetarjana li tpoġġi fih, li hija raġuni waħda tant popolari ma 'vegetarians u vegans . Ara kif il-proteina fil-tofu tqabbel ma 'xi ikel ieħor: Għal kull 100 kaloriji li jservu, tofu fih 11-il gramma ta' proteina. Bi tqabbil, 100 kaloriji ta 'ċanga art jipprovdu 8.9 grammi ta' proteina, u 100 li jservu kaloriji ta 'ġobon fih 6.2 grammi.
Kontenut ta 'Xaħam u Kolesterol f'Tofu
Tazza nofs tazza ta ' tofu mhux maħdum fiha 5 grammi ta' xaħam. Il-tofu baxx ta 'xaħam huwa wkoll kummerċjalment disponibbli u fih 1.5 grammi ta' xaħam għal kull porzjon. 4 oz tal-pakketti taċ-ċanga ta 'whopping 15 gramma ta' xaħam u bajda waħda fiha 5.5 grammi ta 'xaħam. Il-tofu huwa ikel ħieles mill-kolesterol , kif inhu l-ikel kollu bbażat fuq il-pjanti.
Bi tqabbil, nofs tazza ta '2% ta' ħalib fih 9 mg ta 'kolesterol, 4 oz ta' ħut fih 75-100 mg ta 'kolesterol u 4 oz ċanga ta' l-art fiha madwar 113 mg ta 'kolesterol.
Kontenut tal-kalċju ta 'Tofu
Tazza ta 'nofs tazza ta' tofu sod fih madwar 227 mg ta 'kalċju jew madwar 22% ta' l-RDA. Il-tofu jista 'jkun fih ftit inqas kalċju skont il-marka u l-mod kif kien magħmul sabiex tkun żgur li taqra t-tikketta jekk int ikkonċernat. Silken tofu fih madwar 133 mg, għal darb'oħra skond il-marka.
Kontenut tal-Ħadid ta 'Tofu
Waħda mit-tazzi ta 'tofu sod fiha madwar 1.82 mg ta' ħadid, għalkemm dan jista 'jvarja ħafna, skond il-marka. L-RDA għan-nisa hija ta '18 mg, u 8 mg għall-irġiel.
Organiċi u Mhux GMO
Bosta, fil-fatt, kważi l-marki disponibbli kummerċjalment kollha ta 'tofu huma magħmula minn sojja organiċi u mhux modifikati ġenetikament, u, bħala bonus miżjud, l-aktar marki tal-tofu organiċi u mhux GMO huma l-istess prezz bħal tofu prodott b'mod konvenzjonali. Fittex marka ta 'Nasoya, marki Mori-nu organiċi u tofu organiċi oħra, u aqra t-tikketta jekk din hija xi ħaġa importanti għalik.
Easy Tofu Ħaxix Riċetti
Lest biex jibda t-tisjir ma 'tofu? Hawn huma xi riċetti sempliċi ta 'tofu veġetarjana biex tipprova, jew, jekk inti stajt maħżuna fuq tofu silken, hawn xi riċetti li jużaw tofu silken biss .
Ara ukoll: