Ir-Riċetti tal-Ħaruf tagħna ta 'Fuq għall-Passover

Il-ħaruf huwa l-kors prinċipali tradizzjonali għal vaganzi reliġjużi bħas-Sajf u l-Għid. Aqbeż kbar, saqajn, jew xkafef imbattla huma btala ħafna denja. Imma ma jħossux li għandek bżonn li jkollok btala biex toqgħod f'dan il-kap fit-togħma. Il-ħaruf huwa delikat f'xi żmien tas-sena u jista 'jitnaqqas għal ikliet inqas għaljin jew għal inqas flus.

Meta s-sors tal-laħam tiegħek, staqsi lill-biċċier mill-ħaruf minnha . Il-ħaruf ta 'New Zealand tinstab aktar komunement u ftit inqas mill-ħaruf Amerikan. Huwa ġeneralment mergħat imrobbija u fih ftit inqas xaħam u marbling. It-togħma hija daqsxejn aktar logħba mill-kuġini Amerikani tagħhom li huma mitħunin mill-qamħ. Imma jekk tippreferi togħma aħjar, agħżel ħaruf Amerikan għal togħma aktar familjari. Tkun xi tkun it-togħma li tixtieq, hawn huma ftit ideat u suġġerimenti ta 'riċetta għal xi wħud mill-platti favoriti tagħna tal-ħaruf.

• 01 ta '08

  Za'atar Chops tal-ħaruf mixwija

  Il-ħaruf kultant huwa maħsub biss bħala l-entrée għal ġemgħat ta 'btala kbar. Imma x'jiġri jekk huwa biss ċelebrazzjoni għal wieħed jew tnejn? M'hemm l-ebda raġuni għalfejn ma tixtrix ftit chops tal-ħaruf u tagħtihom tifqigħ ta 'togħma b'togħma ta' ħwawar za'atar.

  Iġġenera l-ħadid fondut ħdejn is-sħana, agħti l-qatgħat tal-ħaruf fuq siġra tajba fuq kull naħa, u mbagħad ittemm it-tisjir tagħhom fil-forn għal kwalunkwe grad ta 'doża li tixtieq .

  Aqbeż il-ġelatina taz-zekka u jservu bi patata mqaxxra biex tieħu vantaġġ mill-gravy pan flavorful.

• 02 ta '08

  Lvant Nofsani Spiced Lamb Burgers Bil Feta u Labneh

  Il- burger Amerikan tajjeb, antikwat, jirbaħ togħma Delicious b'togħmiet tal-Lvant Nofsani u ħaruf art.

  Wieħed iżomm f'moħħu li, għall-kuntrarju taċ-ċanga, il-ħaruf ma fihx xaħam daqsxejn ta 'xaħam u għalhekk huwa l-aħjar li tinżamm fuq in-naħa rari rari jew medju u għalhekk se tibqa' niedja. Tmexxi 'l quddiem u tinkludi xi basal mmerraq u ħwawar aromatiċi bħal kemmun, kosbor, u ħjiel ta' kannella.

  Aqbeż il-porzjon tal-ġobon Amerikan, u minflok ixerrdu l-ħobż b 'dollop ta' labneh jibred u quċċata b'ġobon fey tangy. Dawn il-burgers żgur se jkunu togħma!

• 03 ta '08

  Lamb Meatloaf

  Aħna lkoll imħabba tajba, il-laħam taċ-ċanga kollu. Huwa pranzu klassiku ta 'l-ikel tal-kumdità mit-tfulija tagħna li għad għandha l-abbiltà li ssaħħanna għal saqajn tagħna. Imma x'jiġri meta trid tibdel ir-rutina ta 'kuljum?

  Aħna ltqajna verżjoni tal - ħaruf li toffri alternattiva sabiħa u kbira għar-riċetta standard.

  Bonus: Din il-verżjoni toffri togħmiet aktar standout miż-żieda ta 'xi ħwawar meraviljuż u aromatiċi bħall-kemmun, il-ħabaq imnixxef u l-kannella.

• 04 ta '08

  Lamb Shank

  Ix-xikel ġeneralment ikun il-qatgħa tal-ħaruf meħuda mit-taqsima t'isfel tas-saqajn ta 'l-annimal. Filwaqt li hija estremament iebsa u sħiħa ta 'tessut konnettiv, tista' tkun is-sors ta 'platti tassew ħelwa u sukkulenti jekk imsajjar jew bil-mod imsajjar f'biċċiet żgħar. Meta mħejji sewwa, ix- xikel tal-ħaruf prattikament jiddewweb l-għadam.

  Staġun ix-xikel bil-melħ u l-bżar u kannella f'qiegħ kbir u tqil tal-qiegħ. Żid aromatiċi bħal basal, tewm, u ħxejjex aromatiċi bħas-sagħtar u r-rosmarin frisk. Imbagħad bil-mod issajjar sakemm iddum taħdem.

  Ladarba jkun imsajjar, ix-xikel jagħmel fdalijiet kbar fil-sandwiches jew ma 'zalza BBQ f'tacos. Kollox ma 'kollox, qatgħa Delicious u versatili tal-ħaruf.

• 05 ta '08

  Lamb Shashlik

  Shashlik huwa stil Tork / Russu ta 'kabab. Il-ħaruf immarinat u mqaxxar huwa grilled għall-perfezzjoni u flimkien ma 'ħxejjex grilled jagħmlu l-ikel aħħari cookout jew pranzu amazingly tajjeb.

• 06 ta '08

  Kabob tal-ħaruf pikkanti

  Jekk tħobb il-laħam b'qatgħa żgħira, dan il- ħaruf kabob jagħmel il-blanzuni tat-togħma tiegħek kuntenti ħafna. Il-biċċiet tal-ħaruf huma mmarinati f'taħlita pikkanti ta 'ħxejjex aromatiċi, u b'hekk jinħoloq kabab ħawwar li huwa ppakkjat bi ftit sħana.

• 07 ta '08

  Spettaklu ta 'l-ispalla rumun ta' Rosemary

  Hemm xi ħaġa aktar festiva u Delicious minn xi ħaġa mixwija ? Kemm ir-riġel tal-ħaruf u l-ispalla tal-ħaruf għandhom togħma kbira meta jinħallu. Għalkemm aħna jippreskrivu li l-ispalla se tkun juicer peress li għandha ftit aktar xaħam.

  Jew l-għażla li inti tiddeċiedi li tmur magħhom, staġun il-laħam b'mod ġeneruż u ixwi għad-doneness mixtieq tiegħek. Imbagħad poġġi fuq il-mistednin tal-vaganzi!

• 08 ta '08

  Stew tal-Ħaruf Bil-Bolliet tal-Tursin

  Ftit platti huma tajbin daqs konservanti bħala stew tajjeb. Li tagħmel dan bil-kubi tal-ħaruf iżżid togħma kbira flimkien ma 'ħxejjex bħal karrotti u patata. Żid ftit għaġina għal kuntatt speċjali.