Kif To Cook Corn

Il-kriżi ħelwa tal-qamħirrum frisk hija verament avveniment staġjonali. Peress li l-ħlewwa tal-qamħ malajr u b'mod kostanti tiddependi fuq il-lamtu żejjed kull minuta huwa 'l barra mix-zokk, il-qamħ imkabbar imqatta' lest lokalment huwa l-aħjar bet għal togħma kbira tal-qamħ. Sib modi ġodda u delikati għat-tħejjija ta 'widnejn tal-qamħ (jew pariri biex wieħed jagħmel l-aħjar mill-Favourites qodma tiegħek) hawn taħt.

• 01 ta '07

  Kif Boil Corn

  A widna mgħollija sempliċi tal-qamħ hija pjaċir tas-sajf. Wassal pot ta 'ilma għal togħlija (iċċekkja li l-borma hija kbira biżżejjed biex iżżomm il-widnejn tal-qamħ). Żid widnejn imbuttat tal-qamħ , kopertura, u itfi s-sħana. Ħalli joqgħod mill-inqas minuta, f'liema punt il-qamħ mhux maħdum se jkun sħun. Wara żewġ minuti l-qamħ se jkun sħun u jibda jikseb l-offerta. Wara erba 'minuti ikollok aktar qamħ imsajjar bis-sħiħ fuq il-cob. Peress li s-sħana hija mitfija, tista 'tħalli l-qamħ joqgħod itwal jekk iż-żmien ta' dixxijiet oħra jeħtieġu sabiex iservi l-pajp tal-qamħ bis-sħana.

  Nota: M'għandekx melħ l-ilma; se toughen il-qamħ.

  Erfa 'l-qamħ mill-ilma u ssettjat fuq xugaman nadif tal-kċina biex ixxotta. Iservu immedjatament bil-butir, melħ u bżar għan-nies biex iżidu l-togħma.

• 02 ta '07

  Kif Steam Corn

  Ħafna nies jippreferu li l-qamħ irqiq iqarmeċ iżomm meta jkun steamed minflok mgħolli. Fi pot kbir iġġib pulzier ta 'ilma sakemm jagħli. Issettja steamer fi jew pjanċa fuq quċċata ta 'skutella rasu' l isfel li tħalli mill-inqas pulzier miftuħ madwar it-truf fil-borma. Issettja widnejn imqatta 'tal-qamħ fil-steamer jew fuq l-iskutella, għatti, u issajjar sakemm il-qamħ ikun jaħraq u kif togħma kif tħobb, madwar 3 minuti għal iqarmeċ ħafna u 5 minuti għal widnejn aktar offerti.

  Iservu immedjatament b'ħafna butir, melħ u bżar. Spritz ta 'meraq tal-ġir jew sprinkle ta' trab CHILI jista 'jkun ukoll Delicious.

• 03 ta '07

  Kif Grill Corn

  Ixwi żżid xifer ikħal kbir għall- ħlewwa tal-qamħirrun fuq il-mazxa. Tista 'grill qamħ fil-qoxra - sakemm inti tiftaħ l-ewwel u iġbed il-ħarir tal-qamħ - iżda inti tispiċċa ma' xi ħaġa aktar bħal qamħ steamed ġewwa l-ħliefa, li huwa wkoll Delicious. Jiena nippreferi ixxekkel il-qamħ, ixkupilha bil-butir imdewweb u waħħalha fuq grill medju jaħraq (tista 'żżomm idek madwar pulzier' il fuq mill-gradilja tat-tisjir għal 3 sa 4 sekondi) sa kannella u offerta, madwar 15-il minuta.

  Ladarba grilled, inti tista 'tiekol sempliċi, mimli bil-butir, spritzed b'meraq tal-ġir, jew maqtugħ minn dakinhar imqiegħed f'din l -insalata tal-qamħ .

• 04 ta '07

  Kif għandek tuża Corn Maħmuħ

  Qamħirrum mhux ipproċessat, sakemm il-qlub jiġu minn widnejn friski miġbuda u huma ħelwa u offerti, huwa Delicious. L-ewwel, aqta 'l-qlub mill-mazse , imbagħad ixwihom ma' prodotti friski oħra tas-sajf (tadam u ħabaq, stampa hawnhekk, huma partikolarment Delicious) għal insalata faċli, ħelwa u cruji.

• 05 ta '07

  Kif tagħmel Soppa tal-Corn

  Bħal ħafna sopop tal-ħxejjex , hemm żewġ għażliet ewlenin: lixxa (bħal din is- Soppa tal-qamħ ħelu , stampa) jew chunky (bħal Corn Chowder). Fiż-żewġ każijiet, ikollok bzonn li tnaqqas il-qalba mill-koxox . Żid mal-togħma tal-qamħ ta 'kwalunkwe soppa tal-qamħ billi mbagħad tagħmel il-brodu tal-qamħ (għalli l-imżiewed tal-qamħ imqaxxar fl-ilma bi ftit melħ, tista' żżid il-basla, it-tewm jew ħxejjex aromatiċi jekk tixtieq, sa siegħa; ħalli joqgħod bilqiegħda u ġibda) u tuża dik bħala l-likwidu għas-soppa.

• 06 ta '07

  Kif Sautee Corn

  Sauteing iġib it-togħma bil-ġewż fil-qalba ta 'kull kernel ta' qamħ ħelu. Dan il- Corn Sauteed Pikkanti (stampa) iżid ftit Ċili għal effett sħun. (Għal darb'oħra, ikollok bzonn li tnaqqas il-qalba mill-pinna biex tibda.)

• 07 ta '07

  Żid Corn ma 'Oġġetti Baked

  Il-qalba tal-qamħirrum iżżid il-kriżi u l-ħlewwa (biex ma nsemmux daqsxejn ta 'togħma bil-ġewż) għall-għaġina u għal kull tip. Qtugħ tal-qlub mill-cobs huwa, ovvjament, l-ewwel pass. Imbagħad int tista 'żżid il-qlub għal Fritters tal-Qamħirrun (stampa) jew Corn Souffle . Jew, aqleb dawk il-qalba f'likwidatur jew proċessur ta 'l-ikel biex iżżid l-umdità mat-taħlita u saħansitra aktar ħelu, bħal f'dan il- Qamħirrum Cake jew dawn il-Pancakes tal-Qamħ sorprendentement ħfief.