Menu Spanjola ta 'Pranzu Xitwa

Meta x-xhur huma kesħin, ħafna minna jgawdu platti sinjuri, ħerqana u ta 'kumdità tal-għadam. Iżda l-anqas żmien ma jfissirx li ma tistax tgawdi platti eħfef u bbażati fuq il-veggie. Filwaqt li dan il -menu tradizzjonali Spanjol huwa perfett f'kull żmien tas-sena, huwa speċjalment tajjeb wara l-vaganzi!

Hawn huma hawn appetizer tipiku Spanjol, bżar aħmar mimli bit-tonn, li huwa tapa sempliċi u ħafifa li huwa mod perfett biex tibda l-ikla. L-ewwel kors, il-brunġiela grilled fil-vinagreta tat-tadam, huwa ugwalment ħafif u fit-togħma. L-ikla mbagħad tgħaddi għal dixx tradizzjonali tat-tiġieġ Spanjol Delicious, Tiġieġ Rioja stil imsajjar bil-tewm u l-bżar. Il-patata bħala dixx sekondarju m'hijiex obbligatorja - tista 'tissostitwixxi l-insalata jekk tixtieq. Bl-istess mod fakultattiv (iżda rrakkomandat b'mod sħiħ) hija t-Tarta de Santiago b'futur għal deżerta. El

Il-menu kollu jista 'jsir qabel iż-żmien ħlief għall-patata moqlija, li hija l-aħjar li tingħata immedjatament wara li tkun saret.

• 01 ta '05

  Tapa: Bżar aħmar mimli bit-Tonn (Pimientos Rellenos de Atún)

  Din it-tapa hija ħafifa, faċli u Delicious - u l-ebda tisjir meħtieġ! Huwa madwar sempliċiment bħala li jinfetħu vażett ta 'bżar, laned tat-tonn u qtugħ ta' basal aħdar u żebbuġ. Irrispettivament mill-kompetenza tat-tisjir tiegħek, tista 'faċilment tagħmel dan id-dixx. Hija waħda minn dawk it -tapas Spanjoli klassiċi li huma perfetti f'xi żmien tas-sena meta tkun trid tibda dawl għall-ikla.

• 02 ta '05

  L-Ewwel Kors: Berġini Grilled f'Tugat Vinaigrette (Berenjena con Vinagreta)

  Għalkemm dan id-dixx ħafna drabi jkun innotifikat bħala tapa, jista 'jissostitwixxi wkoll insalata ħadra standard kull ġurnata tas-sena. Anke n-nies li jaħsbu li ma jixbħux brunġiel jew tadam raved dwar dan id-dixx! L-uniku tisjir involut hawn huwa t-tqattigħ ta 'flieli tal-brunġiel taħt il-brojler. Il-bqija qed jaqta 'xi tadam, tewm, basal aħdar, u tewm, imbagħad it-taħlit tal- vinagreta . Agħmilha 'l quddiem u ħalliha tħejji l-immarinat qabel ma sservi.

• 03 ta '05

  Kors Prinċipali: Chicken Rioja Style (Pollo a la Riojana)

  Ir-reġjun tat-Tramuntana ta 'Spanja msejjaħ La Rioja huwa l-iktar magħruf għall-produzzjoni tiegħu ta' nbid ta 'kwalità għolja, iżda l-kċina ta' din iż-żona hija Delicious ukoll. Ix-xtiewi f'La Rioja huma kesħin, sabiex ikunu jafu liema ikel se jisħon. Tiġieġ imsajjar f'inbid abjad u b'togħma bit-tewm, bżar aħmar u chorizo ​​Spanjol jagħmel stew ta 'xitwa ta' togħma. Iservu ma 'patata Franċiża homemade u ħafna ħobż biex tixxarrab il-zalza.

• 04 ta '05

  Dish tal-ġenb: Fries Franċiża (Patata Fritas)

  Fries Franċiż magħmulin mill-bniedem huma sekondarji popolari f'kull reġjun ta 'Spanja. Huma servuti bi kważi kull kors prinċipali u huma fit-togħma, speċjalment meta jinqatgħu fiz-żejt taż-żebbuġa . Mhuwiex verament l-ebda trick li tagħmel dawn il-patata u l-ebda fryer speċjali mhuwa meħtieġ. Uża qali kbir u profond u żżomm għajnejk biex ma tiħux iż-żejt.

• 05 ta '05

  Deżerta: Tart Tartan Spanjol (Tarta de Santiago)

  Dan il-kejk tal-lewż huwa msemmi fl-unur ta 'Santiago (San Ġakbu), il-patrun ta' Spanja. Huwa magħmul b'ħafna lewż mitħun, zokkor u daqsxejn ta 'dqiq. Daqs żgħir ta 'dan il-kejk flavorful b'tiduna ta' espresso huwa mod delightful biex tintemm pranzu Spanjol sabiħ.