Huwa aqwa kif ftit ingredjenti ta 'kuljum jistgħu jingħaqdu flimkien biex jagħmlu dixx sekondarju aqwa bi ftit sforz. Dan huwa dak li ssib f'din ir- riċetta ta ' ross fit-togħma tal- Mediterran . Huwa ġenb perfett għal kwalunkwe kors prinċipali u faċli biżżejjed għal ġimgħa ta 'filgħaxija.
Id-dixx fih il-togħmiet Mediterranji sempliċi tal-ħabaq, l-ore, it-tadam, l-ispinaċi, mozzarella u Parmesan, li joħolqu parti għall-blanzuni togħma tiegħek. Huwa tant tajjeb li t-testers tat-togħma saħansitra jgħidu li tista 'tegħleb kważi kull daħla. L-aqwa minn hekk, ma jistax ikun iktar faċli li tagħmel u se tibqa 'sħun għal 30 minuta jekk inti żżommha kopert.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 tazza tar-ross (
- arborio )
- 1/2 kikkra
- basal ħelu (imqatta ')
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
- 3 tazzi
- brodu tat-tiġieġ
- 2 tablespoons
- oregano (frisk, imqatta 'jew 2 kuċċarini mnixxef)
- 2 tablespoons
- ħabaq (frisk, imqatta 'jew 2 kuċċarini mnixxef)
- 1 kuċċarina
- melħ (kosher, jew għat-togħma)
- 1 pinta
- tadam (ċirasa jew għeneb, imqatta 'nofs)
- 1 tazza
- ġobon mozzarella (imqatta '; ġobon tat-taħlita asiago jew Taljan)
- 8 uqija ta 'l-ispinaċi (it-tarbija, it-truf tat-truf jitneħħew)
- 1/4 tazza ġobon Parmesan (frisk, maħkuk)
- Fakoltattiv: tursin tazza 1/4 (frisk, mqatta ')
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 375 F. Aħsel ħġieġ ta '11 x 13 pulzier jew casserole dish taċ-ċeramika b'spray tal-ħxejjex aromatizzat bil-butir.
- Żid ir-ross u l-basal mal-casserole. Żid il-butir imdewweb u ħawwad sakemm ir-ross kollu jkun miksi.
- Ħawwad l-oregano, il-ħabaq u l-melħ fil-brodu tat-tiġieġ. Ferra fuq ir-ross. Poġġi t-tadam nofs il-kbir fuq il-quċċata.
- Imsaħ għal 30 minuta jew sakemm ir-ross ikun al dente .
- Neħħi mill-forn u darbiet il-ġobon mozzarella u l-ispinaċi tat-tarbija fir-ross sħun sakemm jitqassam indaqs. Fuq il-ġobon Parmesan maħkuk u t-tursin.
- Għatti bil-fojl u ħalli mistrieħ għal 5 minuti qabel ma sservi.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Riċetta bħal din mhix stabbilita fil-ġebla. Hemm numru ta 'sostituzzjonijiet disponibbli li tista' tuża biex tiffittja d-dieta tiegħek jew x'hemm fil-pantry tiegħek bħalissa.
- Żejt taż-żebbuġa jista 'jiġi sostitwit għall-butir.
- Ir-ross arborio jista 'jiġi sostitwit b'roħ abjad ieħor jew taħlita ta' ross abjad u selvaġġ. Għal bidla interessanti tal-pass, ipprova din ir - riċetta mal-orzo u skip kompletament ir-ross.
- Għall-ewwel, jista 'jidher li dan huwa wisq spinaċi għad-dixx. Żomm f'moħħok li s-sħana dbielet l-ispinaċi għal frazzjoni tal-ammont preċedenti tagħha. Ukoll, l-ispinaċi huwa miżjud l-aħħar sabiex jippreserva n-nutrijenti, il-kulur u n-nisġa tiegħu.
- Il-brókoli jagħmel sostitut kbir għall-ispinaċi. Jekk tagħżel din ir-rotta, żid il-brokkli flimkien mad-tadam. Il-brokkli ffriżat m'għandux għalfejn jitqaxxar.
- Ħossok liberu li żżid xi tewm ippressat għal toqba żejda ta 'togħma.
- Jekk tixtieq tagħmel dan dixx veġetarjan, sempliċement taqleb mit-tiġieġ sal-brodu tal-ħxejjex.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 232 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodju | 696 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 8 g |