Ħaxix tal-Ħall

Fittex dawn il-ħxejjex fis-swieq tal-bdiewa u fil-prodotti tad-dipartimenti fil-waqgħa għall-aħjar togħma u l-akbar valur. Trid aktar minn sempliċiment ħxejjex? Ara din il -lista kompluta ta 'prodotti ta' waqgħa .

Ma jaqgħux? Iċċekkja r- rebbiegħa , is-sajf u x-xitwa

L-ARTICHOKES għandu ħsad ieħor fil-ħarifa (l-ewwel go-around huwa fir-rebbiegħa) li tipproduċi qaqoċċ żgħar għal medju.

ARUGULA huwa aħdar peppery tat-temp kiesaħ maħsud fix-xitwa fi klimi sħan, is-sajf f'wieħed kiesaħ, u jikber f'ħafna postijiet matul il-ħarifa.

Il-PITRAVI jinsabu fi staġun fi klimi moderati jaqgħu matul ir-rebbiegħa, u huma disponibbli mill-ħażna l-aktar fis-sena kullimkien ieħor.

BELGIAN ENDIVE għandu staġun tradizzjonali (meta jitkabbar f'għalieqi u jkun mgħotti bix-xewkat biex iżommu d-dawl), bħal dak taċ-ċikwejra kollha, fl-aħħar tax-xitwa u tard.

BROCCOLI huwa aktar ħelu, inqas morra u qawwi meta maħsud fit-temperaturi tal-waqgħa li jkessaħ fil-biċċa l-kbira tal-klimi.

BROCCOLI RABE / RAPINI huwa ħaxix tal-weraq aktar qarsa mill-kuġin tiegħu, brokkoli, iżda jħobb kondizzjonijiet simili ta 'tkabbir jibred.

BRUSSELL SPROUTS jikbru fuq zokk, u jekk tarahom għall-bejgħ b'dak il-mod tinstallahom - dawn ser idumu pjuttost ftit itwal minn darba li jkunu maqtugħin.

CABBAGE huwa qawwi u iqarmeċ meta mhux maħdum u mellows u ħlewwa l-itwal li huwa msajjar. L-apparat li jkessaħ it-temp meta jinħasad, l-ħelwa għandu t-togħma (dan l-effett jissejjaħ "ġlata kissed").

IL-KARRIet jinħasdu matul is-sena f'żoni moderati.

Varjetajiet mhux tas-soltu jinħasdu matul l-istaġun naturali tal-karrotta, li huwa tard fis-sajf u jaqgħu.

CAULIFLOWER jista 'jinqata' matul is-sena kollha, iżda huwa min-natura tiegħu uċuħ tat-temp mhedda fl-aqwa tagħha mill-waqgħa fil-bidu tar-rebbiegħa.

CELERIAC / CELERY ROOT huwa fl-aqwa tagħha fix-xhur li jkessaħu ta 'waqgħa, xitwa u bidu tar-rebbiegħa (ħlief fi klimi kesħin, fejn issibha matul is-sajf u fil-bidu ta' falliment).

CELERY hija fl-aqwa tagħha fil-ħarifa, bil-ħsad tagħha jkompli mix-xitwa fi klimi sħan u moderati.

CHARD bħal kull ħodor għat-tisjir, il-chard dawriet morr meta jiġrilha sħun wisq. Chard jikber matul is-sena f'żoni moderati, huwa l-aħjar maħsud fis-sajf tard jew kmieni taqa 'f'żoni kesħin, u jaqa' matul ir-rebbiegħa f'reġjuni iktar sħan.

CHICORIES bħal escarole, endive kaboċċi, radicchio, u endives Belġjani huma kollha fl-aqwa tagħhom fil-ħarifa u x-xitwa bikrija.

CHILES huma l-aħjar fi tmiem is-sajf u fil-waqgħa.

EDAMAME huma sojja frisk tas-sojja - ifittxu għalihom fis-sajf tard u jaqgħu.

EGGPLANT jidħol fl-istaġun lejn tmiem is-sajf, iżda kampjuni tleqq qawwi ta 'tħossok jibqgħu fl-istaġun sewwa.

Fennel għandu staġun naturali minn jaqgħu sa bidu tar-rebbiegħa. Bħall-uċuħ tat-temp l-aktar fissi, il-boltijiet tal-pjanti u dawriet morra f'temp sħun.

TAKES huwa oġġett ieħor li jipproduċi li ninsew għandu staġun; it-tewm frisk huwa smin, l-aħjar ħelu fl-aħħar tas-sajf u jaqgħu.

Il-fażola ħadra għandha t- tendenza li tkun l-aktar ħelwa u l-iktar offerta matul l-istaġun naturali tagħhom, minn nofs is-sajf sa ma taqa 'f'ħafna reġjuni.

Ħwawar ta 'tipi qawwija huma disponibbli friski fil-ħarifa - ifittxu qatgħat ta' klin, tursin, sagħtar, u sage.

HORSERADISH huwa fl-aqwa tiegħu fil-ħarifa u fix-xitwa, iżda jaħżen tajjeb u ħafna drabi huwa disponibbli f'forma deċenti sew fir-rebbiegħa.

L-ARTICHOKES JERUSALEM / SUNCHOKES huma nubs kannella, li jħarsu daqsxejn biċċiet żgħar ta 'ġinġer frisk. Fittex tuberi sodi b'qoxra lixxa, tan fin-niżla u fix-xitwa.

KALE huwa bħall-ħodor tat-tisjir qalb - it-temp li jkessaħ iżommu ħelu.

KOHLRABI jidħol fl-istaġun sa tmiem il-ħarifa iżda jibqa 'fl-aqwa ħelu tiegħu fix-xitwa.

QUDDIEM aktar minn madwar 1 1/2 pulzieri wiesgħa għandhom tendenza li jkollhom qlub ħorox ta 'ġewwa. Il-weraq aħdar ta 'fuq għandhom ifittxu frisk - jevitaw il-kurrat bil-wicked tops.

LEMONGRASS jikber f'żoni sħan u tropikali u normalment huwa disponibbli frisk fl-Istati Uniti lejn nofs it-tluq.

LETTUCE jinsab fi staġun x'imkien fis-sena ta 'l-Istati Uniti. Jista 'wkoll jitkabbar f'serer ta' enerġija baxxa fi klimi kesħin matul ix-xitwa.

OKRA jeħtieġ li s-sħana tikber. Fittex għall-imżiewed sodi, smin fis-sajf tard u kmieni jaqgħu.

IL-BASAL joriġina mill-ħażna s-sena kollha iżda l-biċċa l-kbira tal-basal jinħasad fi tmiem is-sajf matul il-waqgħa.

PARSNIPS jidhru bħal karrotti bojod u għandhom togħma kbira tan-nut ma. Fittex għall-imnieħer irqaq, peress li dawk xaħmin għandhom tendenza li jkollhom qofol ħoxnin u nukleari li għandek bżonn biex tnaqqas.

IL-PEPPERS kemm ħelwin kif ukoll pikkanti jinġabru fis-sajf tard u jaqgħu kmieni.

PATATA huma ħxejjex ta 'ħażna eċċellenti, iżda l-biċċa l-kbira tal-varjetajiet jinħasdu fil-ħarifa.

PUMPKINS huma l-aktar squash mix-xitwa l-aktar komuni u jidħlu fis-istaġun f'Settembru f'ħafna mill-oqsma.

RADICCHIO , bħaċ-ċikwejriet kollha, ir-radicchio huwa ħelu u inqas morr meta t-temp ikun jibred.

RADISHES (it-tipi kollha) tant jikbru malajr li jistgħu jinżergħu diversi drabi matul l-istaġun tat-tkabbir fil-biċċa l-kbira tal-klimi. Fall jimmarka t-tmiem ta 'l-istaġun għal ravanell aħmar żgħir u l-bidu ta' l-istaġun għal ravanelli tat-tip daikon akbar.

RUTABAGAS (magħrufa wkoll bħala "nebbieta isfar" u "Svediżi") huma ħxejjex ta 'l-għeruq ħelwin u nutili perfetti fi stews, inkaljati, jew mgħaffġa b'ħafna butir.

SHALLOTS jinħasad fi tmiem is-sajf u fil-waqgħa u huma fil-ħelu tagħhom meta jkunu friski.

FAŻOLA QAWWA huma dawk il-fażola li jistgħu jsiru fażola mnixxfa iżda li huma disponibbli fil-qosor frisk, bħala fażola qoxra, f'nofs is-sajf sa kmieni jaqgħu skond il-klima tiegħek.

SPINACH , tabilħaqq, għandu staġun. Tvarja mal-klima tiegħek matul is-sena kollha f'żoni moderati, sajf u jaqgħu f'żoni li jkessħu, jaqgħu fir-rebbiegħa f'reġjuni li jsaħħnu.

PATATA ĦELWA spiss jinbiegħu bħala "yams". Huma jaħżnu tajjeb u huma disponibbli minn sorsi lokali s-sena kollha f'żoni aktar sħan; mill-aħħar tas-sajf permezz ta 'postijiet oħra tax-xitwa.

TOMATILLOS jidher bħal tadam aħdar żgħir bi qoxra bajda ħafifa tal-papery.

TURNIPS għandhom togħma qawwija iżda qawwija u ħelwa. Fittex turnips li jħossu tqil għad-daqs tagħhom.

SBIQ SELVAĠĠI għandhom staġuni differenti fl-Istati Uniti. Il-biċċa l-kbira tal-faqqiegħ selvaġġ minbarra l- qargħi huma fl-istaġun fis-sajf permezz tal-waqgħa.

SQUASH WINTER ta 'kull xorta jidħol fl-istaġun fil-bidu ta' għeluq u ġeneralment idum sax-xitwa.

ZUCCHINI għandu staġun tal-ħsad mis-sajf għall-waqgħa fil-biċċa l-kbira tal-klimi.